Агабальянц, Георгий Герасимович
| Георгий Герасимович Агабальянц | |
 | |
| Дата рождения: | |
|---|---|
| Место рождения: | |
| Дата смерти: | |
| Место смерти: |
Москва |
| Страна: |
СССР |
| Научная сфера: |
технология и химия вина |
| Место работы: |
зав. кафедрой технологии виноделия Краснодарского института пищевой промышленности, зав. кафедрой технологии виноделия Всесоюзного заочного института пищевой промышленности |
| Учёная степень: |
Доктор сельскохозяйственных наук |
| Учёное звание: |
профессор |
| Альма-матер: |
Донской институт сельского хозяйства и мелиорации (ДИСХИМ) |
| Награды и премии: |
 <imagemap>: неверное или отсутствующее изображение |
Георгий Герасимович Агабальянц (5.10.1904, г. Кизляр — 20. 3.1967, Москва) — советский учёный в области технологии и химии вина, лауреат Ленинской премии.
Содержание
Биография
Окончил Донской институт сельского хозяйства и мелиорации (1926) и его аспирантуру (1930).
С 1930 г. заведующий Донской энохимической лабораторией, которая реорганизовывалась в Донской пункт по виноградарству и виноделию (1931), в Донской филиал центральной опытной станции (1935) и во Всероссийский НИИ виноградарства и виноделия (1936).
Одновременно с 1933 по 1935 г. зав. кафедрой химии и технологии плодов и винограда Дагестанского плодо-виноградного института.
В 1937-1961 зав. кафедрой технологии виноделия Краснодарского института пищевой промышленности. В 1939-1948 зам. директора по научной и учебной работе. Одновременно с 1939 по 1943 г. заместитель главного шампаниста, с 1943 по 1949 г. главный шампанист винсовхоза Абрау-Дюрсо, в 1948-1952 зав. отделом технологии Института виноделия и виноградарства АН Армянской ССР.
С 1961 года работал в Москве - зав. кафедрой технологии виноделия Всесоюзного заочного института пищевой промышленности.
Доктор сельскохозяйственных наук (1937), профессор (1938).
Автор (совместно с С. А. Брусиловским и А. А. Мержанианом) принципиально нового способа производства шампанского в непрерывном потоке с автоматизацией технологических процессов.
Книги
- Химия вина. — Москва, 1951 (в соавторстве с А. М. Фроловым-Багреевым);
- Химико-технологический контроль производства Советского шампанского. — Москва, 1954;
- Химико-технологический контроль виноделия. — Москва, 1969 (соавт.).
Награды
Лауреат Ленинской премии (1961). Заслуженный деятель науки и техники РСФСР (1964). Награждён двумя орденами Трудового Красного Знамени и орденом «Знак Почёта».
Похоронен на Армянском Ваганьковском кладбище.
Источники
- Саркисян С. Т. Энциклопедия Арцах-Карабаха. Спб., 2005. — 312 с.: ил. ISBN 5-9676-0034-5
- [ru.hayazg.info/Агабальянц_Георгий_Герасимович Агабальянц Георгий Герасимович]
- sortov.net/lyudi/agabalyanc-georgiy-gerasimovich.html
- [www.agabalov.ru/history/scientific-heritage.html Научное наследие Г. Г. Агабальянца]
Напишите отзыв о статье "Агабальянц, Георгий Герасимович"
Отрывок, характеризующий Агабальянц, Георгий Герасимович
«Анатоль ездил к ней занимать у нее денег и целовал ее в голые плечи. Она не давала ему денег, но позволяла целовать себя. Отец, шутя, возбуждал ее ревность; она с спокойной улыбкой говорила, что она не так глупа, чтобы быть ревнивой: пусть делает, что хочет, говорила она про меня. Я спросил у нее однажды, не чувствует ли она признаков беременности. Она засмеялась презрительно и сказала, что она не дура, чтобы желать иметь детей, и что от меня детей у нее не будет».Потом он вспомнил грубость, ясность ее мыслей и вульгарность выражений, свойственных ей, несмотря на ее воспитание в высшем аристократическом кругу. «Я не какая нибудь дура… поди сам попробуй… allez vous promener», [убирайся,] говорила она. Часто, глядя на ее успех в глазах старых и молодых мужчин и женщин, Пьер не мог понять, отчего он не любил ее. Да я никогда не любил ее, говорил себе Пьер; я знал, что она развратная женщина, повторял он сам себе, но не смел признаться в этом.
И теперь Долохов, вот он сидит на снегу и насильно улыбается, и умирает, может быть, притворным каким то молодечеством отвечая на мое раскаянье!»
Пьер был один из тех людей, которые, несмотря на свою внешнюю, так называемую слабость характера, не ищут поверенного для своего горя. Он переработывал один в себе свое горе.
«Она во всем, во всем она одна виновата, – говорил он сам себе; – но что ж из этого? Зачем я себя связал с нею, зачем я ей сказал этот: „Je vous aime“, [Я вас люблю?] который был ложь и еще хуже чем ложь, говорил он сам себе. Я виноват и должен нести… Что? Позор имени, несчастие жизни? Э, всё вздор, – подумал он, – и позор имени, и честь, всё условно, всё независимо от меня.
«Людовика XVI казнили за то, что они говорили, что он был бесчестен и преступник (пришло Пьеру в голову), и они были правы с своей точки зрения, так же как правы и те, которые за него умирали мученической смертью и причисляли его к лику святых. Потом Робеспьера казнили за то, что он был деспот. Кто прав, кто виноват? Никто. А жив и живи: завтра умрешь, как мог я умереть час тому назад. И стоит ли того мучиться, когда жить остается одну секунду в сравнении с вечностью? – Но в ту минуту, как он считал себя успокоенным такого рода рассуждениями, ему вдруг представлялась она и в те минуты, когда он сильнее всего выказывал ей свою неискреннюю любовь, и он чувствовал прилив крови к сердцу, и должен был опять вставать, двигаться, и ломать, и рвать попадающиеся ему под руки вещи. «Зачем я сказал ей: „Je vous aime?“ все повторял он сам себе. И повторив 10 й раз этот вопрос, ему пришло в голову Мольерово: mais que diable allait il faire dans cette galere? [но за каким чортом понесло его на эту галеру?] и он засмеялся сам над собою.
Ночью он позвал камердинера и велел укладываться, чтоб ехать в Петербург. Он не мог оставаться с ней под одной кровлей. Он не мог представить себе, как бы он стал теперь говорить с ней. Он решил, что завтра он уедет и оставит ей письмо, в котором объявит ей свое намерение навсегда разлучиться с нею.
