Алексеев, Дмитрий (ресторанный критик)
Поделись знанием:
– Но два дня тому назад, – начала Наташа, – вдруг это сделалось… – Она удержала рыданья. – Я не знаю отчего, но вы увидите, какой он стал.
– Ослабел? похудел?.. – спрашивала княжна.
– Нет, не то, но хуже. Вы увидите. Ах, Мари, Мари, он слишком хорош, он не может, не может жить… потому что…
Когда Наташа привычным движением отворила его дверь, пропуская вперед себя княжну, княжна Марья чувствовала уже в горле своем готовые рыданья. Сколько она ни готовилась, ни старалась успокоиться, она знала, что не в силах будет без слез увидать его.
Княжна Марья понимала то, что разумела Наташа словами: сним случилось это два дня тому назад. Она понимала, что это означало то, что он вдруг смягчился, и что смягчение, умиление эти были признаками смерти. Она, подходя к двери, уже видела в воображении своем то лицо Андрюши, которое она знала с детства, нежное, кроткое, умиленное, которое так редко бывало у него и потому так сильно всегда на нее действовало. Она знала, что он скажет ей тихие, нежные слова, как те, которые сказал ей отец перед смертью, и что она не вынесет этого и разрыдается над ним. Но, рано ли, поздно ли, это должно было быть, и она вошла в комнату. Рыдания все ближе и ближе подступали ей к горлу, в то время как она своими близорукими глазами яснее и яснее различала его форму и отыскивала его черты, и вот она увидала его лицо и встретилась с ним взглядом.
Он лежал на диване, обложенный подушками, в меховом беличьем халате. Он был худ и бледен. Одна худая, прозрачно белая рука его держала платок, другою он, тихими движениями пальцев, трогал тонкие отросшие усы. Глаза его смотрели на входивших.
Увидав его лицо и встретившись с ним взглядом, княжна Марья вдруг умерила быстроту своего шага и почувствовала, что слезы вдруг пересохли и рыдания остановились. Уловив выражение его лица и взгляда, она вдруг оробела и почувствовала себя виноватой.
«Да в чем же я виновата?» – спросила она себя. «В том, что живешь и думаешь о живом, а я!..» – отвечал его холодный, строгий взгляд.
В глубоком, не из себя, но в себя смотревшем взгляде была почти враждебность, когда он медленно оглянул сестру и Наташу.
Он поцеловался с сестрой рука в руку, по их привычке.
– Здравствуй, Мари, как это ты добралась? – сказал он голосом таким же ровным и чуждым, каким был его взгляд. Ежели бы он завизжал отчаянным криком, то этот крик менее бы ужаснул княжну Марью, чем звук этого голоса.
– И Николушку привезла? – сказал он также ровно и медленно и с очевидным усилием воспоминанья.
– Как твое здоровье теперь? – говорила княжна Марья, сама удивляясь тому, что она говорила.
– Это, мой друг, у доктора спрашивать надо, – сказал он, и, видимо сделав еще усилие, чтобы быть ласковым, он сказал одним ртом (видно было, что он вовсе не думал того, что говорил): – Merci, chere amie, d'etre venue. [Спасибо, милый друг, что приехала.]
Княжна Марья пожала его руку. Он чуть заметно поморщился от пожатия ее руки. Он молчал, и она не знала, что говорить. Она поняла то, что случилось с ним за два дня. В словах, в тоне его, в особенности во взгляде этом – холодном, почти враждебном взгляде – чувствовалась страшная для живого человека отчужденность от всего мирского. Он, видимо, с трудом понимал теперь все живое; но вместе с тем чувствовалось, что он не понимал живого не потому, чтобы он был лишен силы понимания, но потому, что он понимал что то другое, такое, чего не понимали и не могли понять живые и что поглощало его всего.
– Да, вот как странно судьба свела нас! – сказал он, прерывая молчание и указывая на Наташу. – Она все ходит за мной.
Княжна Марья слушала и не понимала того, что он говорил. Он, чуткий, нежный князь Андрей, как мог он говорить это при той, которую он любил и которая его любила! Ежели бы он думал жить, то не таким холодно оскорбительным тоном он сказал бы это. Ежели бы он не знал, что умрет, то как же ему не жалко было ее, как он мог при ней говорить это! Одно объяснение только могло быть этому, это то, что ему было все равно, и все равно оттого, что что то другое, важнейшее, было открыто ему.
Разговор был холодный, несвязный и прерывался беспрестанно.
– Мари проехала через Рязань, – сказала Наташа. Князь Андрей не заметил, что она называла его сестру Мари. А Наташа, при нем назвав ее так, в первый раз сама это заметила.
– Ну что же? – сказал он.
– Ей рассказывали, что Москва вся сгорела, совершенно, что будто бы…
Наташа остановилась: нельзя было говорить. Он, очевидно, делал усилия, чтобы слушать, и все таки не мог.
– Да, сгорела, говорят, – сказал он. – Это очень жалко, – и он стал смотреть вперед, пальцами рассеянно расправляя усы.
– А ты встретилась с графом Николаем, Мари? – сказал вдруг князь Андрей, видимо желая сделать им приятное. – Он писал сюда, что ты ему очень полюбилась, – продолжал он просто, спокойно, видимо не в силах понимать всего того сложного значения, которое имели его слова для живых людей. – Ежели бы ты его полюбила тоже, то было бы очень хорошо… чтобы вы женились, – прибавил он несколько скорее, как бы обрадованный словами, которые он долго искал и нашел наконец. Княжна Марья слышала его слова, но они не имели для нее никакого другого значения, кроме того, что они доказывали то, как страшно далек он был теперь от всего живого.
– Что обо мне говорить! – сказала она спокойно и взглянула на Наташу. Наташа, чувствуя на себе ее взгляд, не смотрела на нее. Опять все молчали.
 |
В этой биографической статье о человеке из России или страны СНГ не указано отчество. Вы можете помочь проекту, добавив отчество в текст статьи и переименовав её соответственно.
|
| Дмитрий Алексеев | |
 | |
| Имя при рождении: |
Дмитрий Алексеев |
|---|---|
| Род деятельности: | |
| Дата рождения: |
30 сентября 1976 (47 лет) |
| Место рождения: | |
| Гражданство: | |
Алексеев, Дмитрий (30 сентября 1976, Москва) — российский ресторанный критик[1][2][3], журналист, кулинар[4], коллекционер[5], автор более тысячи статей о российских и зарубежных ресторанах, шеф-поварах, гастрономических трендах, кулинарных традициях разных народов и регионов мира.
Содержание
Биография
Родился 30 сентября 1976 года в Москве.
В 1999 году[6] или 2002 году[7] заочно окончил факультет прозы Литературного института имени А. М. Горького (мастер творческого семинара — Николай Семёнович Евдокимов) по специальности «литературный работник».
Вице-президент Ассоциации ресторанно-гастрономических обозревателей (АРГО)[8][9][10]
Обозреватель и колумнист[11] изданий: «Аэрофлот»[12], Collezioni, Departures[13], FHM[14], Forbes Style[15], GQ[16], Playboy[17], Russia Beyond the Headlines[18], Yachting[19].
Возглавлял журналы «Шоколад», «Буржуазный журнал», «Глянцевый журнал», lifestyle приложение к газете «Взгляд.ру»[8], сотрудничал со многими российскими печатными и электронными СМИ: «Весь мир», S7, «Ваш Высокий Вкус», «Взгляд.ру»[11], «Гастроном», «Дни.ру»[20], «Московские новости», Moscow news и др.
Эксперт теле- и радиопередач гастрономической и ресторанной тематики[21][22]. Алкоминималист, библиофил, бирофил — коллекционер алкогольных миньонов, ресторанных гидов и костеров[5]. Активный сторонник правильного питания, противник искусственных пищевых красителей, консервантов и усилителей вкуса[23][24].
Интересные факты
Вместе с Александром Лавриным выступил с обращением к компании Unilever воздвигнуть памятник кулинарному критику Алексею Зимину, снявшемуся в рекламе супового кубика Knorr и называющему его «лучшим открытием в кулинарии» и «душой своей кухни»[25].
Напишите отзыв о статье "Алексеев, Дмитрий (ресторанный критик)"
Примечания
- ↑ Андрей Кондратьев[www.rbcdaily.ru/market/562949981342090 Эксперты: Вернувшись в Россию, грузинские вина не найдут былых поклонников] // РБК-ТВ, 26.08.2011
- ↑ [www.youtube.com/watch?v=r62qMfkvtww&feature=plcp «Кулинарный поединок» на НТВ: ресторанный критик Дмитрий Алексеев vs Алена Свиридова.]
- ↑ [www.youtube.com/watch?v=8Jv5gZEd9tU «Будни ресторанного критика».]
- ↑ [www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p30248 «Доброе утро. Сковородки для блинов, эксперимент»], «Первый канал», 3 марта 2011 г.
- ↑ 1 2 [www.timeout.ru/journal/feature/21376/8/ «10 причин стать коллекционером…»], журнал TimeOut № 18/9-15 мая 2011 г
- ↑ [msk.job-mo.ru/res1194117.html Главный редактор, продюсер, куратор печатного или электронного сми - LifeStyle, рестораны, еда] // "Job-MO.ru - Работа в Работа в Москве, вакансии и резюме". — 27.03.2013. [archive.is/7a4sP Архивировано] из первоисточника 18 июня 2015.
- ↑ [www.superjob.ru/resume/glavnyj-redaktor-3049619.html Главный редактор, продюсер печатного, электронного СМИ] // Superjob. [archive.is/WAc5a Архивировано] из первоисточника 18 июня 2015.
- ↑ 1 2 [www.argo-media.ru/gourmet-observers/88-2009-09-02-08-05-09/99-dmitriy-alekseev.html Ассоциация ресторанно-гастрономических обозревателей (АРГО)]
- ↑ [top.rbc.ru/society/15/05/2012/650325.shtml Дело - не табак: запрет на курение все еще остается мифом] // РБК, 15.05.2012
- ↑ [www.itogi.ru/obsch/2011/23/165887.html «Не щадя живота»], журнал «Итоги» № 23 (782) июнь 2011 г.
- ↑ 1 2 [www.vz.ru/columns/2007/8/9/100012.html «Женщины и кухня — понятия несовместимые?»], газета «Взгляд.ру», август 2007 г.
- ↑ [content.foto.mail.ru/mail/new_editor/_myphoto/i-7.jpg «Золото викингов»], колонка в журнале «Аэрофлот», октябрь 2010 г.
- ↑ [content.foto.mail.ru/mail/new_editor/_myphoto/i-9.jpg «Модные бобы», колонка в журнале Departures]
- ↑ [content.foto.mail.ru/mail/new_editor/_myphoto/i-10.jpg «Роковые яйца»], колонка в журнале FHM, февраль 2010 г.
- ↑ [content.foto.mail.ru/mail/new_editor/_myphoto/i-8.jpg «Диктатура Ганьера»], Forbes Style, весна 2011 г.
- ↑ [www.docme.ru/doc/124930/restorannyj-kritik-dmitrij-alekseev-o-vyalenyh-tomatah.-zhu... «Сухое красное»], журнал GQ, 8 апреля 2011 г.
- ↑ [content.foto.mail.ru/mail/new_editor/_myphoto/i-11.jpg «Корзина удовольствий»], колонка в журнале Playboy, февраль 2011 г.
- ↑ [rbth.ru/articles/2011/05/16/finding_a_new_home_in_the_kitchen_12885.html Finding a new home in the kitchen], Russia Beyond the Headlines, May 16, 2011
- ↑ [www.yachting.su/article/3073 «Упрощение Дюкасса»]], журнал Yachting, сентябрь, 2010 г.
- ↑ [www.dni.ru/style/2008/9/25/149845.html «Ресторанная критика: „Каста Дива“»], газета «Дни.ру», сентябрь, 2008 г.
- ↑ [www.utro-russia.ru/news.html?id=35513 «Утро России. Сезон устриц завершается»], телеканал «Россия», 29 апреля 2008 г.
- ↑ [rus.ruvr.ru/2011/03/09/47114644.html «Голод заставит человечество изменить рацион»], радио «Голос России», март 2011 г.
- ↑ [www.vz.ru/columns/2007/9/11/108057.html «Порошки счастья»], газета «Взгляд.ру», 11 сентября 2007 г.
- ↑ [www.vz.ru/columns/2008/6/11/176536.html «Юпи»+спирт=?"], газета «Взгляд.ру», 11 июня 2008 г.
- ↑ [www.argo-media.ru/2009-05-10-12-46-30/364-knorr.html «Великое» открытие Зимина, или Усилитель Вкуса решает все"], АРГО, 2011 г.
Ссылки
- [facebook.com/dmitry.alexeyev.9 Официальная страница Д.Алексеева] в социальной сети Facebook
- [www.docme.ru/doc/124509/%22chelovek-iz-restorana%22,-interv._yu-s-restorannym-kritikom-d... «Человек из ресторана», интервью с Д.Алексеевым в бортовом журнале авиакомпании S7]
- [www.vz.ru/columns/2008/2/26/147629.html «Критика ресторанной критики»], газета «Взгляд.ру»
- [www.dni.ru/style/2008/2/26/140880.html Ресторанная критика: «Варвары»], газета «Дни.ру»
- [www.youtube.com/watch?v=a_L-aA4gw14 «Город и люди. Как открыть ресторан?»], телеканал «Столица».
- [www.youtube.com/watch?v=23pPGoTHU_s «Есть мнение. Русская кухня»], телеканал «Столица».
- [www.govoritmoskva.ru/articles.php?id=6400&cat=5 «Каким должно быть обслуживание в предприятиях общественного питания?»], радио «Говорит Москва»
|
В этой биографической статье о человеке из России или страны СНГ не указано отчество. Вы можете помочь проекту, добавив отчество в текст статьи и переименовав её соответственно.
|
Отрывок, характеризующий Алексеев, Дмитрий (ресторанный критик)
Наташа рассказывала, что первое время была опасность от горячечного состояния и от страданий, но в Троице это прошло, и доктор боялся одного – антонова огня. Но и эта опасность миновалась. Когда приехали в Ярославль, рана стала гноиться (Наташа знала все, что касалось нагноения и т. п.), и доктор говорил, что нагноение может пойти правильно. Сделалась лихорадка. Доктор говорил, что лихорадка эта не так опасна.– Но два дня тому назад, – начала Наташа, – вдруг это сделалось… – Она удержала рыданья. – Я не знаю отчего, но вы увидите, какой он стал.
– Ослабел? похудел?.. – спрашивала княжна.
– Нет, не то, но хуже. Вы увидите. Ах, Мари, Мари, он слишком хорош, он не может, не может жить… потому что…
Когда Наташа привычным движением отворила его дверь, пропуская вперед себя княжну, княжна Марья чувствовала уже в горле своем готовые рыданья. Сколько она ни готовилась, ни старалась успокоиться, она знала, что не в силах будет без слез увидать его.
Княжна Марья понимала то, что разумела Наташа словами: сним случилось это два дня тому назад. Она понимала, что это означало то, что он вдруг смягчился, и что смягчение, умиление эти были признаками смерти. Она, подходя к двери, уже видела в воображении своем то лицо Андрюши, которое она знала с детства, нежное, кроткое, умиленное, которое так редко бывало у него и потому так сильно всегда на нее действовало. Она знала, что он скажет ей тихие, нежные слова, как те, которые сказал ей отец перед смертью, и что она не вынесет этого и разрыдается над ним. Но, рано ли, поздно ли, это должно было быть, и она вошла в комнату. Рыдания все ближе и ближе подступали ей к горлу, в то время как она своими близорукими глазами яснее и яснее различала его форму и отыскивала его черты, и вот она увидала его лицо и встретилась с ним взглядом.
Он лежал на диване, обложенный подушками, в меховом беличьем халате. Он был худ и бледен. Одна худая, прозрачно белая рука его держала платок, другою он, тихими движениями пальцев, трогал тонкие отросшие усы. Глаза его смотрели на входивших.
Увидав его лицо и встретившись с ним взглядом, княжна Марья вдруг умерила быстроту своего шага и почувствовала, что слезы вдруг пересохли и рыдания остановились. Уловив выражение его лица и взгляда, она вдруг оробела и почувствовала себя виноватой.
«Да в чем же я виновата?» – спросила она себя. «В том, что живешь и думаешь о живом, а я!..» – отвечал его холодный, строгий взгляд.
В глубоком, не из себя, но в себя смотревшем взгляде была почти враждебность, когда он медленно оглянул сестру и Наташу.
Он поцеловался с сестрой рука в руку, по их привычке.
– Здравствуй, Мари, как это ты добралась? – сказал он голосом таким же ровным и чуждым, каким был его взгляд. Ежели бы он завизжал отчаянным криком, то этот крик менее бы ужаснул княжну Марью, чем звук этого голоса.
– И Николушку привезла? – сказал он также ровно и медленно и с очевидным усилием воспоминанья.
– Как твое здоровье теперь? – говорила княжна Марья, сама удивляясь тому, что она говорила.
– Это, мой друг, у доктора спрашивать надо, – сказал он, и, видимо сделав еще усилие, чтобы быть ласковым, он сказал одним ртом (видно было, что он вовсе не думал того, что говорил): – Merci, chere amie, d'etre venue. [Спасибо, милый друг, что приехала.]
Княжна Марья пожала его руку. Он чуть заметно поморщился от пожатия ее руки. Он молчал, и она не знала, что говорить. Она поняла то, что случилось с ним за два дня. В словах, в тоне его, в особенности во взгляде этом – холодном, почти враждебном взгляде – чувствовалась страшная для живого человека отчужденность от всего мирского. Он, видимо, с трудом понимал теперь все живое; но вместе с тем чувствовалось, что он не понимал живого не потому, чтобы он был лишен силы понимания, но потому, что он понимал что то другое, такое, чего не понимали и не могли понять живые и что поглощало его всего.
– Да, вот как странно судьба свела нас! – сказал он, прерывая молчание и указывая на Наташу. – Она все ходит за мной.
Княжна Марья слушала и не понимала того, что он говорил. Он, чуткий, нежный князь Андрей, как мог он говорить это при той, которую он любил и которая его любила! Ежели бы он думал жить, то не таким холодно оскорбительным тоном он сказал бы это. Ежели бы он не знал, что умрет, то как же ему не жалко было ее, как он мог при ней говорить это! Одно объяснение только могло быть этому, это то, что ему было все равно, и все равно оттого, что что то другое, важнейшее, было открыто ему.
Разговор был холодный, несвязный и прерывался беспрестанно.
– Мари проехала через Рязань, – сказала Наташа. Князь Андрей не заметил, что она называла его сестру Мари. А Наташа, при нем назвав ее так, в первый раз сама это заметила.
– Ну что же? – сказал он.
– Ей рассказывали, что Москва вся сгорела, совершенно, что будто бы…
Наташа остановилась: нельзя было говорить. Он, очевидно, делал усилия, чтобы слушать, и все таки не мог.
– Да, сгорела, говорят, – сказал он. – Это очень жалко, – и он стал смотреть вперед, пальцами рассеянно расправляя усы.
– А ты встретилась с графом Николаем, Мари? – сказал вдруг князь Андрей, видимо желая сделать им приятное. – Он писал сюда, что ты ему очень полюбилась, – продолжал он просто, спокойно, видимо не в силах понимать всего того сложного значения, которое имели его слова для живых людей. – Ежели бы ты его полюбила тоже, то было бы очень хорошо… чтобы вы женились, – прибавил он несколько скорее, как бы обрадованный словами, которые он долго искал и нашел наконец. Княжна Марья слышала его слова, но они не имели для нее никакого другого значения, кроме того, что они доказывали то, как страшно далек он был теперь от всего живого.
– Что обо мне говорить! – сказала она спокойно и взглянула на Наташу. Наташа, чувствуя на себе ее взгляд, не смотрела на нее. Опять все молчали.
