Большевик (фабрика)
| Кондитерская фабрика «Большевик» | |
 | |
| Тип | |
|---|---|
| Год основания | |
| Основатели |
Адольф Сиу |
| Расположение | |
| Отрасль | |
| Продукция | |
| Число работников |
500 |
| Материнская компания | |
| Награды |
|
Конди́терская фа́брика «Большеви́к» — одно из старейших и крупнейших в России предприятий кондитерской промышленности. Специализируется на выпуске мучных кондитерских изделий: печенья, галет, вафель, тортов и пирожных.
Содержание
История
Основана в Москве в 1855 году французским предпринимателем Адольфом Сиу. К 1900 году торговый дом «А. Сиу и К» имел сеть фирменных магазинов в Москве, Петербурге, Киеве и Варшаве. В 1913 году после начала производства печенья Юбилейное, названного так в честь трёхсотлетия дома Романовых на Российском престоле, фабрике был присвоен статус «Поставщик двора его Императорского Величества»[1]. Национализирована после Октябрьской революции 1917 года, в 1924 году присвоено нынешнее название — «Большевик».
До 1927 года на фабрике также выпускались косметические и парфюмерные товары и мыло.
В 1971 году фабрика награждена Орденом Ленина «за досрочное выполнение девятой пятилетки».
В декабре 1994 года 80% акций выкупила французская компания "Danone" [2]
Контрольный пакет акций принадлежит группе Kraft Foods. В 2011 директор ООО «Крафт Фудс Рус» Дэвид Стир заявил, что хочет закрыть фабрику и продать здание фабрики в центре Москвы[3], что и было сделано год спустя,при этом был ликвидирован 4-й цех производивший сдобное печенье, кроме того, от фабрики отделился 3-й цех по производству тортов и пирожных, который стал самостоятельным предприятием под названием ООО «Венский цех», и купившим от Крафт Фудс лицензию на выпуск продукции под маркой "Большевик"
Напишите отзыв о статье "Большевик (фабрика)"
Примечания
- ↑ [www.novostioede.ru/article/yubileynoe_lyubimomu_pechenyu_100_let_/ «Юбилейное». Любимому печенью 100 лет].
- ↑ [kommersant.ru/doc/10724 "Большевик" по-французски // Пока все довольны]. Проверено 29 ноября 2015.
- ↑ Андрей Самодин. [www.gazeta.ru/news/business/2011/06/30/n_1904981.shtml Kraft Foods продаст здание кондитерской фабрики «Большевик» в центре Москвы] (30 июня 2011). Проверено 23 марта 2014.
Литература
- [global.mondelezinternational.com/SiteCollectionDocuments/pdf/Hundred_years_of_Jubileynoe.pdf История бренда «Юбилейное». 1913—2013]. — М.: ООО «Крафт Фудс Рус», 2013. — 76 с.
Ссылки
- [stapelia2784.livejournal.com/39040.html Ленинградский проспект. Прошлое и настоящее. Часть 3. Фабрика Сиу или "Большевик"] (5 июля 2013). Проверено 5 марта 2014.
- Горелова Е. [www.vedomosti.ru/career/news/39635291/venskij-ceh-v-lefortove Семья юристов спасла от закрытия цех фабрики «Большевик»]. vedomosti.ru (20.02.2015). Проверено 23 февраля 2015.
|
Это заготовка статьи о компании или предприятии. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Отрывок, характеризующий Большевик (фабрика)
31 го декабря, накануне нового 1810 года, le reveillon [ночной ужин], был бал у Екатерининского вельможи. На бале должен был быть дипломатический корпус и государь.
На Английской набережной светился бесчисленными огнями иллюминации известный дом вельможи. У освещенного подъезда с красным сукном стояла полиция, и не одни жандармы, но полицеймейстер на подъезде и десятки офицеров полиции. Экипажи отъезжали, и всё подъезжали новые с красными лакеями и с лакеями в перьях на шляпах. Из карет выходили мужчины в мундирах, звездах и лентах; дамы в атласе и горностаях осторожно сходили по шумно откладываемым подножкам, и торопливо и беззвучно проходили по сукну подъезда.
Почти всякий раз, как подъезжал новый экипаж, в толпе пробегал шопот и снимались шапки.
– Государь?… Нет, министр… принц… посланник… Разве не видишь перья?… – говорилось из толпы. Один из толпы, одетый лучше других, казалось, знал всех, и называл по имени знатнейших вельмож того времени.
Уже одна треть гостей приехала на этот бал, а у Ростовых, долженствующих быть на этом бале, еще шли торопливые приготовления одевания.
Много было толков и приготовлений для этого бала в семействе Ростовых, много страхов, что приглашение не будет получено, платье не будет готово, и не устроится всё так, как было нужно.
Вместе с Ростовыми ехала на бал Марья Игнатьевна Перонская, приятельница и родственница графини, худая и желтая фрейлина старого двора, руководящая провинциальных Ростовых в высшем петербургском свете.
В 10 часов вечера Ростовы должны были заехать за фрейлиной к Таврическому саду; а между тем было уже без пяти минут десять, а еще барышни не были одеты.
Наташа ехала на первый большой бал в своей жизни. Она в этот день встала в 8 часов утра и целый день находилась в лихорадочной тревоге и деятельности. Все силы ее, с самого утра, были устремлены на то, чтобы они все: она, мама, Соня были одеты как нельзя лучше. Соня и графиня поручились вполне ей. На графине должно было быть масака бархатное платье, на них двух белые дымковые платья на розовых, шелковых чехлах с розанами в корсаже. Волоса должны были быть причесаны a la grecque [по гречески].
Все существенное уже было сделано: ноги, руки, шея, уши были уже особенно тщательно, по бальному, вымыты, надушены и напудрены; обуты уже были шелковые, ажурные чулки и белые атласные башмаки с бантиками; прически были почти окончены. Соня кончала одеваться, графиня тоже; но Наташа, хлопотавшая за всех, отстала. Она еще сидела перед зеркалом в накинутом на худенькие плечи пеньюаре. Соня, уже одетая, стояла посреди комнаты и, нажимая до боли маленьким пальцем, прикалывала последнюю визжавшую под булавкой ленту.
– Не так, не так, Соня, – сказала Наташа, поворачивая голову от прически и хватаясь руками за волоса, которые не поспела отпустить державшая их горничная. – Не так бант, поди сюда. – Соня присела. Наташа переколола ленту иначе.
– Позвольте, барышня, нельзя так, – говорила горничная, державшая волоса Наташи.
– Ах, Боже мой, ну после! Вот так, Соня.
– Скоро ли вы? – послышался голос графини, – уж десять сейчас.
– Сейчас, сейчас. – А вы готовы, мама?
– Только току приколоть.
– Не делайте без меня, – крикнула Наташа: – вы не сумеете!
– Да уж десять.
На бале решено было быть в половине одиннадцатого, a надо было еще Наташе одеться и заехать к Таврическому саду.
Окончив прическу, Наташа в коротенькой юбке, из под которой виднелись бальные башмачки, и в материнской кофточке, подбежала к Соне, осмотрела ее и потом побежала к матери. Поворачивая ей голову, она приколола току, и, едва успев поцеловать ее седые волосы, опять побежала к девушкам, подшивавшим ей юбку.
