Борщевик мохнатый
| Борщевик мохнатый | |||||||||||||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
промежуточные ранги
| |||||||||||||||||||||||||
| Международное научное название | |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
Борщеви́к мохна́тый, или Медве́жья ла́па[3] (лат. Heracléum villósum) — травянистое растение; вид рода Борщевик семейства Зонтичные. Пригоден к употреблению в пищу в качестве пряности.
Содержание
Распространение и среда обитания
В диком виде растёт в лесистых областях Кавказа и Крыма, в Малой Азии и Европе.
В России культивируется в предгорных районах Краснодарского края[3].
Биологическое описание
Двулетнее травянистое растение. В первый год развивает прикорневую розетку листьев, во второй год — стебель, цветки и плоды. Корень толстый, веретенообразный, белого цвета. Стебель прямостоячий, высотой до 1,5 м, округлый, с бороздками, диаметром 3—5 см.
Листья круглые на черешках, 50—60 см длиной и 10 см шириной, эллиптические, опушённые, сверху зелёные волосистые, снизу сероватые пушистые. Пластинка листа длиной 50—60 см, шириной 10 см. Прикорневые листья значительно крупнее стеблевых.
Цветки обоеполые, мелкие, белые, собраны в сложные зонтики диаметром 15—20 см.
Плод — голая двусемянка продолговатой формы, длиной 10—16 мм с тонкими нитевидными рёбрами[3].
Выращивание борщевика мохнатого в культуре
Размножается борщевик семенами. Всхожесть семян сохраняется 4 года. Вспашку производят с осени на глубину 25 см. Посев совершается ранней весной или под зиму. Борщевик мохнатый любит рыхлые, глубокие известковые плодородные почвы. Уход в первый год заключается в рыхлении почвы в междурядьях и периодическом удалении сорняков. На второй год плантацию ранней весной боронуют поперёк рядков. Цветение происходит в июне, семена созревают в июле. Семена легко осыпаются. Сбор урожая проводят в период восковой спелости семян в зонтиках первого порядка. Урожайность семян составляет 1,5 т/га[3].
Хозяйственное значение и применение
Эфирное борщевиковое, или гераклеумовое масло, содержащееся в семенах, извлекают способом перегонки с паром. Выход масла из зрелых сухих плодов (при тонком измельчении с последующим увлажнением) достигает 11 %. Масло прозрачное, бесцветное, приятного запаха. Главная составная часть — октиловый эфир уксусной кислоты (до 80 %), кроме того, присутствуют этиловые эфиры уксусной и масляной кислот. В состав масла из листьев и цветков входят альдегиды. По мере созревания плодов альдегиды исчезают, и образуются спирты. Масло растворимо в 80-процентном спирте, используется как источник октилового спирта, применяемого в парфюмерной промышленности[3].
Борщевик мохнатый используется при производстве рассольных сыров Закавказья. Его употребляют также в качестве приправы.
Применение в медицине
Октиловый эфир проявляет высокую противотрихомонадную активность и рекомендован для использования в медицине.
Корни борщевика разрушают желчные камни. Корни и плоды включают в состав сложных лекарственных смесей, применяемых при заболеваниях почек, желчнокаменной болезни, а также как гемостатическое средство. Плоды употребляют при желудочно-кишечных и гинекологических заболеваниях, лимфаденитах, сибирской язве, фурункулёзе. В больших дозах борщевик может вызвать отравление.К:Википедия:Статьи без источников (тип: не указан)[источник не указан 2954 дня]
Напишите отзыв о статье "Борщевик мохнатый"
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ [www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?18900 GRIN] описывает как Heracleum villosum auct. — Синоним: Heracleum stevenii Manden., с комментарием: Heracleum villosum Fisch., nom. dub.
- ↑ 1 2 3 4 5 Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений / Сост. Г. С. Оголевец. — М.: Сельхозгиз, 1951. — С. 47. — 584 с.
Литература
Отрывок, характеризующий Борщевик мохнатый
В это же время начальник артиллерии 1 го корпуса, генерал Пернетти, с 30 ю орудиями дивизии Компана и всеми гаубицами дивизии Дессе и Фриана, двинется вперед, откроет огонь и засыплет гранатами неприятельскую батарею, против которой будут действовать!24 орудия гвардейской артиллерии,
30 орудий дивизии Компана
и 8 орудий дивизии Фриана и Дессе,
Всего – 62 орудия.
Начальник артиллерии 3 го корпуса, генерал Фуше, поставит все гаубицы 3 го и 8 го корпусов, всего 16, по флангам батареи, которая назначена обстреливать левое укрепление, что составит против него вообще 40 орудий.
Генерал Сорбье должен быть готов по первому приказанию вынестись со всеми гаубицами гвардейской артиллерии против одного либо другого укрепления.
В продолжение канонады князь Понятовский направится на деревню, в лес и обойдет неприятельскую позицию.
Генерал Компан двинется чрез лес, чтобы овладеть первым укреплением.
По вступлении таким образом в бой будут даны приказания соответственно действиям неприятеля.
Канонада на левом фланге начнется, как только будет услышана канонада правого крыла. Стрелки дивизии Морана и дивизии вице короля откроют сильный огонь, увидя начало атаки правого крыла.
Вице король овладеет деревней [Бородиным] и перейдет по своим трем мостам, следуя на одной высоте с дивизиями Морана и Жерара, которые, под его предводительством, направятся к редуту и войдут в линию с прочими войсками армии.
Все это должно быть исполнено в порядке (le tout se fera avec ordre et methode), сохраняя по возможности войска в резерве.
В императорском лагере, близ Можайска, 6 го сентября, 1812 года».
Диспозиция эта, весьма неясно и спутанно написанная, – ежели позволить себе без религиозного ужаса к гениальности Наполеона относиться к распоряжениям его, – заключала в себе четыре пункта – четыре распоряжения. Ни одно из этих распоряжений не могло быть и не было исполнено.
В диспозиции сказано, первое: чтобы устроенные на выбранном Наполеоном месте батареи с имеющими выравняться с ними орудиями Пернетти и Фуше, всего сто два орудия, открыли огонь и засыпали русские флеши и редут снарядами. Это не могло быть сделано, так как с назначенных Наполеоном мест снаряды не долетали до русских работ, и эти сто два орудия стреляли по пустому до тех пор, пока ближайший начальник, противно приказанию Наполеона, не выдвинул их вперед.
Второе распоряжение состояло в том, чтобы Понятовский, направясь на деревню в лес, обошел левое крыло русских. Это не могло быть и не было сделано потому, что Понятовский, направясь на деревню в лес, встретил там загораживающего ему дорогу Тучкова и не мог обойти и не обошел русской позиции.
Третье распоряжение: Генерал Компан двинется в лес, чтоб овладеть первым укреплением. Дивизия Компана не овладела первым укреплением, а была отбита, потому что, выходя из леса, она должна была строиться под картечным огнем, чего не знал Наполеон.
Четвертое: Вице король овладеет деревнею (Бородиным) и перейдет по своим трем мостам, следуя на одной высоте с дивизиями Марана и Фриана (о которых не сказано: куда и когда они будут двигаться), которые под его предводительством направятся к редуту и войдут в линию с прочими войсками.
Сколько можно понять – если не из бестолкового периода этого, то из тех попыток, которые деланы были вице королем исполнить данные ему приказания, – он должен был двинуться через Бородино слева на редут, дивизии же Морана и Фриана должны были двинуться одновременно с фронта.
Все это, так же как и другие пункты диспозиции, не было и не могло быть исполнено. Пройдя Бородино, вице король был отбит на Колоче и не мог пройти дальше; дивизии же Морана и Фриана не взяли редута, а были отбиты, и редут уже в конце сражения был захвачен кавалерией (вероятно, непредвиденное дело для Наполеона и неслыханное). Итак, ни одно из распоряжений диспозиции не было и не могло быть исполнено. Но в диспозиции сказано, что по вступлении таким образом в бой будут даны приказания, соответственные действиям неприятеля, и потому могло бы казаться, что во время сражения будут сделаны Наполеоном все нужные распоряжения; но этого не было и не могло быть потому, что во все время сражения Наполеон находился так далеко от него, что (как это и оказалось впоследствии) ход сражения ему не мог быть известен и ни одно распоряжение его во время сражения не могло быть исполнено.
