Виноделие в Сан-Марино

Поделись знанием:
Перейти к: навигация, поиск

Виноградарство и виноделие в Сан-Марино — отрасль сельского хозяйства Сан-Марино, небольшой страны на Апеннинском полуострове. На территории современного Сан-Марино выращивается виноград и производится вино уже не менее двух тысячелетий, современная местная продукция включает красные, белые столовые и десертные вина, в основном для внутреннего рынка (только порядка 15 % продукции идёт на экспорт).

Виноградники на холмах Сан-Марино в нескольких километрах от побережья Адриатического моря культивируются в течение как минимум двух тысяч лет, так же, как в соседних регионах Италии, таких, как Тоскана. Виноделие предшествовало основанию Сан-Марино как независимого государства: при археологических раскопках в Сан-Марино найдены пресс и другое винодельческое оборудование I века до н. э. Первые письменные упоминания о сан-маринских винах относятся к XIII веку[1]. В 1775 году 600 га из территории республики были заняты виноградниками; из этой площади четверть была целенаправленно отведена под выращивание винной лозы, а на остальной части виноград выращивали вместе с оливами. В этот период в число наиболее популярных сортов винограда входили канино бьянко[en], треббиано, верначча[en], альбана[en], санджовезе, несколько сортов мускатов и местный сорт бьянкале. В конце XIX века господствующим сортом стал красный санджовезе, но производился также ряд местных белых деликатесных вин, в том числе появившийся в этот период санмаринский мускатель. Центром производства стал квартал Борго-Маджоре, пещеры под которым были превращены в обширные винные погреба[2].

В начале XXI века из 17 % территории Сан-Марино, отведенной под сельскохозяйственные нужды[3], виноградники занимают около 130 га, и к концу второго десятилетия планируется расширение этой площади до 200 га. Среди выращиваемых сортов заметное место занимают санджовезе и местная разновидность сорта риболла. Из винограда санджовезе изготавливают сухое красное вино «Бруньето» и более мягкое, с оттенками жареного миндаля и ванили, «Тессано». Виноград риболла идёт на изготовление белого вина «Ронкале»; к белым винам принадлежат также сухое «Бьянкале», выдерживаемое в дубовых бочонках «Кальдезе», игристые «Москато Спуманте» и «Ризерва Титано» и десертное приторно-сладкое «Оро дей Готи»[1]. «Москато Спуманте» урожая 2010 года завоевало золотую медаль на XVIII Всемирном конкурсе в Брюсселе[4], а до этого серебряной медали было удостоено «Тессано» урожая 2000 года[5]. Более ранние награды включают серебряные и бронзовые медали Всемирных выставок 1878 и 1889 годов в Париже[6].

Все вина Сан-Марино производятся на одном заводе, оборудование которого к 2009 году было устаревшим и изношенным. Тем не менее в год производится около миллиона бутылок всех сортов, из которых 85 % идут для внутреннего употребления, а остальные на экспорт. Планы расширения площадей, занятых под виноградники, сопровождаются планами довести долю экспорта до 40 %[1]. Контроль за качеством производимой продукции осуществляет национальный Консорциум типичных (или ординарных) вин.

Напишите отзыв о статье "Виноделие в Сан-Марино"



Примечания

  1. 1 2 3 Deepa Babington. [www.reuters.com/article/2009/08/18/us-wine-sanmarino-idUSTRE57H2AR20090818 Tiny San Marino has big dreams for local wine]. Reuters (August 18, 2009). Проверено 8 марта 2015.
  2. [www.consorziovini.sm/default.asp?id=414 The History of Wine-Making in San Marino]. Consorzio Vini tipici di San Marino (2008). Проверено 21 апреля 2015.
  3. [www.krugosvet.ru/enc/strany_mira/SAN-MARINO.html?page=0,2 Сан-Марино] // Энциклопедия «Кругосвет».
  4. [www.smtvsanmarino.sm/cultura/2011/06/29/medaglia-oro-bruxelles-moscato-spumante-san-marino Medaglia d'oro a Bruxelles per il Moscato Spumante di San Marino] (итал.). RTV San Marino (29 giugno 2011). Проверено 9 апреля 2015.
  5. [www.consorziovini.sm/default.asp?id=381&id_n=380&Pagina=2 Importanti novita' per l'enologia Sammarinese] (итал.). Consorzio Vini tipici di San Marino (2008). Проверено 9 апреля 2015.
  6. [www.consorziovini.sm/?id=415 The History of Wine-Making in San Marino]. Consorzio Vini tipici di San Marino (2008). Проверено 9 апреля 2015.

Ссылки

  • [www.consorziovini.sm/ Официальный сайт Консорциума типичных вин Сан-Марино]  (итал.)

Отрывок, характеризующий Виноделие в Сан-Марино

– Mon cher, – сказала Анна Михайловна сыну, – je sais de bonne source que le Prince Basile envoie son fils a Moscou pour lui faire epouser Julieie. [Мой милый, я знаю из верных источников, что князь Василий присылает своего сына в Москву, для того чтобы женить его на Жюли.] Я так люблю Жюли, что мне жалко бы было ее. Как ты думаешь, мой друг? – сказала Анна Михайловна.
Мысль остаться в дураках и даром потерять весь этот месяц тяжелой меланхолической службы при Жюли и видеть все расписанные уже и употребленные как следует в его воображении доходы с пензенских имений в руках другого – в особенности в руках глупого Анатоля, оскорбляла Бориса. Он поехал к Карагиным с твердым намерением сделать предложение. Жюли встретила его с веселым и беззаботным видом, небрежно рассказывала о том, как ей весело было на вчерашнем бале, и спрашивала, когда он едет. Несмотря на то, что Борис приехал с намерением говорить о своей любви и потому намеревался быть нежным, он раздражительно начал говорить о женском непостоянстве: о том, как женщины легко могут переходить от грусти к радости и что у них расположение духа зависит только от того, кто за ними ухаживает. Жюли оскорбилась и сказала, что это правда, что для женщины нужно разнообразие, что всё одно и то же надоест каждому.
– Для этого я бы советовал вам… – начал было Борис, желая сказать ей колкость; но в ту же минуту ему пришла оскорбительная мысль, что он может уехать из Москвы, не достигнув своей цели и даром потеряв свои труды (чего с ним никогда ни в чем не бывало). Он остановился в середине речи, опустил глаза, чтоб не видать ее неприятно раздраженного и нерешительного лица и сказал: – Я совсем не с тем, чтобы ссориться с вами приехал сюда. Напротив… – Он взглянул на нее, чтобы увериться, можно ли продолжать. Всё раздражение ее вдруг исчезло, и беспокойные, просящие глаза были с жадным ожиданием устремлены на него. «Я всегда могу устроиться так, чтобы редко видеть ее», подумал Борис. «А дело начато и должно быть сделано!» Он вспыхнул румянцем, поднял на нее глаза и сказал ей: – «Вы знаете мои чувства к вам!» Говорить больше не нужно было: лицо Жюли сияло торжеством и самодовольством; но она заставила Бориса сказать ей всё, что говорится в таких случаях, сказать, что он любит ее, и никогда ни одну женщину не любил более ее. Она знала, что за пензенские имения и нижегородские леса она могла требовать этого и она получила то, что требовала.
Жених с невестой, не поминая более о деревьях, обсыпающих их мраком и меланхолией, делали планы о будущем устройстве блестящего дома в Петербурге, делали визиты и приготавливали всё для блестящей свадьбы.


Граф Илья Андреич в конце января с Наташей и Соней приехал в Москву. Графиня всё была нездорова, и не могла ехать, – а нельзя было ждать ее выздоровления: князя Андрея ждали в Москву каждый день; кроме того нужно было закупать приданое, нужно было продавать подмосковную и нужно было воспользоваться присутствием старого князя в Москве, чтобы представить ему его будущую невестку. Дом Ростовых в Москве был не топлен; кроме того они приехали на короткое время, графини не было с ними, а потому Илья Андреич решился остановиться в Москве у Марьи Дмитриевны Ахросимовой, давно предлагавшей графу свое гостеприимство.
Поздно вечером четыре возка Ростовых въехали во двор Марьи Дмитриевны в старой Конюшенной. Марья Дмитриевна жила одна. Дочь свою она уже выдала замуж. Сыновья ее все были на службе.
Она держалась всё так же прямо, говорила также прямо, громко и решительно всем свое мнение, и всем своим существом как будто упрекала других людей за всякие слабости, страсти и увлечения, которых возможности она не признавала. С раннего утра в куцавейке, она занималась домашним хозяйством, потом ездила: по праздникам к обедни и от обедни в остроги и тюрьмы, где у нее бывали дела, о которых она никому не говорила, а по будням, одевшись, дома принимала просителей разных сословий, которые каждый день приходили к ней, и потом обедала; за обедом сытным и вкусным всегда бывало человека три четыре гостей, после обеда делала партию в бостон; на ночь заставляла себе читать газеты и новые книги, а сама вязала. Редко она делала исключения для выездов, и ежели выезжала, то ездила только к самым важным лицам в городе.