Malus 'Granny Smith'

Поделись знанием:
(перенаправлено с «Гренни Смит»)
Перейти к: навигация, поиск
К:Википедия:Страницы на КПМ (тип: не указан)
Гренни Смит
</small>
Классификация
Сорт: Granny Smith
Рег. название: 'Грани Смит'[1]
Происхождение
Родители
возможный гибрид

Яблоня домашняя × Яблоня лесная

Страна происхождения: Райд (Ryde), Новый Южный Уэльс, Австралия
Оригинатор: Maria Ann Smith (Sherwood), 1868.

Поиск изображений на Викискладе

Malus 'Granny Smith'Malus 'Granny Smith'

Гренни Смит (англ. Granny Smith) — популярный сорт яблок, созданный в 1868 году в Австралии. Название сорта переводится как «бабуля Смит» в честь Анны Марии Смит (англ. Maria Ann Smith, урожденной Шервуд (англ. Sherwood), род. в 1799 — ум. 9 марта 1870).





История выведения

Одна из легенд гласит, что яблоки этого сорта были получены Анной Марией Смит, жившей в Австралии пожилой женщиной. Увлекаясь селекцией, она скрестила привезённую из Франции яблоню-дичку с местной австралийской яблоней. Первым делом сорт завоевал Новую Зеландию, а в 1930-е годы добрался до Великобритании. Сейчас это один из самых популярных сортов яблок в миреК:Википедия:Статьи без источников (тип: не указан)[источник не указан 3859 дней].

Характеристика

Яблоко с кожурой, сырое
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 52 ккал 218 кДж
Белки0,26 г
Жиры0,17 г
Углеводы13,81 г
сахара́ 10,39 г 

Тиамин (B1)0,017 мг
Рибофлавин (B2)0,026 мг
Ниацин (B3)0,091 мг
Пантотеновая кислота (B5)0,061 мг
Пиридоксин (B6)0,041 мг
Фолацин (B9)3 мкг
Аскорбиновая кислота (вит. С)4,6 мг

Кальций6 мг
Железо0,12 мг
Магний5 мг
Фосфор11 мг
Калий107 мг
Цинк0,04 мг

Источник: [www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/ USDA Nutrient database]

Плоды крупные, свыше 300 г, при недостатке тепла средние, округлые, овальные или усечённо-конические, зелёного или желтовато-зелёного цвета, на солнечной стороне с мутным красно-коричневым загаром. Мякоть зеле­новато-белая, плотная, сочная.

Характерный кисло-сладкий вкус, твердая консистенция, относительно мало сахара, практически без аромата, недозрелые плоды пресные. Широко используются для приготовления пирогов и в салатах, так как, будучи разрезанными, долго не темнеют.

В культуре

Студия Apple Records, на которой записывалась группа The Beatles, в качестве логотипа[2] использовала яблоко сорта «Грэнни-Смит».

Бабуля Смит (англ. Granny Smith) является персонажем мультфильма Дружба — это чудо — земной пони, фермером, выращивающим яблоки. Она бабушка персонажей Эпплджек (Applejack), Эппл Блум (Apple Bloom) и Большого Маки (Big McIntosh).[3]

Напишите отзыв о статье "Malus 'Granny Smith'"

Примечания

  1. [www.gossort.com/reg/cultivar/699 Характеристики сортов]. ФГБУ «Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений.
  2. [www.google.com/search?tbs=bks%3A1&tbo=1&q=%22familiar+Granny+Smith+logo%22&btnG=Search+Books#sclient=psy&hl=en&safe=off&tbo=1&tbs=bks:1&source=hp&q=%22Granny+Smith+logo%22&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai=&pbx=1&fp=80f78c692ae3c498 «familiar Granny Smith logo» — Google Search]
  3. [mlp.wikia.com/wiki/Granny_Smith Granny Smith — My Little Pony Friendship is Magic Wiki]

Ссылки

Отрывок, характеризующий Malus 'Granny Smith'

– Le Prince Hyppolite Kouraguine – charmant jeune homme. M r Kroug charge d'affaires de Kopenhague – un esprit profond, и просто: М r Shittoff un homme de beaucoup de merite [Князь Ипполит Курагин, милый молодой человек. Г. Круг, Копенгагенский поверенный в делах, глубокий ум. Г. Шитов, весьма достойный человек] про того, который носил это наименование.
Борис за это время своей службы, благодаря заботам Анны Михайловны, собственным вкусам и свойствам своего сдержанного характера, успел поставить себя в самое выгодное положение по службе. Он находился адъютантом при весьма важном лице, имел весьма важное поручение в Пруссию и только что возвратился оттуда курьером. Он вполне усвоил себе ту понравившуюся ему в Ольмюце неписанную субординацию, по которой прапорщик мог стоять без сравнения выше генерала, и по которой, для успеха на службе, были нужны не усилия на службе, не труды, не храбрость, не постоянство, а нужно было только уменье обращаться с теми, которые вознаграждают за службу, – и он часто сам удивлялся своим быстрым успехам и тому, как другие могли не понимать этого. Вследствие этого открытия его, весь образ жизни его, все отношения с прежними знакомыми, все его планы на будущее – совершенно изменились. Он был не богат, но последние свои деньги он употреблял на то, чтобы быть одетым лучше других; он скорее лишил бы себя многих удовольствий, чем позволил бы себе ехать в дурном экипаже или показаться в старом мундире на улицах Петербурга. Сближался он и искал знакомств только с людьми, которые были выше его, и потому могли быть ему полезны. Он любил Петербург и презирал Москву. Воспоминание о доме Ростовых и о его детской любви к Наташе – было ему неприятно, и он с самого отъезда в армию ни разу не был у Ростовых. В гостиной Анны Павловны, в которой присутствовать он считал за важное повышение по службе, он теперь тотчас же понял свою роль и предоставил Анне Павловне воспользоваться тем интересом, который в нем заключался, внимательно наблюдая каждое лицо и оценивая выгоды и возможности сближения с каждым из них. Он сел на указанное ему место возле красивой Элен, и вслушивался в общий разговор.
– Vienne trouve les bases du traite propose tellement hors d'atteinte, qu'on ne saurait y parvenir meme par une continuite de succes les plus brillants, et elle met en doute les moyens qui pourraient nous les procurer. C'est la phrase authentique du cabinet de Vienne, – говорил датский charge d'affaires. [Вена находит основания предлагаемого договора до того невозможными, что достигнуть их нельзя даже рядом самых блестящих успехов: и она сомневается в средствах, которые могут их нам доставить. Это подлинная фраза венского кабинета, – сказал датский поверенный в делах.]