Зобное молоко
Зо́бное молоко́ или «пти́чье молоко́» или голуби́ное молоко́ — творожистый секрет, вырабатываемый у некоторых птиц для кормления своих птенцов. Оно характерно для представителей семейства голубиных, ряда попугаев, фламинго и некоторых пингвинов[1][2][3]. У голубей зобное молоко секретируется клетками зоба, а у фламинго и пингвинов данный секрет выделяют особые железы пищевода и желудка.
В период размножения эпителий стенок зоба у самок и самцов указанных выше птиц вырабатывает питательный секрет — жидкость, которой и питаются птенцы, быстро набирая вес. Птенцы кормятся родителями зобным молоком в первые дни после вылупления. Со временем родители вскармливают птенцов другими типами кормов, постепенно переставая кормить зобным молоком[4].
Выкармливание птенцов зобным молоком
Выкармливание птенцов зобным молоком наиболее изучено на примере голубей. У них уже во время высиживания кладки у самца и особенно у самки происходит постепенное утолщение внутренней оболочки зоба. Затем она постепенно расширяется. Зоб характеризуется развитой системой кровеносных сосудов. Под влиянием циркуляции крови внутренние железы зоба начинают секретировать творожистую слизистую жидкость беловатого цвета. Она затем смешивается с густыми массами, отрыгиваемыми голубем из желудка в зоб[4].
Отличия от молока млекопитающих
Несмотря на своё название, зобное молоко не имеет ничего общего с настоящим молоком млекопитающих либо его ингредиентами[5]. Птичье молоко содержит в своем составе большое количество жиров и белков, но, в отличие от настоящего молока млекопитающих, не содержит углеводов, лактозы и кальция[5].
Напишите отзыв о статье "Зобное молоко"
Примечания
- ↑ Levi Wendell. The Pigeon. — Sumter, S.C.: Levi Publishing Co, Inc, 1977. — ISBN 0-85390-013-2.
- ↑ Silver, Rae (1984). «[www.columbiauniversity.org/cu/psychology/silver/publications/035Silver%201984.PDF Prolactin and Parenting in the Pigeon Family]». The Journal of Experimental Zoology 232 (3): 617–625. DOI:10.1002/jez.1402320330. PMID 6394702.
- ↑ Eraud, C., Dorie, A., Jacquet, A. and Faivre, B. (2008). «The crop milk: a potential new route for carotenoid-mediated parental effects». Journal of Avian Biology 39 (2): 247–251. DOI:10.1111/j.0908-8857.2008.04053.x.
- ↑ 1 2 Шапошников Ю. С. «Наши голуби». Москва, 1995
- ↑ 1 2 [exoticpetvet.net/avian/dairy.html Dairy Products and Birds]
Отрывок, характеризующий Зобное молоко
– Эй вы, шестой роты! Черти, дьяволы! Подсоби… тоже мы пригодимся.Шестой роты человек двадцать, шедшие в деревню, присоединились к тащившим; и плетень, саженей в пять длины и в сажень ширины, изогнувшись, надавя и режа плечи пыхтевших солдат, двинулся вперед по улице деревни.
– Иди, что ли… Падай, эка… Чего стал? То то… Веселые, безобразные ругательства не замолкали.
– Вы чего? – вдруг послышался начальственный голос солдата, набежавшего на несущих.
– Господа тут; в избе сам анарал, а вы, черти, дьяволы, матершинники. Я вас! – крикнул фельдфебель и с размаху ударил в спину первого подвернувшегося солдата. – Разве тихо нельзя?
Солдаты замолкли. Солдат, которого ударил фельдфебель, стал, покряхтывая, обтирать лицо, которое он в кровь разодрал, наткнувшись на плетень.
– Вишь, черт, дерется как! Аж всю морду раскровянил, – сказал он робким шепотом, когда отошел фельдфебель.
– Али не любишь? – сказал смеющийся голос; и, умеряя звуки голосов, солдаты пошли дальше. Выбравшись за деревню, они опять заговорили так же громко, пересыпая разговор теми же бесцельными ругательствами.
В избе, мимо которой проходили солдаты, собралось высшее начальство, и за чаем шел оживленный разговор о прошедшем дне и предполагаемых маневрах будущего. Предполагалось сделать фланговый марш влево, отрезать вице короля и захватить его.
Когда солдаты притащили плетень, уже с разных сторон разгорались костры кухонь. Трещали дрова, таял снег, и черные тени солдат туда и сюда сновали по всему занятому, притоптанному в снегу, пространству.
Топоры, тесаки работали со всех сторон. Все делалось без всякого приказания. Тащились дрова про запас ночи, пригораживались шалашики начальству, варились котелки, справлялись ружья и амуниция.
Притащенный плетень осьмою ротой поставлен полукругом со стороны севера, подперт сошками, и перед ним разложен костер. Пробили зарю, сделали расчет, поужинали и разместились на ночь у костров – кто чиня обувь, кто куря трубку, кто, донага раздетый, выпаривая вшей.
Казалось бы, что в тех, почти невообразимо тяжелых условиях существования, в которых находились в то время русские солдаты, – без теплых сапог, без полушубков, без крыши над головой, в снегу при 18° мороза, без полного даже количества провианта, не всегда поспевавшего за армией, – казалось, солдаты должны бы были представлять самое печальное и унылое зрелище.
