Кошатина
Кошатина — мясо кошек, используемое в кухне восточных народов в странах Юго-восточной Азии и Китае. Кошачье мясо также употребляют в пищу в некоторых странах Африки и Латинской Америки.
В Южной Америке прежде всего используется афро-перуанцами. Методы приготовления кошачьего мяса демонстрируются каждый сентябрь во время фестиваля Сэйнт Эфиджении в городе Ла Кебрады[1]. В некоторых культурах Камеруна существует специальная еда из кошачьего мяса, которая, по местным поверьям, приносит удачу[2].
См. также
Напишите отзыв о статье "Кошатина"
Примечания
- ↑ [www.planetark.com/dailynewsstory.cfm/newsid/12575/newsDate/28-Sep-2001/story.htm 'Cat-eaters' take note - feline feast at Peru festival]. planetark.com. Проверено 16 февраля 2008. [www.webcitation.org/66uXnS3FN Архивировано из первоисточника 14 апреля 2012].
- ↑ Ngwa-Niba, Francis. [news.bbc.co.uk/1/hi/uk/2857891.stm The cat eaters of Cameroon], BBC News (17 марта 2003).
Ссылки
|
Кошатина в Викисловаре? |
|---|
- [www.messybeast.com/eat-cats.htm Sarah Hartwell. Cats — friend or food? // Статья на сайте Messybeast.com] (англ.) (Проверено 18 октября 2015)
- [www.zonaeuropa.com/20060620_1.htm Website on cat meat in southern China] (Проверено 18 октября 2015)
- [www.utro.ru/articles/2003/07/10/212904.shtml Кошатина — это вкусно. И наплевать на SARS] (Проверено 18 октября 2015)
|
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
| ||||||||||||||||||||||
Отрывок, характеризующий Кошатина
Доктор посмотрел на брегет.– Возьмите стакан отварной воды и положите une pincee (он своими тонкими пальцами показал, что значит une pincee) de cremortartari… [щепотку кремортартара…]
– Не пило слушай , – говорил немец доктор адъютанту, – чтопи с третий удар шивь оставался .
– А какой свежий был мужчина! – говорил адъютант. – И кому пойдет это богатство? – прибавил он шопотом.
– Окотник найдутся , – улыбаясь, отвечал немец.
Все опять оглянулись на дверь: она скрипнула, и вторая княжна, сделав питье, показанное Лорреном, понесла его больному. Немец доктор подошел к Лоррену.
– Еще, может, дотянется до завтрашнего утра? – спросил немец, дурно выговаривая по французски.
Лоррен, поджав губы, строго и отрицательно помахал пальцем перед своим носом.
– Сегодня ночью, не позже, – сказал он тихо, с приличною улыбкой самодовольства в том, что ясно умеет понимать и выражать положение больного, и отошел.
Между тем князь Василий отворил дверь в комнату княжны.
В комнате было полутемно; только две лампадки горели перед образами, и хорошо пахло куреньем и цветами. Вся комната была установлена мелкою мебелью шифоньерок, шкапчиков, столиков. Из за ширм виднелись белые покрывала высокой пуховой кровати. Собачка залаяла.
– Ах, это вы, mon cousin?
Она встала и оправила волосы, которые у нее всегда, даже и теперь, были так необыкновенно гладки, как будто они были сделаны из одного куска с головой и покрыты лаком.
