Млечник красноватый

Поделись знанием:
Перейти к: навигация, поиск

</td>

   </tr>
Млечник красноватый
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Сыроежковые
Семейство: Сыроежковые
Род: Млечник
Вид: Млечник красноватый
Латинское название
Lactarius rufulus (Scop.) Peck

Млечник красноватый (лат. Lactarius rufulus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Встречается в США (Калифорния и Аризона) и Мексике. Растёт на опавших листьях под дубами, как правило, в группах.





Описание

Плодовое тело с характерной яркой коричнево-красной шляпкой до 10 см и близко-расположенными розовато-жёлтыми пластинками гименофора. Ножка — до 12 см длиной и до 3 см толщиной. Окраска ножки такай же, что и шляпки.

Употребление в пищу

Гриб съедобен[1], имеет вкус и запах кленового сиропа. В ресторанах региона Сан-Франциско используется при приготовлении мороженого, печенья и карамели.[2]

Сходные виды

Похожие виды: Млечник камфорный (L. rubidus, слева), Горькушка (L. rufus, справа)

Вид похож на горькушку (Lactarius rufus), но в отличие от него произрастает чаще всего в группах.

Напишите отзыв о статье "Млечник красноватый"

Примечания

  1. Bessette AR, Bessette A, Harris DM. Milk Mushrooms of North America: A Field Guide to the Genus Lactarius. — Syracuse: Syracuse University Press, 2009. — P. 235. — ISBN 0-8156-3229-0.
  2. Alburger C. [blogs.sfweekly.com/foodie/2010/02/threes_a_trend_candy_cap_mushr.php Three's a Trend: Mushroom Desserts - San Francisco Restaurants and Dining - SFoodie]. SFoodie. SF Weekly. Проверено 12 июля 2010. [www.webcitation.org/67N46j4qt Архивировано из первоисточника 3 мая 2012].

Ссылки

  • [mushroomobserver.org/observer/observation_search?page=1&pattern=Lactarius+rufulus Mushroom Observer] Изображения

Отрывок, характеризующий Млечник красноватый

– Что? Да, я слышал что то; он что то неловко сказал при Его Величестве.
– Его Величество обратил его внимание на гренадерскую дивизию и церемониальный марш, – продолжал генерал, – и будто посланник никакого внимания не обратил и будто позволил себе сказать, что мы у себя во Франции на такие пустяки не обращаем внимания. Государь ничего не изволил сказать. На следующем смотру, говорят, государь ни разу не изволил обратиться к нему.
Все замолчали: на этот факт, относившийся лично до государя, нельзя было заявлять никакого суждения.
– Дерзки! – сказал князь. – Знаете Метивье? Я нынче выгнал его от себя. Он здесь был, пустили ко мне, как я ни просил никого не пускать, – сказал князь, сердито взглянув на дочь. И он рассказал весь свой разговор с французским доктором и причины, почему он убедился, что Метивье шпион. Хотя причины эти были очень недостаточны и не ясны, никто не возражал.
За жарким подали шампанское. Гости встали с своих мест, поздравляя старого князя. Княжна Марья тоже подошла к нему.
Он взглянул на нее холодным, злым взглядом и подставил ей сморщенную, выбритую щеку. Всё выражение его лица говорило ей, что утренний разговор им не забыт, что решенье его осталось в прежней силе, и что только благодаря присутствию гостей он не говорит ей этого теперь.
Когда вышли в гостиную к кофе, старики сели вместе.
Князь Николай Андреич более оживился и высказал свой образ мыслей насчет предстоящей войны.
Он сказал, что войны наши с Бонапартом до тех пор будут несчастливы, пока мы будем искать союзов с немцами и будем соваться в европейские дела, в которые нас втянул Тильзитский мир. Нам ни за Австрию, ни против Австрии не надо было воевать. Наша политика вся на востоке, а в отношении Бонапарта одно – вооружение на границе и твердость в политике, и никогда он не посмеет переступить русскую границу, как в седьмом году.