Сельское хозяйство СССР
Сельское хозяйство СССР — отрасль экономики СССР.
Сельское хозяйство занимало второе место (после промышленности) в производстве валового общественного продукта и национального дохода СССР.
В начале 1980-х СССР занимал 1-е место в мире по производству пшеницы, ржи, ячменя, сахарной свёклы, картофеля, подсолнечника, хлопка, молока, 2-е по поголовью овец, 3-е — по общему объёму производства сельскохозяйственной продукции, поголовью крупного рогатого скота, сбору зерна. Численность занятых в сельском хозяйстве (1985) составляла около 28 млн человек (около 20 % занятых в народном хозяйстве СССР). При этом в стране постоянно ощущался дефицит продуктов питания, который с начала 1930-х годов превратился в хронический. В различных регионах страны часто ощущалась острая нехватка в свободной продаже в магазинах мяса и мясопродуктов, мяса птицы, свежей и мороженной рыбы, сливочного масла, гречки, яиц.
СССР также являлся крупным экспортёром многих видов сельскохозяйственных продуктов (зерна, хлопка, растит. и животного масла, пушно-мехового сырья и др.).
Содержание
Структура отрасли
В сельском хозяйстве СССР выделялись два основных производственных сектора:
- государственный (совхозы, племенные и конные заводы, птицефабрики, учебно-опытные и экспериментальные хозяйства и т. д.)
- кооперативный (колхозы, межколхозные предприятия, межколхозные объединения)
На конец 1974 было 17,7 тыс. совхозов и 30 тыс. колхозов, которые являлись основными производителями сельскохозяйственной продукции и обеспечивали государственные закупки зерна, хлопка-сырца, сахарной свёклы, подсолнечника на 100 %, картофеля — на 82 %, овощей — на 94 %, скота и птицы — на 87 %, молока — на 95 %, яиц — на 93 %, шерсти — на 84 %. В пользовании с.-х. предприятий и хозяйств на 1 ноября 1974 находилось 551,5 млн га с.-х. угодий, в том числе 225,3 млн га пашни, 38,3 млн га сенокосов, 281,8 млн га пастбищ.[1] Некоторые сельскохозяйственные продукты (картофель, овощи, продукция животноводства) производились также в подсобных хозяйствах, в основном для личного потребления.
Отрасли сельского хозяйства СССР
В валовой продукции сельского хозяйства СССР в 1986 году на долю растениеводства приходилось 45 %, животноводства — 55 %.
Растениеводство
| Годы | Зерновые культуры | Хлопок-сырец | Сахарная свёкла |
|---|---|---|---|
| 1913 | 92,3 | 0,42 | 11,3 |
| 1940 | 95,6 | 2,24 | 18,0 |
| 1945 | 47,3 | 1,16 | 5,5 |
| 1950 | 81,2 | 3,5 | 20,8 |
| 1960 | 125,5 | 4,29 | 57,7 |
| 1965 | 121,1 | 5,66 | 72,3 |
| 1970 | 186,8 | 6,89 | 78,3 |
| 1986 | 210,0 | 8,3 | 79,3 |
Сельскохозяйственные угодья занимают (по состоянию на 1986 год) 559 млн га, в том числе:
- пашня — 227,4 млн га,
- сенокосы — 33,7,
- пастбища — 292,8.
Посевная площадь всех сельскохозяйственных культур — 210,3 млн га, из них:
- зерновые культуры — 116,5 млн га,
- кормовые — 71,4,
- технические — 13,7,
- картофель и овоще-баштанные культуры — 8,7.
В структуре посевных площадей зерновых культур в СССР преобладала пшеница — 55,3 % (1970 год), ячмень — 17,0 %, рожь — 8,5 %, овёс — 7,8 %, зернобобовые — 4,3 %, просо, гречиха — 3,9 %, кукуруза — 2,9 %, рис — 0,3 %. В структуре посевных площадей технических культур: подсолнечник — 33,0 %, сахарная свёкла — 23,2 %, хлопчатник — 19,0 %, лён-долгунец — 8,8 %, конопля — 1,4 %, другие — 14,6 %.
Основная продукция: зерно (РСФСР — почти 3/5 валового сбора, УССР — больше 1/5, Казахстан — свыше 1/8). По производству хлопка-сырца выделяются республики Средней Азии — почти 9/10 валового сбора (особенно Узбекистан — около 2/3), сахарной свёклы — Украина (свыше 1/2) и РСФСР (свыше 1/3), льноволокна (в 1986 году произведено 366 тыс. тонн) — РСФСР (свыше 1/3), УССР (около 1/3) и Белоруссия (свыше 1/4), семян подсолнечника (произведено 5,3 млн тонн) — РСФСР (около 1/2), УССР (около 1/2), картофеля (произведено 87,2 млн тонн), овощей (произведено в 1970 году — 21,2 млн тонн).
Животноводство
Поголовье птицы (1986 год) — 1174,2 млн голов. Производство яиц (1986 год) — 80,7 млрд штук, шерсти — 469,1 тыс. тонн.
Графики по показателям развития животноводства СССР
- Livestock USSR RF.png
- Cows USSR RF.png
- Sheeps USSR RF.png
- Horses USSR RF.png
- Pigs USSR RF.png
| Годы | Крупный рогатый скот (млн.голов) | в том числе коровы (млн.голов) | Свиньи (млн.голов) | Овцы (млн.голов) | Козы (млн.голов) | Лошади (млн.голов) | Производство мяса (в убойном весе — млн.тонн) | Производство молока (млн.тонн) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1916 | 58.4 | 28.8 | 23 | 89.7 | 6.6 | 38.2 | 5 | 29.4 |
| 1941 | 54.8 | 28 | 27.6 | 80 | 11.7 | 21.1 | 4.7 | 33.6 |
| 1946 | 47.6 | 22.9 | 10.6 | 58.5 | 11.5 | 10.7 | 2.6 | 26.4 |
| 1947 | 47 | 23 | 8.7 | 57.7 | 11.6 | 10.9 | ||
| 1948 | 50.1 | 23.8 | 9.7 | 63.3 | 13.5 | 11 | ||
| 1949 | 54.8 | 24.2 | 15.2 | 70.4 | 15.2 | 11.8 | ||
| 1950 | 58.1 | 24.6 | 22.2 | 77.6 | 16 | 12.7 | ||
| 1951 | 57.1 | 24.3 | 24.4 | 82.6 | 16.4 | 13.8 | 35.3 | |
| 1952 | 58.8 | 24.9 | 27.1 | 90.5 | 17.1 | 14.7 | ||
| 1953 | 56.6 | 24.3 | 28.5 | 94.3 | 15.6 | 15.3 | ||
| 1954 | 55.8 | 25.2 | 33.3 | 99.8 | 15.7 | 15.3 | ||
| 1955 | 56.7 | 26.4 | 30.9 | 99 | 14 | 14.2 | ||
| 1956 | 58.8 | 27.7 | 34 | 103.3 | 12.9 | 13 | ||
| 1957 | 61.4 | 29 | 40.8 | 108.2 | 11.6 | 12.4 | ||
| 1958 | 66.8 | 31.4 | 44.3 | 120.2 | 9.9 | 11.9 | ||
| 1959 | 70.8 | 33.3 | 48.7 | 129.9 | 9.3 | 11.5 | ||
| 1960 | 74.2 | 33.9 | 53.4 | 136.1 | 7.9 | 11 | ||
| 1961 | 75.8 | 34.8 | 58.7 | 133 | 7.3 | 9.9 | 8.7 | 61.7 |
| 1962 | 82.1 | 36.3 | 66.7 | 137.5 | 7 | 9.4 | ||
| 1963 | 87 | 38 | 70 | 139.7 | 6.7 | 9.1 | ||
| 1964 | 85.4 | 38.3 | 40.9 | 133.9 | 5.6 | 8.5 | ||
| 1965 | 87.2 | 38.8 | 52.8 | 125.2 | 5.5 | 7.9 | ||
| 1966 | 93.4 | 40.1 | 59.6 | 129.8 | 5.5 | 8 | 10 | 72.6 |
| 1967 | 97.1 | 41.2 | 58 | 135.5 | 5.5 | 8 | ||
| 1968 | 97.2 | 41.6 | 50.9 | 138.4 | 5.6 | 8 | ||
| 1969 | 95.7 | 41.2 | 49 | 140.6 | 5.5 | 8 | ||
| 1970 | 95.2 | 40.5 | 56.1 | 130.7 | 5.1 | 7.5 | ||
| 1971 | 99.2 | 39.8 | 67.5 | 138 | 5.4 | 7.4 | 12.3 | 83 |
| 1972 | 102.4 | 40 | 71.4 | 139.9 | 5.4 | 7.3 | ||
| 1973 | 104 | 40.6 | 66.6 | 139.1 | 5.6 | 7.1 | ||
| 1974 | 106.3 | 41.4 | 70 | 142.6 | 5.9 | 6.8 | ||
| 1975 | 109.1 | 41.9 | 72.3 | 145.3 | 5.9 | 6.8 | ||
| 1976 | 111 | 41.9 | 57.9 | 141.4 | 5.7 | 6.4 | 91 | |
| 1977 | 110.3 | 42 | 63.1 | 139.8 | 5.5 | 6 | ||
| 1978 | 112.7 | 42.6 | 70.5 | 141 | 5.6 | 5.8 | ||
| 1979 | 114,1 | 43 | 73,5 | 142,6 | 5,5 | 5,7 | ||
| 1980 | 115,1 | 43,3 | 73,9 | 143,6 | 5,8 | 5,6 | ||
| 1981 | 115,1 | 43,4 | 73,4 | 141,6 | 5,9 | 5,6 | 91 | |
| 1982 | 115,9 | 43,7 | 73,3 | 142,4 | 6,1 | 5,6 | ||
| 1983 | 117,2 | 43,8 | 76,7 | 142,2 | 6,3 | 5,6 | ||
| 1984 | 119,6 | 43,9 | 78,7 | 145,3 | 6,5 | 5,7 | ||
| 1985 | 121 | 43.6 | 77.9 | 142.9 | 6.3 | 5.8 | ||
| 1986 | 120.9 | 42.9 | 77.8 | 140.8 | 6.5 | 5.8 | ||
| 1987 | 122.1 | 42.4 | 79.5 | 142.2 | 6.5 | 5.9 | 18.1 | 102.2 |
| 1988 | 120.6 | 42 | 77.4 | 140.8 | 6.5 | 5.9 | ||
| 1989 | 119.6 | 41.8 | 78.1 | 140.7 | 6.8 | 5.9 | 107 | |
| 1990 | 118.4 | 41.7 | 79 | 138.4 | 7 | 5.9 | ||
| 1991 | 115.7 | 41.5 | 75.6 | 133.3 | 7.3 | 5.9 |
См. также
Напишите отзыв о статье "Сельское хозяйство СССР"
Примечания
Ссылки
- [istmat.info/node/21359 Сельское хозяйство России в XX веке (Сборник статистико-экономических сведений за 1901—1922 гг.)] Издательство Наркозема «Новая деревня», Москва, 1923
- [istmat.info/node/20230 Сельское хозяйство СССР 1925—1928 (Сборник статистических сведений к XVI Всесоюзной партконференции)] Статистическое издательство ЦСУ СССР, Москва, 1929
- [istmat.info/node/21968 Основные элементы сельско-хозяйственного производства СССР 1916, 1923—1927 гг.] Статгосиздат ЦСУ СССР, Москва, 1930
- [istmat.info/node/21940 Сельское хозяйство от VI к VII съезду советов Москва, 1935]
- [istmat.info/node/22433 Сельское хозяйство СССР. Ежегодник. 1935] Государственное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз», Москва, 1936
- [istmat.info/node/21337 Сельское хозяйство Союза ССР 1939 (Статистический справочник)] Госпланиздат, Москва, 1939
- [istmat.info/node/21338 Социалистическое сельское хозяйство СССР 1939 (Статистический сборник)] Госпланиздат, Москва-1939-Ленинград
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Отрывок, характеризующий Сельское хозяйство СССР
Казалось, все эти люди испытывали теперь, когда остановились посреди поля в холодных сумерках осеннего вечера, одно и то же чувство неприятного пробуждения от охватившей всех при выходе поспешности и стремительного куда то движения. Остановившись, все как будто поняли, что неизвестно еще, куда идут, и что на этом движении много будет тяжелого и трудного.С пленными на этом привале конвойные обращались еще хуже, чем при выступлении. На этом привале в первый раз мясная пища пленных была выдана кониною.
От офицеров до последнего солдата было заметно в каждом как будто личное озлобление против каждого из пленных, так неожиданно заменившее прежде дружелюбные отношения.
Озлобление это еще более усилилось, когда при пересчитывании пленных оказалось, что во время суеты, выходя из Москвы, один русский солдат, притворявшийся больным от живота, – бежал. Пьер видел, как француз избил русского солдата за то, что тот отошел далеко от дороги, и слышал, как капитан, его приятель, выговаривал унтер офицеру за побег русского солдата и угрожал ему судом. На отговорку унтер офицера о том, что солдат был болен и не мог идти, офицер сказал, что велено пристреливать тех, кто будет отставать. Пьер чувствовал, что та роковая сила, которая смяла его во время казни и которая была незаметна во время плена, теперь опять овладела его существованием. Ему было страшно; но он чувствовал, как по мере усилий, которые делала роковая сила, чтобы раздавить его, в душе его вырастала и крепла независимая от нее сила жизни.
Пьер поужинал похлебкою из ржаной муки с лошадиным мясом и поговорил с товарищами.
Ни Пьер и никто из товарищей его не говорили ни о том, что они видели в Москве, ни о грубости обращения французов, ни о том распоряжении пристреливать, которое было объявлено им: все были, как бы в отпор ухудшающемуся положению, особенно оживлены и веселы. Говорили о личных воспоминаниях, о смешных сценах, виденных во время похода, и заминали разговоры о настоящем положении.
Солнце давно село. Яркие звезды зажглись кое где по небу; красное, подобное пожару, зарево встающего полного месяца разлилось по краю неба, и огромный красный шар удивительно колебался в сероватой мгле. Становилось светло. Вечер уже кончился, но ночь еще не начиналась. Пьер встал от своих новых товарищей и пошел между костров на другую сторону дороги, где, ему сказали, стояли пленные солдаты. Ему хотелось поговорить с ними. На дороге французский часовой остановил его и велел воротиться.
Пьер вернулся, но не к костру, к товарищам, а к отпряженной повозке, у которой никого не было. Он, поджав ноги и опустив голову, сел на холодную землю у колеса повозки и долго неподвижно сидел, думая. Прошло более часа. Никто не тревожил Пьера. Вдруг он захохотал своим толстым, добродушным смехом так громко, что с разных сторон с удивлением оглянулись люди на этот странный, очевидно, одинокий смех.
– Ха, ха, ха! – смеялся Пьер. И он проговорил вслух сам с собою: – Не пустил меня солдат. Поймали меня, заперли меня. В плену держат меня. Кого меня? Меня! Меня – мою бессмертную душу! Ха, ха, ха!.. Ха, ха, ха!.. – смеялся он с выступившими на глаза слезами.
Какой то человек встал и подошел посмотреть, о чем один смеется этот странный большой человек. Пьер перестал смеяться, встал, отошел подальше от любопытного и оглянулся вокруг себя.
Прежде громко шумевший треском костров и говором людей, огромный, нескончаемый бивак затихал; красные огни костров потухали и бледнели. Высоко в светлом небе стоял полный месяц. Леса и поля, невидные прежде вне расположения лагеря, открывались теперь вдали. И еще дальше этих лесов и полей виднелась светлая, колеблющаяся, зовущая в себя бесконечная даль. Пьер взглянул в небо, в глубь уходящих, играющих звезд. «И все это мое, и все это во мне, и все это я! – думал Пьер. – И все это они поймали и посадили в балаган, загороженный досками!» Он улыбнулся и пошел укладываться спать к своим товарищам.
В первых числах октября к Кутузову приезжал еще парламентер с письмом от Наполеона и предложением мира, обманчиво означенным из Москвы, тогда как Наполеон уже был недалеко впереди Кутузова, на старой Калужской дороге. Кутузов отвечал на это письмо так же, как на первое, присланное с Лористоном: он сказал, что о мире речи быть не может.
Вскоре после этого из партизанского отряда Дорохова, ходившего налево от Тарутина, получено донесение о том, что в Фоминском показались войска, что войска эти состоят из дивизии Брусье и что дивизия эта, отделенная от других войск, легко может быть истреблена. Солдаты и офицеры опять требовали деятельности. Штабные генералы, возбужденные воспоминанием о легкости победы под Тарутиным, настаивали у Кутузова об исполнении предложения Дорохова. Кутузов не считал нужным никакого наступления. Вышло среднее, то, что должно было совершиться; послан был в Фоминское небольшой отряд, который должен был атаковать Брусье.
По странной случайности это назначение – самое трудное и самое важное, как оказалось впоследствии, – получил Дохтуров; тот самый скромный, маленький Дохтуров, которого никто не описывал нам составляющим планы сражений, летающим перед полками, кидающим кресты на батареи, и т. п., которого считали и называли нерешительным и непроницательным, но тот самый Дохтуров, которого во время всех войн русских с французами, с Аустерлица и до тринадцатого года, мы находим начальствующим везде, где только положение трудно. В Аустерлице он остается последним у плотины Аугеста, собирая полки, спасая, что можно, когда все бежит и гибнет и ни одного генерала нет в ариергарде. Он, больной в лихорадке, идет в Смоленск с двадцатью тысячами защищать город против всей наполеоновской армии. В Смоленске, едва задремал он на Молоховских воротах, в пароксизме лихорадки, его будит канонада по Смоленску, и Смоленск держится целый день. В Бородинский день, когда убит Багратион и войска нашего левого фланга перебиты в пропорции 9 к 1 и вся сила французской артиллерии направлена туда, – посылается никто другой, а именно нерешительный и непроницательный Дохтуров, и Кутузов торопится поправить свою ошибку, когда он послал было туда другого. И маленький, тихенький Дохтуров едет туда, и Бородино – лучшая слава русского войска. И много героев описано нам в стихах и прозе, но о Дохтурове почти ни слова.
Опять Дохтурова посылают туда в Фоминское и оттуда в Малый Ярославец, в то место, где было последнее сражение с французами, и в то место, с которого, очевидно, уже начинается погибель французов, и опять много гениев и героев описывают нам в этот период кампании, но о Дохтурове ни слова, или очень мало, или сомнительно. Это то умолчание о Дохтурове очевиднее всего доказывает его достоинства.
Естественно, что для человека, не понимающего хода машины, при виде ее действия кажется, что важнейшая часть этой машины есть та щепка, которая случайно попала в нее и, мешая ее ходу, треплется в ней. Человек, не знающий устройства машины, не может понять того, что не эта портящая и мешающая делу щепка, а та маленькая передаточная шестерня, которая неслышно вертится, есть одна из существеннейших частей машины.
