Симментальская порода

Поделись знанием:
Перейти к: навигация, поиск
Симментальская

Корова симментальской породы
Продуктивность

Мясо-молочное направление

Происхождение
Страна

Швейцария Швейцария

Быки на Викискладе

Симментальская порода – порода крупного рогатого скота, выведенная в Швейцарии.





Происхождение

Симментальская порода – одна из древнейших в мире[1]. Предки симментальского скота были завезены на территорию Швейцарии в V веке; развитие породы происходило в несколько этапов и завершилось лишь во второй половине ХХ века[2].

Благодаря хорошей способности этой породы к акклиматизации она получила широкое распространение во всем мире. В дальнейшим на её основе был выведен ряд других пород: монбельярдская, флекфи, болгарская красная, венгерская пёстрая, словацкая красно-пёстрая, сычёвская и др[3][4]. В России симментальская порода известна с XIX века; её разводят в 36 регионах[5].

Стандарты

Масть породы – палевая, палево-пёстрая, красно-пёстрая и красная с белой головой[6].

Животным свойственны крепкая конституция и пропорциональное телосложение[4]. Высота в холке составляет 135—140 см, длина туловища 160—165 см, обхват пясти 20-21 см[6]. Голова большая с широким лбом, грудь глубокая (у быков с развитым подгрудком), спина широкая, крестец иногда приподнят, мышцы хорошо развиты, кожа толстая, вымя чаще округлое, соски крупные.

Взрослые коровы весят 550—650 кг, быки 900—1200 кг. Максимальная масса коров достигает 870 кг, быков 1300 кг[5].

Использование

Симментальская порода отличается оптимальным сочетанием молочной и мясной производительности. Молочная продуктивность зависит от зоны разведения и колеблется, в среднем, от 3000 до 3500 кг[5]. Что касается мясной продуктивности, то скот симментальской породы характеризуется высокими приростами массы на протяжении всего периода роста.

Напишите отзыв о статье "Симментальская порода"

Примечания

Литература

  • Костомахин Н.М. Породы крупного рогатого скота. — Москва: КолосС, 2011. — С. 60-65. — 119 с. — ISBN 978-5-9532-0749-2.

Ссылки

  • [www.fadr.msu.ru/rin/breeds/cows/simmental.html О породе на сайте Фонда исследования аграрного развития]. Проверено 4 декабря 2015.
  • [agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/simmentalskaya.html О породе на сайте AgroPost.ru]. Проверено 4 декабря 2015.
  • [www.ansi.okstate.edu/breeds/cattle/simmental/ История породы на сайте университета Оклахомы] (англ.). Проверено 4 декабря 2015.

Отрывок, характеризующий Симментальская порода

– Уж эта барышня! – сказал Фока, притворно хмурясь на Наташу.
Никто в доме не рассылал столько людей и не давал им столько работы, как Наташа. Она не могла равнодушно видеть людей, чтобы не послать их куда нибудь. Она как будто пробовала, не рассердится ли, не надуется ли на нее кто из них, но ничьих приказаний люди не любили так исполнять, как Наташиных. «Что бы мне сделать? Куда бы мне пойти?» думала Наташа, медленно идя по коридору.
– Настасья Ивановна, что от меня родится? – спросила она шута, который в своей куцавейке шел навстречу ей.
– От тебя блохи, стрекозы, кузнецы, – отвечал шут.
– Боже мой, Боже мой, всё одно и то же. Ах, куда бы мне деваться? Что бы мне с собой сделать? – И она быстро, застучав ногами, побежала по лестнице к Фогелю, который с женой жил в верхнем этаже. У Фогеля сидели две гувернантки, на столе стояли тарелки с изюмом, грецкими и миндальными орехами. Гувернантки разговаривали о том, где дешевле жить, в Москве или в Одессе. Наташа присела, послушала их разговор с серьезным задумчивым лицом и встала. – Остров Мадагаскар, – проговорила она. – Ма да гас кар, – повторила она отчетливо каждый слог и не отвечая на вопросы m me Schoss о том, что она говорит, вышла из комнаты. Петя, брат ее, был тоже наверху: он с своим дядькой устраивал фейерверк, который намеревался пустить ночью. – Петя! Петька! – закричала она ему, – вези меня вниз. с – Петя подбежал к ней и подставил спину. Она вскочила на него, обхватив его шею руками и он подпрыгивая побежал с ней. – Нет не надо – остров Мадагаскар, – проговорила она и, соскочив с него, пошла вниз.
Как будто обойдя свое царство, испытав свою власть и убедившись, что все покорны, но что всё таки скучно, Наташа пошла в залу, взяла гитару, села в темный угол за шкапчик и стала в басу перебирать струны, выделывая фразу, которую она запомнила из одной оперы, слышанной в Петербурге вместе с князем Андреем. Для посторонних слушателей у ней на гитаре выходило что то, не имевшее никакого смысла, но в ее воображении из за этих звуков воскресал целый ряд воспоминаний. Она сидела за шкапчиком, устремив глаза на полосу света, падавшую из буфетной двери, слушала себя и вспоминала. Она находилась в состоянии воспоминания.
Соня прошла в буфет с рюмкой через залу. Наташа взглянула на нее, на щель в буфетной двери и ей показалось, что она вспоминает то, что из буфетной двери в щель падал свет и что Соня прошла с рюмкой. «Да и это было точь в точь также», подумала Наташа. – Соня, что это? – крикнула Наташа, перебирая пальцами на толстой струне.
– Ах, ты тут! – вздрогнув, сказала Соня, подошла и прислушалась. – Не знаю. Буря? – сказала она робко, боясь ошибиться.