Список пищевых добавок E200 — E299

Поделись знанием:
Перейти к: навигация, поиск




E200—E299

Пищевые добавки. Группа консервантов.

Индекс Название вещества Английское название
ссылка на англ. Википедию
E200 Сорбиновая кислота Sorbic acid
E201 Сорбат натрия Sodium sorbate
E202 Сорбат калия Potassium sorbate
E203 Сорбат кальция Calcium sorbate
E209 Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир Heptyl p-hydroxybenzoate
E210 Бензойная кислота Benzoic acid
E211 Бензоат натрия Sodium benzoate
E212 Бензоат калия Potassium benzoate
E213 Бензоат кальция Calcium benzoate
E214 Этилпарабен (пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир) Ethylparaben (ethyl para-hydroxybenzoate)
E215 Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль Sodium ethyl para-hydroxybenzoate
E216 Пропилпарабен (пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир) Propylparaben (propyl para-oxybenzoate)
E217 Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль Sodium propyl para-oxybenzoate
E218 Метилпарабен (пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир) Methylparaben (methyl para-hydroxybenzoate)
E219 Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль Sodium methyl para-hydroxybenzoate
E220 Диоксид серы Sulfur dioxide
E221 Сульфит натрия Sodium sulfite
E222 Гидросульфит натрия Sodium bisulfite (sodium hydrogen sulphite)
E223 Пиросульфит натрия (метабисульфит) Sodium metabisulfite
E224 Пиросульфит калия Potassium metabisulfite
E225 Сульфит калия Potassium sulfite
E226 Сульфит кальция Calcium sulfite
E227 Гидросульфит кальция Calcium bisulfite
E228 Гидросульфит калия (бисульфит калия) Potassium bisulfite
E230 Дифенил (бифенил) Biphenyl (diphenyl)
E231 Ортофенилфенол 2-Phenylphenol (orthophenyl phenol)
E232 Ортофенилфенола натриевая соль Sodium orthophenyl phenol
E233 Тиабендазол Tiabendazole
E234 Низин Nisin
E235 Натамицин (пимарицин) Natamycin (pimaricin)
E236 Муравьиная кислота Formic acid
E237 Формиат натрия Sodium formate
E238 Формиат кальция Calcium formate
E239 Гексаметилентетрамин (гексамин) Hexamine
E240 Формальдегид Formaldehyde
E241 Гваяковая камедь Gum guaicum
E242 Диметилдикарбонат Dimethyl dicarbonate
E243 Диэтилпирокарбонат Diethylpyrocarbonate
E249 Нитрит калия Potassium nitrite
E250 Нитрит натрия Sodium nitrite
E251 Нитрат натрия Sodium nitrate
E252 Нитрат калия Potassium nitrate
E260 Уксусная кислота Acetic acid
E261 Ацетаты калия:
(i) Ацетат калия
(ii) Диацетат калия
Potassium acetates:
(i) Potassium acetate
(ii) Potassium diacetate (potassium hydrogen acetate)
E262 Ацетаты натрия:
(i) Ацетат натрия
(ii) Диацетат натрия
Sodium acetates:
(i) Sodium acetate
(ii) Sodium diacetate (sodium hydrogen acetate)
E263 Ацетат кальция Calcium acetate
E264 Ацетат аммония Ammonium acetate
E265 Дегидроацетовая кислота Dehydroacetic acid
E266 Дегидроацетат натрия Sodium dehydroacetate
E270 Молочная кислота Lactic acid
E280 Пропионовая кислота Propionic acid
E281 Пропионат натрия Sodium propionate
E282 Пропионат кальция Calcium propionate
E283 Пропионат калия Potassium propionate
E284 Борная кислота Boric acid
E285 Тетраборат натрия (бура) Borax (sodium tetraborate)
E290 Диоксид углерода Carbon dioxide
E295 Формиат аммония Ammonium formate
E296 Яблочная кислота Malic acid
E297 Фумаровая кислота Fumaric acid
 Обозначения
 Exxx  Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)
 Exxx  Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)
 Exxx  Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)
 Exxx  Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации

Напишите отзыв о статье "Список пищевых добавок E200 — E299"

Литература

  • [pomni.info/files/2.3.2.1293-03.rtf Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок. Приложение 1». — Москва, 15.06.2003 с изменениями от 26.05.2008]
  • [www.codexalimentarius.net/ Codex Alimentarius]
  • [apps3.fao.org/jecfa/additive_specs/foodad-q.jsp?language=en Спецификации пищевых условных знаков]  (англ.) (PDF) / Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

Отрывок, характеризующий Список пищевых добавок E200 — E299

И Денисов отъехал к остановившейся недалеко от Ростова группе: полкового командира, Несвицкого, Жеркова и свитского офицера.
«Однако, кажется, никто не заметил», думал про себя Ростов. И действительно, никто ничего не заметил, потому что каждому было знакомо то чувство, которое испытал в первый раз необстреленный юнкер.
– Вот вам реляция и будет, – сказал Жерков, – глядишь, и меня в подпоручики произведут.
– Доложите князу, что я мост зажигал, – сказал полковник торжественно и весело.
– А коли про потерю спросят?
– Пустячок! – пробасил полковник, – два гусара ранено, и один наповал , – сказал он с видимою радостью, не в силах удержаться от счастливой улыбки, звучно отрубая красивое слово наповал .


Преследуемая стотысячною французскою армией под начальством Бонапарта, встречаемая враждебно расположенными жителями, не доверяя более своим союзникам, испытывая недостаток продовольствия и принужденная действовать вне всех предвидимых условий войны, русская тридцатипятитысячная армия, под начальством Кутузова, поспешно отступала вниз по Дунаю, останавливаясь там, где она бывала настигнута неприятелем, и отбиваясь ариергардными делами, лишь насколько это было нужно для того, чтоб отступать, не теряя тяжестей. Были дела при Ламбахе, Амштетене и Мельке; но, несмотря на храбрость и стойкость, признаваемую самим неприятелем, с которою дрались русские, последствием этих дел было только еще быстрейшее отступление. Австрийские войска, избежавшие плена под Ульмом и присоединившиеся к Кутузову у Браунау, отделились теперь от русской армии, и Кутузов был предоставлен только своим слабым, истощенным силам. Защищать более Вену нельзя было и думать. Вместо наступательной, глубоко обдуманной, по законам новой науки – стратегии, войны, план которой был передан Кутузову в его бытность в Вене австрийским гофкригсратом, единственная, почти недостижимая цель, представлявшаяся теперь Кутузову, состояла в том, чтобы, не погубив армии подобно Маку под Ульмом, соединиться с войсками, шедшими из России.
28 го октября Кутузов с армией перешел на левый берег Дуная и в первый раз остановился, положив Дунай между собой и главными силами французов. 30 го он атаковал находившуюся на левом берегу Дуная дивизию Мортье и разбил ее. В этом деле в первый раз взяты трофеи: знамя, орудия и два неприятельские генерала. В первый раз после двухнедельного отступления русские войска остановились и после борьбы не только удержали поле сражения, но прогнали французов. Несмотря на то, что войска были раздеты, изнурены, на одну треть ослаблены отсталыми, ранеными, убитыми и больными; несмотря на то, что на той стороне Дуная были оставлены больные и раненые с письмом Кутузова, поручавшим их человеколюбию неприятеля; несмотря на то, что большие госпитали и дома в Кремсе, обращенные в лазареты, не могли уже вмещать в себе всех больных и раненых, – несмотря на всё это, остановка при Кремсе и победа над Мортье значительно подняли дух войска. Во всей армии и в главной квартире ходили самые радостные, хотя и несправедливые слухи о мнимом приближении колонн из России, о какой то победе, одержанной австрийцами, и об отступлении испуганного Бонапарта.
Князь Андрей находился во время сражения при убитом в этом деле австрийском генерале Шмите. Под ним была ранена лошадь, и сам он был слегка оцарапан в руку пулей. В знак особой милости главнокомандующего он был послан с известием об этой победе к австрийскому двору, находившемуся уже не в Вене, которой угрожали французские войска, а в Брюнне. В ночь сражения, взволнованный, но не усталый(несмотря на свое несильное на вид сложение, князь Андрей мог переносить физическую усталость гораздо лучше самых сильных людей), верхом приехав с донесением от Дохтурова в Кремс к Кутузову, князь Андрей был в ту же ночь отправлен курьером в Брюнн. Отправление курьером, кроме наград, означало важный шаг к повышению.
Ночь была темная, звездная; дорога чернелась между белевшим снегом, выпавшим накануне, в день сражения. То перебирая впечатления прошедшего сражения, то радостно воображая впечатление, которое он произведет известием о победе, вспоминая проводы главнокомандующего и товарищей, князь Андрей скакал в почтовой бричке, испытывая чувство человека, долго ждавшего и, наконец, достигшего начала желаемого счастия. Как скоро он закрывал глаза, в ушах его раздавалась пальба ружей и орудий, которая сливалась со стуком колес и впечатлением победы. То ему начинало представляться, что русские бегут, что он сам убит; но он поспешно просыпался, со счастием как будто вновь узнавал, что ничего этого не было, и что, напротив, французы бежали. Он снова вспоминал все подробности победы, свое спокойное мужество во время сражения и, успокоившись, задремывал… После темной звездной ночи наступило яркое, веселое утро. Снег таял на солнце, лошади быстро скакали, и безразлично вправе и влеве проходили новые разнообразные леса, поля, деревни.
На одной из станций он обогнал обоз русских раненых. Русский офицер, ведший транспорт, развалясь на передней телеге, что то кричал, ругая грубыми словами солдата. В длинных немецких форшпанах тряслось по каменистой дороге по шести и более бледных, перевязанных и грязных раненых. Некоторые из них говорили (он слышал русский говор), другие ели хлеб, самые тяжелые молча, с кротким и болезненным детским участием, смотрели на скачущего мимо их курьера.
Князь Андрей велел остановиться и спросил у солдата, в каком деле ранены. «Позавчера на Дунаю», отвечал солдат. Князь Андрей достал кошелек и дал солдату три золотых.