Телятина
Поделись знанием:
Телятина — мясо из молодой коровы (телёнка). Телятину можно готовить как из телёнка мужского пола, так и женского любой породы коров. Но большее количество телятины делается из самца молочного скота. Телятина является деликатесом и пользуется большим спросом благодаря нежному вкусу[1].
См. также
Напишите отзыв о статье "Телятина"
Примечания
- ↑ [archive.is/20120719012914/www.bbc.co.uk/food/food_matters/veal.shtml BBC Food — Food matters — Is veal cruel?]