Хлебозавод Московского района
| Хлебозавод Московского района | |
| Год основания |
1934 |
|---|---|
| Прежние названия |
Хлебозавод № 12 имени Микояна |
| Расположение | |
| Ключевые фигуры |
Валерий Федоренко (генеральный директор, 1989—2005) |
| Отрасль |
Хлебобулочная промышленность (МСОК: |
| Продукция |
Хлеб, пряники, мучнистые кондитерские изделия |
| Материнская компания | |
| Награды |
|
Координаты: 59°54′18″ с. ш. 30°19′46″ в. д. / 59.90500° с. ш. 30.32944° в. д. (G) [www.openstreetmap.org/?mlat=59.90500&mlon=30.32944&zoom=16 (O)] (Я)К:Предприятия, основанные в 1934 году Хлебозавод Московского района — предприятие хлебобулочной промышленности в Санкт-Петербурге, принадлежит финскому концерну Fazer. Расположен на территории Московского района в тупике Смоленской улицы, западной частью территория ограничена Заозёрной улицей.
История
Пущен 30 декабря 1934 года, получил номер 12, начальная мощность шести печей завода составила 200 тонн чёрного весового хлеба в сутки. В 1936 году предприятию присвоено наименование Хлебозавод № 12 имени Микояна в честь наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. В 1939—1940 годах построены цеха по выработке армейских сухарей.
Во время Великой Отечественной войны был крупнейшим из шести функционировавших хлебозаводов, в условиях практически полного отсутствия продовольствия в блокадном Ленинграде его бесперебойная работа была критически важна для выживания города.
После пожара на Бадаевских складах ситуация с продовольствием стала катастрофической, и хлеб с хлебозаводов стал единственным продуктом питания, отпускаемым горожанам, в ноябре — декабре 1941 года служащим и иждивенцам выдавалось по карточкам лишь по 125 граммов хлеба в сутки. Из-за отсутствия сырья хлеб выпекался из различных нетрадиционных видов муки, остатки которых были доступны (в том числе ячменной, соевой, солодовой), а с 1942 года — и со значительным объёмом непищевых примесей (прежде всего — гидроцеллюлозы для придания объёма). Линия фронта располагалась в пяти километрах от завода, и предприятие постоянно находилось под бомбёжками, только за один день 13 октября 1941 года на завод сброшено семь фугасных и более двухсот зажигательных фосфорных авиабомб. За время войны на рабочих местах погибло 18 заводчан, всего в блокаду ушло из жизни 63 работника предприятия.
В 1948 году цех по производству армейских сухарей переоснащён на выпуск пряников. В 1960-е годы освоен выпуск мелкоштучных мучнистых кондитерских изделий. В 1966 году заводу вручён Орден Ленина.
В 1986 году на территории предприятия в честь павших во время войны заводчанок установлен памятник «Женщины блокады» работы скульптора Сергея Астапова[1].
В 1993 году предприятие акционировано по программе приватизации, компания, созданная на базе активов завода, получила в 1994 году наименование «Хлебный дом». В 1995 году компания осуществила крупную модернизацию предприятия, закупив за 3,2 млн немецких марок хлебопекарную линию Winkler и за $3,75 млн две итальянских линии Sasib[2], в том же году стоимость основных фондов завода оценена в сумму $30 млн[3]. В 2005 году контроль над «Хлебным домом» полностью перешёл к Fazer, постепенно наращивавшей долю в компании. Со второй половины 2000-х годов предприятие в материалах владельцев фигурирует как «производственная площадка „Смоленская“» (по Смоленской улице, на которой завод расположен).
В торжественных мероприятиях по случаю в 80-й годовщины пуска завода, прошедших в январе в 2015 года, приняли участие руководители города во главе вице-губернатором Мокрецовым[4].
Напишите отзыв о статье "Хлебозавод Московского района"
Примечания
- ↑ [www.encspb.ru/object/2805559630?lc=ru «Женщины блокады», памятник]. Санкт-Петербург: Энциклопедия. Проверено 28 августа 2015.
- ↑ Иван Чеберко, Михаил Голубев. [www.kommersant.ru/doc/122627 «Хлебный дом» может стать ядром нового пищевого холдинга]. Коммерсант, № 220, стр. 9 (28 ноября 1995). Проверено 16 января 2016.
- ↑ Иван Чеберко. [www.kommersant.ru/doc/116403 Хлебозаводы готовятся к конкуренции из-за рубежа]. Коммерсант, №159, стр. 11 (31 августа 1995). Проверено 1 января 2016.
- ↑ [gov.spb.ru/gov/otrasl/c_industrial/news/58720/ «Хлебозавод Московского района» празднует 80-летие]. Администрация Санкт-Петербурга (25 января 2015). Проверено 7 января 2016.
Литература
- Дарья Алексеевич. [www.spb.aif.ru/leningrad/1093559 125 блокадных грамм. В Ленинграде пекли хлеб под бомбёжками]. Аргументы и факты, № 5 29/01/2014 (29 января 2014). Проверено 16 января 2016.
Отрывок, характеризующий Хлебозавод Московского района
– Ну, угостите же травником то вашим, Тушин, – сказал он.«А, это тот самый капитан, который без сапог стоял у маркитанта», подумал князь Андрей, с удовольствием признавая приятный философствовавший голос.
– Травничку можно, – сказал Тушин, – а всё таки будущую жизнь постигнуть…
Он не договорил. В это время в воздухе послышался свист; ближе, ближе, быстрее и слышнее, слышнее и быстрее, и ядро, как будто не договорив всего, что нужно было, с нечеловеческою силой взрывая брызги, шлепнулось в землю недалеко от балагана. Земля как будто ахнула от страшного удара.
В то же мгновение из балагана выскочил прежде всех маленький Тушин с закушенною на бок трубочкой; доброе, умное лицо его было несколько бледно. За ним вышел владетель мужественного голоса, молодцоватый пехотный офицер, и побежал к своей роте, на бегу застегиваясь.
Князь Андрей верхом остановился на батарее, глядя на дым орудия, из которого вылетело ядро. Глаза его разбегались по обширному пространству. Он видел только, что прежде неподвижные массы французов заколыхались, и что налево действительно была батарея. На ней еще не разошелся дымок. Французские два конные, вероятно, адъютанта, проскакали по горе. Под гору, вероятно, для усиления цепи, двигалась явственно видневшаяся небольшая колонна неприятеля. Еще дым первого выстрела не рассеялся, как показался другой дымок и выстрел. Сраженье началось. Князь Андрей повернул лошадь и поскакал назад в Грунт отыскивать князя Багратиона. Сзади себя он слышал, как канонада становилась чаще и громче. Видно, наши начинали отвечать. Внизу, в том месте, где проезжали парламентеры, послышались ружейные выстрелы.
Лемарруа (Le Marierois) с грозным письмом Бонапарта только что прискакал к Мюрату, и пристыженный Мюрат, желая загладить свою ошибку, тотчас же двинул свои войска на центр и в обход обоих флангов, надеясь еще до вечера и до прибытия императора раздавить ничтожный, стоявший перед ним, отряд.
«Началось! Вот оно!» думал князь Андрей, чувствуя, как кровь чаще начинала приливать к его сердцу. «Но где же? Как же выразится мой Тулон?» думал он.
Проезжая между тех же рот, которые ели кашу и пили водку четверть часа тому назад, он везде видел одни и те же быстрые движения строившихся и разбиравших ружья солдат, и на всех лицах узнавал он то чувство оживления, которое было в его сердце. «Началось! Вот оно! Страшно и весело!» говорило лицо каждого солдата и офицера.
Не доехав еще до строившегося укрепления, он увидел в вечернем свете пасмурного осеннего дня подвигавшихся ему навстречу верховых. Передовой, в бурке и картузе со смушками, ехал на белой лошади. Это был князь Багратион. Князь Андрей остановился, ожидая его. Князь Багратион приостановил свою лошадь и, узнав князя Андрея, кивнул ему головой. Он продолжал смотреть вперед в то время, как князь Андрей говорил ему то, что он видел.
Выражение: «началось! вот оно!» было даже и на крепком карем лице князя Багратиона с полузакрытыми, мутными, как будто невыспавшимися глазами. Князь Андрей с беспокойным любопытством вглядывался в это неподвижное лицо, и ему хотелось знать, думает ли и чувствует, и что думает, что чувствует этот человек в эту минуту? «Есть ли вообще что нибудь там, за этим неподвижным лицом?» спрашивал себя князь Андрей, глядя на него. Князь Багратион наклонил голову, в знак согласия на слова князя Андрея, и сказал: «Хорошо», с таким выражением, как будто всё то, что происходило и что ему сообщали, было именно то, что он уже предвидел. Князь Андрей, запихавшись от быстроты езды, говорил быстро. Князь Багратион произносил слова с своим восточным акцентом особенно медленно, как бы внушая, что торопиться некуда. Он тронул, однако, рысью свою лошадь по направлению к батарее Тушина. Князь Андрей вместе с свитой поехал за ним. За князем Багратионом ехали: свитский офицер, личный адъютант князя, Жерков, ординарец, дежурный штаб офицер на энглизированной красивой лошади и статский чиновник, аудитор, который из любопытства попросился ехать в сражение. Аудитор, полный мужчина с полным лицом, с наивною улыбкой радости оглядывался вокруг, трясясь на своей лошади, представляя странный вид в своей камлотовой шинели на фурштатском седле среди гусар, казаков и адъютантов.
– Вот хочет сраженье посмотреть, – сказал Жерков Болконскому, указывая на аудитора, – да под ложечкой уж заболело.
– Ну, полно вам, – проговорил аудитор с сияющею, наивною и вместе хитрою улыбкой, как будто ему лестно было, что он составлял предмет шуток Жеркова, и как будто он нарочно старался казаться глупее, чем он был в самом деле.
– Tres drole, mon monsieur prince, [Очень забавно, мой господин князь,] – сказал дежурный штаб офицер. (Он помнил, что по французски как то особенно говорится титул князь, и никак не мог наладить.)
В это время они все уже подъезжали к батарее Тушина, и впереди их ударилось ядро.
– Что ж это упало? – наивно улыбаясь, спросил аудитор.
– Лепешки французские, – сказал Жерков.
– Этим то бьют, значит? – спросил аудитор. – Страсть то какая!
И он, казалось, распускался весь от удовольствия. Едва он договорил, как опять раздался неожиданно страшный свист, вдруг прекратившийся ударом во что то жидкое, и ш ш ш шлеп – казак, ехавший несколько правее и сзади аудитора, с лошадью рухнулся на землю. Жерков и дежурный штаб офицер пригнулись к седлам и прочь поворотили лошадей. Аудитор остановился против казака, со внимательным любопытством рассматривая его. Казак был мертв, лошадь еще билась.
