Хлебозавод имени Зотова

Хлебозавод имени Зотова
Год основания	1931
Год закрытия	2007
Прежние названия	Хлебозавод № 5
Расположение	Россия Россия Москва Москва
Отрасль	Хлебобулочная промышленность (МСОК: 1071)
Продукция	Хлебобулочные изделия
Награды

К:Предприятия, основанные в 1931 годуК:Предприятия, закрытые в 2007 году

Хлебозавод имени Зотова — московское предприятие хлебобулочной промышленности, располагавшееся в Пресненском районе Москвы (Ходынская улица, дом 2, строение 2). Пущен в 1931 году под наименованием Хлебозавод № 5, первый из пяти московских хлебозаводов, построенных для кольцевой технологии выпечки, разработанной инженером Георгием Марсаковым. Целиком оснащён советским оборудованием.

В 1968 году завод награждён Орденом Трудового Красного Знамени. В 1978 году получил имя Василия Зотова — одного из основных организаторов массового строительства хлебозаводов в Москве в начале 1930-х годов и ставшего впоследствии наркомом пищевой промышленности.

В 1990-е годы сохраняло статус федерального государственного предприятия, в 2003 году акционировано, а 2006 году предприятие приобретено компанией Coalco Алишера Усманова и Василия Анисимова. В январе 2007 года на территории завода произошел пожар, работа хлебозавода была полностью приостановлена, производственному корпусу нанесен ущерб.

Памятник архитектуры

 памятник архитектуры (региональный)

Достопримечательность

Хлебозавод имени Зотова

Производственный корпус завода является памятником архитектуры; построен по проекту архитектора Александра Никольского, воплотившего кольцевую схему выпечки Марсакова в цилиндрических формах, стиль здания определяется как конструктивизм.

С конца 2013 года возобновлена работа над реализацией проекта реставрации и обустройства территории хлебозавода.

В начале 2014 года на веб-сайтах по продаже недвижимости появились предложения по приобретению квартир в жилом комплексе «Хрустальные башни», размещаемого на территории хлебозавода. Жилой комплекс — проект фирмы «Коалко девеломент», согласно проекту предполагается построить две высотные 38-этажные башни с подземным паркингом и при этом сохранить историческое здание хлебозавода, в котором после реставрации планируется разместить музей пекарного дела и кафе со специализацией на хлебобулочных изделиях. Планируемый срок ввода в эксплуатацию жилого комплекса — 2016—2017 годы.

См. также

• Конструктивизм в архитектуре Москвы

Ссылки

• [www.archnadzor.ru/?p=700 Архнадзор. «Плоды конверсии»]
• [raynazemle.com/news874.html Недвижимость-инфо. «Лужков меняет хлеб на офисы» 02-08-2006]
• [archive.is/20130417094739/www.izvestia.ru/moscow/article3100097/ Известия. «Хлебозавод-памятник борется за место на Пресне»]

Отрывок, характеризующий Хлебозавод имени Зотова

Князь Василий нахмурился, сморщил рот на сторону, щеки его запрыгали с свойственным ему неприятным, грубым выражением; он, встряхнувшись, встал, закинул назад голову и решительными шагами, мимо дам, прошел в маленькую гостиную. Он скорыми шагами, радостно подошел к Пьеру. Лицо князя было так необыкновенно торжественно, что Пьер испуганно встал, увидав его.
– Слава Богу! – сказал он. – Жена мне всё сказала! – Он обнял одной рукой Пьера, другой – дочь. – Друг мой Леля! Я очень, очень рад. – Голос его задрожал. – Я любил твоего отца… и она будет тебе хорошая жена… Бог да благословит вас!…
Он обнял дочь, потом опять Пьера и поцеловал его дурно пахучим ртом. Слезы, действительно, омочили его щеки.
– Княгиня, иди же сюда, – прокричал он.
Княгиня вышла и заплакала тоже. Пожилая дама тоже утиралась платком. Пьера целовали, и он несколько раз целовал руку прекрасной Элен. Через несколько времени их опять оставили одних.
«Всё это так должно было быть и не могло быть иначе, – думал Пьер, – поэтому нечего спрашивать, хорошо ли это или дурно? Хорошо, потому что определенно, и нет прежнего мучительного сомнения». Пьер молча держал руку своей невесты и смотрел на ее поднимающуюся и опускающуюся прекрасную грудь.
– Элен! – сказал он вслух и остановился.
«Что то такое особенное говорят в этих случаях», думал он, но никак не мог вспомнить, что такое именно говорят в этих случаях. Он взглянул в ее лицо. Она придвинулась к нему ближе. Лицо ее зарумянилось.
– Ах, снимите эти… как эти… – она указывала на очки.
Пьер снял очки, и глаза его сверх той общей странности глаз людей, снявших очки, глаза его смотрели испуганно вопросительно. Он хотел нагнуться над ее рукой и поцеловать ее; но она быстрым и грубым движеньем головы пeрехватила его губы и свела их с своими. Лицо ее поразило Пьера своим изменившимся, неприятно растерянным выражением.
«Теперь уж поздно, всё кончено; да и я люблю ее», подумал Пьер.
– Je vous aime! [Я вас люблю!] – сказал он, вспомнив то, что нужно было говорить в этих случаях; но слова эти прозвучали так бедно, что ему стало стыдно за себя.
Через полтора месяца он был обвенчан и поселился, как говорили, счастливым обладателем красавицы жены и миллионов, в большом петербургском заново отделанном доме графов Безухих.


Старый князь Николай Андреич Болконский в декабре 1805 года получил письмо от князя Василия, извещавшего его о своем приезде вместе с сыном. («Я еду на ревизию, и, разумеется, мне 100 верст не крюк, чтобы посетить вас, многоуважаемый благодетель, – писал он, – и Анатоль мой провожает меня и едет в армию; и я надеюсь, что вы позволите ему лично выразить вам то глубокое уважение, которое он, подражая отцу, питает к вам».)
– Вот Мари и вывозить не нужно: женихи сами к нам едут, – неосторожно сказала маленькая княгиня, услыхав про это.
Князь Николай Андреич поморщился и ничего не сказал.
Через две недели после получения письма, вечером, приехали вперед люди князя Василья, а на другой день приехал и он сам с сыном.
Старик Болконский всегда был невысокого мнения о характере князя Василья, и тем более в последнее время, когда князь Василий в новые царствования при Павле и Александре далеко пошел в чинах и почестях. Теперь же, по намекам письма и маленькой княгини, он понял, в чем дело, и невысокое мнение о князе Василье перешло в душе князя Николая Андреича в чувство недоброжелательного презрения. Он постоянно фыркал, говоря про него. В тот день, как приехать князю Василью, князь Николай Андреич был особенно недоволен и не в духе. Оттого ли он был не в духе, что приезжал князь Василий, или оттого он был особенно недоволен приездом князя Василья, что был не в духе; но он был не в духе, и Тихон еще утром отсоветывал архитектору входить с докладом к князю.
– Слышите, как ходит, – сказал Тихон, обращая внимание архитектора на звуки шагов князя. – На всю пятку ступает – уж мы знаем…
Однако, как обыкновенно, в 9 м часу князь вышел гулять в своей бархатной шубке с собольим воротником и такой же шапке. Накануне выпал снег. Дорожка, по которой хаживал князь Николай Андреич к оранжерее, была расчищена, следы метлы виднелись на разметанном снегу, и лопата была воткнута в рыхлую насыпь снега, шедшую с обеих сторон дорожки. Князь прошел по оранжереям, по дворне и постройкам, нахмуренный и молчаливый.
– А проехать в санях можно? – спросил он провожавшего его до дома почтенного, похожего лицом и манерами на хозяина, управляющего.