Хлебпром

Поделись знанием:
Перейти к: навигация, поиск
ОАО "Хлебпром"
Расположение

Россия: Челябинск

Отрасль

Пищевая промышленность

Продукция

Кондитерские изделия, хлебцы, каши, консервированная продукция

Сайт

[www.hlebprom.ru/ bprom.ru]

ХЛЕБПРОМ (полное название ОАО «ХЛЕБПРОМ») — крупная торгово-производственная компания кондитерского рынка России, существует с 1982 года. Одна из первых в России стала использовать технологии глубокой шоковой заморозки. Акционером компании является ЕБРР (Европейский Банк Реконструкции и Развития). Включает в свой состав 8 торговых марок: Mirel, Русская Нива, Усладов, Частная Галерея, Dr.Korner, Merba, Elmarino, Uniservis.






Направление деятельности компании

Основное направление деятельности компании — кондитерская продукция. Помимо неё ассортимент дополнен продуктами здорового питания (хлебцы, снеки, каши), морепродуктами и кукурузой, мучными и кондитерскими изделиями «премиум-класса».

Торговые марки

Под брендом «Хлебпром» на рынке России присутствует 8 торговых марок.

  • Mirel — торты и пирожные продуктовой линии «Свежие торты»
  • Усладов  — торты
  • Русская Нива  — удобные торты
  • Merba — печенье премиум-класса
  • Частная Галерея — печенье, вафли и пряники премиум-класса.
  • Dr.Korner — хлебцы, снеки, каши
  • Elmarino — консервированные морепродукты
  • Uniservis — консервированная кукуруза в вакуумной упаковке

История компании. Слияния

В истории развития компании выделяют несколько знаковых этапов. Официально датой начала работы компании считается 1982 год — запуск площадки Хлебпром № 7 в городе Челябинск по производству кремовой и хлебобулочной продукции. Этот период характеризуется стабильной работой, ростом оборота продукции. В 1996 году, по итогам успешной работы, роста оборота и расширения потребительского рынка, произошло объединение четырёх челябинских хлебозаводов, которое в дальнейшем было реструктурировано в ОАО «Хлебпром». Постепенно производство кремово-кондитерской продукции стало основным направлением деятельности «Хлебпрома». 2001 год — один из важнейших этапов пути развития — компания выиграла грант правительства Голландии на поставку оборудования, и на предприятии была запущена уникальная высокотехнологичная голландская линия по производству бисквитов. Так в России появился новый для того времени продукт, учитывавший традиции русского и европейского питания. Благодаря использованию новой технологии «шоковой заморозки» продукт, произведенный в Челябинске стали поставлять в большинство регионов страны. Следующий ключевой момент отмечен в 2007 году — происходит объединение челябинского «Хлебпрома» и московской компании «Унисервис». Компания «Унисервис» — в прошлом крупный поставщик замороженной и консервированной морской и овощной продукции из Польши, Болгарии, Дании, Норвегии, Германии, Швеции, Испании, а также производитель мучной продукции и хлебцев. В таком виде компания существует в настоящее время.

Структура компании

Генеральный директор компании — Губкин Антон Михайлович. Центральный офис «Хлебпром» находится в городе Москва. Кроме того, компания имеет три производственных площадки, которые расположены в Челябинске (ТМ Мирель, Усладов), Красногорске (ТМ Русская Нива) и Ярцево (ТМ DR.Кorner), а также подразделения в городах Санкт-Петербург, Одинцово, Казань, Саратов, Самара,Сургут, Нижний Новгород, Краснодар, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Магнитогорск, Новосибирск, Тюмень, Красноярск, Омск, Уфа. На данный момент Компания строит новые производственные мощности по выпуску кондитерских изделий в Подмосковье. Открытие новой площадки в Ногинском районе Московской области прошло летом 2014 года.

Производственные площадки

Челябинск

Одна из основных площадок, самая старая. Это одна из производственных площадок ОАО «Хлебпром», которая является крупнейшей в Восточной Европе и, которая прошла в 2010 году повторный аудит группы компаний SGS. По результатам данного аудита ОАО «Хлебпром» получило оценку 95,73 балла из 100 возможных. В 2011 году была начата работа по сертификации в рамках ИСО 9001, в результате которой компания успешно прошла данную процедуру. На территории фабрики в Челябинске производятся торты и пирожные торговых марок «Мирэль». Эта продукция принадлежит к продуктовой линии «Свежие торты». Площадка была одной из первых в России, где начали применять технологию шоковой заморозки. Площадка в Челябинске хорошо известна местным жителям как «Фабрика тортов Мирэль».

Ярцево

Вторая производственная площадка ОАО «Хлебпром», где происходит выпуск продукции ТМ «Dr.Korner». Относится к продуктовой линии здоровое питание. Здесь выпускаются хлебцы, снеки и каши. Производительность производственной площадки составляет около 3,2 тонн в сутки, выпускается 21 вид злаковых хлебцев, каш и БИО-Снеков.

Красногорск

Производственная площадку по выпуску «удобных тортов» ТМ «Русская Нива». Термин удобные торты был придуман для обозначения продукции в индивидуальной упаковке, которая не требует жесткого температурного режима при хранении и транспортировке в отличие от классических тортов. Производственная площадка прошла аудит группы компаний SGS, по результатам которого ОАО «Хлебпром» получило оценку 96,04 % балла из 100 возможных, что свидетельствует о высокой степени организации производственных процессов.

Подмосковье

В 2014 году в городе Ногинске Московской области был запущен крупнейший завод по производству тортов. Он является первым полностью автоматизированным производством тортов в России. На современном европейском оборудовании выпускается продукция под торговой маркой «Усладов». 

Импорт

Помимо выпуска собственной продукции компания является крупным импортером продуктов из Голландии, Польши и Таиланда, где по индивидуальной договоренности «Хлебпром» производятся следующие виды продуктов: Таиланд — ТМ Унисервис, Эльмарино. Поставляются кукуруза в вакуумной упаковке, различные консервированные морепродукты. Голландия -ТМ «Merba» -печенье премиум-класса Польша — ТМ «Частная Галерея» — печенье, вафли и пряники премиум-класса.

Технология шоковой заморозки

В основе технологии шоковой заморозки лежит принцип следуя которому готовый продукт помещается в камеру шоковой заморозки и подвергается быстрому охлаждению: температура резко понижается до −18° −25°С. Такой метод обеспечивает уничтожение болезнетворных бактерий, а это, в свою очередь, гарантирует безопасность продукта для потребителя, избежать употребления консервантов в изготовлении продуктов. Технология шоковой заморозки позволяет хранить продукт более года.

Фонд доброй воли

В компании создан фонд доброй воли для помощи сотрудникам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации. Работа фонда призвана объединять сотрудников для борьбы с бедами, в которой может оказаться любой человек.

Социальные сети

С 2012 года в компании запущен новый проект по имиджевой поддержке брендов в социальных сетях. В рамках данного проекта созданы имиджевые группы в популярных социальных сетях Вконтакте и Facebook.

См. также

Напишите отзыв о статье "Хлебпром"

Примечания

Литература

  • Как стать первым или история марки «Мирэль». Комсомольская правда от 29 марта 2007 года
  • Предприятие крупным планом: Компания ОАО «Хлебпром». Журнал «Партнер: Кондитер, Хлебопек», март 2011
  • Компания «Хлебпром» требует от конкурентов прекратить выпуск тортов «Муравейник». «Ведомости» 29.01.2009, № 15 (2285)
  • ОАО «Хлебпром» — рассчитать и победить. Газета «Коммерсантъ» 30 сентября 2009 № 181
  • Бренд — это не просто очередное красиво звучащее слово на иностранном языке. Газета «Труд», декабрь 2010

Ссылки

  • gubernator74.ru/chelyabinskaya-oblast/brendy/hlebprom
  • chel.ru/text/business_news/10273.html
  • www.expert-ural.com/1--3793/?action=results&poll_ident=84
  • www.hlebprom.ru
  • www.sostav.ru/news/2012/06/09/hlebprom_russkaya_niva/
  • www.product-expo.ru/comp/show_all/1345/Hlebprom
  • www.rostest.ru/services/expert/hleb-0.php
  • www.1cab.ru

Отрывок, характеризующий Хлебпром

– Мы ничего не знали, когда ехали из Москвы. Я не смела спросить про него. И вдруг Соня сказала мне, что он с нами. Я ничего не думала, не могла представить себе, в каком он положении; мне только надо было видеть его, быть с ним, – говорила она, дрожа и задыхаясь. И, не давая перебивать себя, она рассказала то, чего она еще никогда, никому не рассказывала: все то, что она пережила в те три недели их путешествия и жизни в Ярославль.
Пьер слушал ее с раскрытым ртом и не спуская с нее своих глаз, полных слезами. Слушая ее, он не думал ни о князе Андрее, ни о смерти, ни о том, что она рассказывала. Он слушал ее и только жалел ее за то страдание, которое она испытывала теперь, рассказывая.
Княжна, сморщившись от желания удержать слезы, сидела подле Наташи и слушала в первый раз историю этих последних дней любви своего брата с Наташей.
Этот мучительный и радостный рассказ, видимо, был необходим для Наташи.
Она говорила, перемешивая ничтожнейшие подробности с задушевнейшими тайнами, и, казалось, никогда не могла кончить. Несколько раз она повторяла то же самое.
За дверью послышался голос Десаля, спрашивавшего, можно ли Николушке войти проститься.
– Да вот и все, все… – сказала Наташа. Она быстро встала, в то время как входил Николушка, и почти побежала к двери, стукнулась головой о дверь, прикрытую портьерой, и с стоном не то боли, не то печали вырвалась из комнаты.
Пьер смотрел на дверь, в которую она вышла, и не понимал, отчего он вдруг один остался во всем мире.
Княжна Марья вызвала его из рассеянности, обратив его внимание на племянника, который вошел в комнату.
Лицо Николушки, похожее на отца, в минуту душевного размягчения, в котором Пьер теперь находился, так на него подействовало, что он, поцеловав Николушку, поспешно встал и, достав платок, отошел к окну. Он хотел проститься с княжной Марьей, но она удержала его.
– Нет, мы с Наташей не спим иногда до третьего часа; пожалуйста, посидите. Я велю дать ужинать. Подите вниз; мы сейчас придем.
Прежде чем Пьер вышел, княжна сказала ему:
– Это в первый раз она так говорила о нем.


Пьера провели в освещенную большую столовую; через несколько минут послышались шаги, и княжна с Наташей вошли в комнату. Наташа была спокойна, хотя строгое, без улыбки, выражение теперь опять установилось на ее лице. Княжна Марья, Наташа и Пьер одинаково испытывали то чувство неловкости, которое следует обыкновенно за оконченным серьезным и задушевным разговором. Продолжать прежний разговор невозможно; говорить о пустяках – совестно, а молчать неприятно, потому что хочется говорить, а этим молчанием как будто притворяешься. Они молча подошли к столу. Официанты отодвинули и пододвинули стулья. Пьер развернул холодную салфетку и, решившись прервать молчание, взглянул на Наташу и княжну Марью. Обе, очевидно, в то же время решились на то же: у обеих в глазах светилось довольство жизнью и признание того, что, кроме горя, есть и радости.
– Вы пьете водку, граф? – сказала княжна Марья, и эти слова вдруг разогнали тени прошедшего.
– Расскажите же про себя, – сказала княжна Марья. – Про вас рассказывают такие невероятные чудеса.
– Да, – с своей, теперь привычной, улыбкой кроткой насмешки отвечал Пьер. – Мне самому даже рассказывают про такие чудеса, каких я и во сне не видел. Марья Абрамовна приглашала меня к себе и все рассказывала мне, что со мной случилось, или должно было случиться. Степан Степаныч тоже научил меня, как мне надо рассказывать. Вообще я заметил, что быть интересным человеком очень покойно (я теперь интересный человек); меня зовут и мне рассказывают.
Наташа улыбнулась и хотела что то сказать.
– Нам рассказывали, – перебила ее княжна Марья, – что вы в Москве потеряли два миллиона. Правда это?
– А я стал втрое богаче, – сказал Пьер. Пьер, несмотря на то, что долги жены и необходимость построек изменили его дела, продолжал рассказывать, что он стал втрое богаче.
– Что я выиграл несомненно, – сказал он, – так это свободу… – начал он было серьезно; но раздумал продолжать, заметив, что это был слишком эгоистический предмет разговора.
– А вы строитесь?
– Да, Савельич велит.
– Скажите, вы не знали еще о кончине графини, когда остались в Москве? – сказала княжна Марья и тотчас же покраснела, заметив, что, делая этот вопрос вслед за его словами о том, что он свободен, она приписывает его словам такое значение, которого они, может быть, не имели.
– Нет, – отвечал Пьер, не найдя, очевидно, неловким то толкование, которое дала княжна Марья его упоминанию о своей свободе. – Я узнал это в Орле, и вы не можете себе представить, как меня это поразило. Мы не были примерные супруги, – сказал он быстро, взглянув на Наташу и заметив в лице ее любопытство о том, как он отзовется о своей жене. – Но смерть эта меня страшно поразила. Когда два человека ссорятся – всегда оба виноваты. И своя вина делается вдруг страшно тяжела перед человеком, которого уже нет больше. И потом такая смерть… без друзей, без утешения. Мне очень, очень жаль еe, – кончил он и с удовольствием заметил радостное одобрение на лице Наташи.
– Да, вот вы опять холостяк и жених, – сказала княжна Марья.
Пьер вдруг багрово покраснел и долго старался не смотреть на Наташу. Когда он решился взглянуть на нее, лицо ее было холодно, строго и даже презрительно, как ему показалось.
– Но вы точно видели и говорили с Наполеоном, как нам рассказывали? – сказала княжна Марья.
Пьер засмеялся.
– Ни разу, никогда. Всегда всем кажется, что быть в плену – значит быть в гостях у Наполеона. Я не только не видал его, но и не слыхал о нем. Я был гораздо в худшем обществе.
Ужин кончался, и Пьер, сначала отказывавшийся от рассказа о своем плене, понемногу вовлекся в этот рассказ.
– Но ведь правда, что вы остались, чтоб убить Наполеона? – спросила его Наташа, слегка улыбаясь. – Я тогда догадалась, когда мы вас встретили у Сухаревой башни; помните?
Пьер признался, что это была правда, и с этого вопроса, понемногу руководимый вопросами княжны Марьи и в особенности Наташи, вовлекся в подробный рассказ о своих похождениях.
Сначала он рассказывал с тем насмешливым, кротким взглядом, который он имел теперь на людей и в особенности на самого себя; но потом, когда он дошел до рассказа об ужасах и страданиях, которые он видел, он, сам того не замечая, увлекся и стал говорить с сдержанным волнением человека, в воспоминании переживающего сильные впечатления.
Княжна Марья с кроткой улыбкой смотрела то на Пьера, то на Наташу. Она во всем этом рассказе видела только Пьера и его доброту. Наташа, облокотившись на руку, с постоянно изменяющимся, вместе с рассказом, выражением лица, следила, ни на минуту не отрываясь, за Пьером, видимо, переживая с ним вместе то, что он рассказывал. Не только ее взгляд, но восклицания и короткие вопросы, которые она делала, показывали Пьеру, что из того, что он рассказывал, она понимала именно то, что он хотел передать. Видно было, что она понимала не только то, что он рассказывал, но и то, что он хотел бы и не мог выразить словами. Про эпизод свой с ребенком и женщиной, за защиту которых он был взят, Пьер рассказал таким образом:
– Это было ужасное зрелище, дети брошены, некоторые в огне… При мне вытащили ребенка… женщины, с которых стаскивали вещи, вырывали серьги…
Пьер покраснел и замялся.
– Тут приехал разъезд, и всех тех, которые не грабили, всех мужчин забрали. И меня.
– Вы, верно, не все рассказываете; вы, верно, сделали что нибудь… – сказала Наташа и помолчала, – хорошее.
Пьер продолжал рассказывать дальше. Когда он рассказывал про казнь, он хотел обойти страшные подробности; но Наташа требовала, чтобы он ничего не пропускал.
Пьер начал было рассказывать про Каратаева (он уже встал из за стола и ходил, Наташа следила за ним глазами) и остановился.
– Нет, вы не можете понять, чему я научился у этого безграмотного человека – дурачка.
– Нет, нет, говорите, – сказала Наташа. – Он где же?
– Его убили почти при мне. – И Пьер стал рассказывать последнее время их отступления, болезнь Каратаева (голос его дрожал беспрестанно) и его смерть.