Хронология развития сельского хозяйства и производства пищи
Поделись знанием:
Старик Болконский всегда был невысокого мнения о характере князя Василья, и тем более в последнее время, когда князь Василий в новые царствования при Павле и Александре далеко пошел в чинах и почестях. Теперь же, по намекам письма и маленькой княгини, он понял, в чем дело, и невысокое мнение о князе Василье перешло в душе князя Николая Андреича в чувство недоброжелательного презрения. Он постоянно фыркал, говоря про него. В тот день, как приехать князю Василью, князь Николай Андреич был особенно недоволен и не в духе. Оттого ли он был не в духе, что приезжал князь Василий, или оттого он был особенно недоволен приездом князя Василья, что был не в духе; но он был не в духе, и Тихон еще утром отсоветывал архитектору входить с докладом к князю.
– Слышите, как ходит, – сказал Тихон, обращая внимание архитектора на звуки шагов князя. – На всю пятку ступает – уж мы знаем…
Однако, как обыкновенно, в 9 м часу князь вышел гулять в своей бархатной шубке с собольим воротником и такой же шапке. Накануне выпал снег. Дорожка, по которой хаживал князь Николай Андреич к оранжерее, была расчищена, следы метлы виднелись на разметанном снегу, и лопата была воткнута в рыхлую насыпь снега, шедшую с обеих сторон дорожки. Князь прошел по оранжереям, по дворне и постройкам, нахмуренный и молчаливый.
– А проехать в санях можно? – спросил он провожавшего его до дома почтенного, похожего лицом и манерами на хозяина, управляющего.
– Глубок снег, ваше сиятельство. Я уже по прешпекту разметать велел.
Князь наклонил голову и подошел к крыльцу. «Слава тебе, Господи, – подумал управляющий, – пронеслась туча!»
– Проехать трудно было, ваше сиятельство, – прибавил управляющий. – Как слышно было, ваше сиятельство, что министр пожалует к вашему сиятельству?
Князь повернулся к управляющему и нахмуренными глазами уставился на него.
– Что? Министр? Какой министр? Кто велел? – заговорил он своим пронзительным, жестким голосом. – Для княжны, моей дочери, не расчистили, а для министра! У меня нет министров!
– Ваше сиятельство, я полагал…
– Ты полагал! – закричал князь, всё поспешнее и несвязнее выговаривая слова. – Ты полагал… Разбойники! прохвосты! Я тебя научу полагать, – и, подняв палку, он замахнулся ею на Алпатыча и ударил бы, ежели бы управляющий невольно не отклонился от удара. – Полагал! Прохвосты! – торопливо кричал он. Но, несмотря на то, что Алпатыч, сам испугавшийся своей дерзости – отклониться от удара, приблизился к князю, опустив перед ним покорно свою плешивую голову, или, может быть, именно от этого князь, продолжая кричать: «прохвосты! закидать дорогу!» не поднял другой раз палки и вбежал в комнаты.
Перед обедом княжна и m lle Bourienne, знавшие, что князь не в духе, стояли, ожидая его: m lle Bourienne с сияющим лицом, которое говорило: «Я ничего не знаю, я такая же, как и всегда», и княжна Марья – бледная, испуганная, с опущенными глазами. Тяжелее всего для княжны Марьи было то, что она знала, что в этих случаях надо поступать, как m lle Bourime, но не могла этого сделать. Ей казалось: «сделаю я так, как будто не замечаю, он подумает, что у меня нет к нему сочувствия; сделаю я так, что я сама скучна и не в духе, он скажет (как это и бывало), что я нос повесила», и т. п.
Князь взглянул на испуганное лицо дочери и фыркнул.
– Др… или дура!… – проговорил он.
«И той нет! уж и ей насплетничали», подумал он про маленькую княгиню, которой не было в столовой.
– А княгиня где? – спросил он. – Прячется?…
– Она не совсем здорова, – весело улыбаясь, сказала m llе Bourienne, – она не выйдет. Это так понятно в ее положении.
– Гм! гм! кх! кх! – проговорил князь и сел за стол.
Тарелка ему показалась не чиста; он указал на пятно и бросил ее. Тихон подхватил ее и передал буфетчику. Маленькая княгиня не была нездорова; но она до такой степени непреодолимо боялась князя, что, услыхав о том, как он не в духе, она решилась не выходить.
– Я боюсь за ребенка, – говорила она m lle Bourienne, – Бог знает, что может сделаться от испуга.
Вообще маленькая княгиня жила в Лысых Горах постоянно под чувством страха и антипатии к старому князю, которой она не сознавала, потому что страх так преобладал, что она не могла чувствовать ее. Со стороны князя была тоже антипатия, но она заглушалась презрением. Княгиня, обжившись в Лысых Горах, особенно полюбила m lle Bourienne, проводила с нею дни, просила ее ночевать с собой и с нею часто говорила о свекоре и судила его.
– Il nous arrive du monde, mon prince, [К нам едут гости, князь.] – сказала m lle Bourienne, своими розовенькими руками развертывая белую салфетку. – Son excellence le рrince Kouraguine avec son fils, a ce que j'ai entendu dire? [Его сиятельство князь Курагин с сыном, сколько я слышала?] – вопросительно сказала она.
– Гм… эта excellence мальчишка… я его определил в коллегию, – оскорбленно сказал князь. – А сын зачем, не могу понять. Княгиня Лизавета Карловна и княжна Марья, может, знают; я не знаю, к чему он везет этого сына сюда. Мне не нужно. – И он посмотрел на покрасневшую дочь.
– Нездорова, что ли? От страха министра, как нынче этот болван Алпатыч сказал.
– Нет, mon pere. [батюшка.]
Как ни неудачно попала m lle Bourienne на предмет разговора, она не остановилась и болтала об оранжереях, о красоте нового распустившегося цветка, и князь после супа смягчился.
После обеда он прошел к невестке. Маленькая княгиня сидела за маленьким столиком и болтала с Машей, горничной. Она побледнела, увидав свекора.
Маленькая княгиня очень переменилась. Она скорее была дурна, нежели хороша, теперь. Щеки опустились, губа поднялась кверху, глаза были обтянуты книзу.
– Да, тяжесть какая то, – отвечала она на вопрос князя, что она чувствует.
– Не нужно ли чего?
– Нет, merci, mon pere. [благодарю, батюшка.]
Хронология развития сельского хозяйства и производства пищи
Содержание
От древнейших времён до Нового времени
- 9250 до н. э. — Сбор опадающей дикой и культивирование неопадающей домашней пшеницы на территории современной Турции (культура докерамического неолита, Невалы-Чори)[1][2].
- 7-е тысячелетие до н. э. — культивация гороха и чечевицы в плодородном полумесяце[3]:
- 6500 до н. э. — Ячмень и полба выращиваются в северной Месопотамии (Хассунская культура)[4]
- 6500 до н. э. — Надежные свидетельства существования одомашненного скота (овцы, козы) на территории современной Турции, Сирии, северной Месопотамии[4]. Некоторые исследователи полагают, что одомашнивание скота могло произойти и раньше.
- 6500 до н. э. — Льняная одежда изготовляется в Ханаане[3].
- 4950 до н. э. — независимый центр культивации бананов и таро(клубни) на Новой Гвинее[5].
- 5-е тысячелетие до н. э. — Хлопок выращивается на равнине Инда[3].
- 4000 до н. э. — Египтяне открыли способ приготовления дрожжевого хлеба
- 4000 до н. э. — Первые свидетельства возделывания риса на плато Корат на территории северо-западного Таиланда
- 4-е тысячелетие до н. э. — Сахарный тростник возделывается на территории современной Индии[3].
- 3500 до н. э. — Первые свидетельства возникновения земледелия на американском континенте (в районе центральной Амазонии и в районе современного Эквадора).
- 3500 до н. э. — Производство оливкового масла в Средиземноморье[3].
- 3-е тысячелетие до н. э. — Зебу разводятся ради молока и перетопленного масла в городах долины Инда[3].
- 3-е тысячелетие до н. э. — В Египте, Леванте, Месопотамии и Закавказье распространено изготовление вина из виноградного сока. Есть свидетельства, указывающие на изобретение виноделия (ферментации фруктовых соков) уже в 5-м тысячелетии до н. э.
- 2400 до н. э. — Пчеловодство сменяет бортничество в Египте[3].
- 2000 до н. э. — Искусственное опыление финиковых пальм в Вавилонии[3].
- 2000 до н. э. — Свидетельства одомашнивания кур в районе Индии. Некоторые источники утверждают, что это могло произойти раньше (3200 до н. э. и даже ранее) в другом регионе мира.
- XI век до н. э. — Разведение гусениц шелкопряда и изготовление шелка в государстве Шан[3].
- V век до н. э. — Разведение рыбы в искусственных прудах в Сицилии[3].
- III век до н. э. — В Китае систематически применяют пестициды — существует ответственный чиновник и пишутся служебные инструкции[3].
- 600 — В восточной Европе изобретён кованый плуг.
- 850 — начало употребления кофе в Аравии.
- XII век — дистилляция алкоголя медиками Салернской школы[6]
Новое время
- 1809 — Николя Аппер изобрел консервы (закрытые в герметичную тару и стерилизованные).
- 1837 — Джон Дир изобрёл стальной плуг.
- 1866 — Грегор Мендель опубликовал статью о законах наследственности.
- 1871 — Луи Пастер открыл пастеризацию.
- 1893 — Американский химик Вермер открыл способ получения лимонной кислоты.
- 1894 — Американский врач Джон Келлог разработал способ производства кукурузных хлопьев.
- 1895 — Шотландский врач Александр Шилдс изобрел доильный аппарат с пульсаром.
- 1899 — Во Фрейбентосе, Уругвай, производят говяжьи бульонные кубики.
Новейшее время
- 1900 — Луис Лэссен (США) изобрел гамбургер.
- 1928 — Отто Фредерик Роведдер стал продавать нарезанный хлеб.
- 1944 — В Мексике началась зелёная революция.
- 1955 — Фирма Mitsubishi начала выпуск электрических рисоварок[7].
- 1958 — Момофуку Андо изобрёл лапшу быстрого приготовления.
- 1970 — Фирма Nissin Foods в Японии начала продажу лапши быстрого приготовления в пенопластовых чашках.
- 1984 — Изобретён попкорн для микроволновых печей.
- 1987 — Появление хлебопечек, бытовых устройств для автоматизированного изготовления хлеба[8].
- 2007 — Разработан портативный потребительский анализатор качества пищевых продуктов.
Напишите отзыв о статье "Хронология развития сельского хозяйства и производства пищи"
Примечания
- ↑ [elementy.ru/news/430190 Пшеница не сразу окультурилась]
- ↑ K. Tanno, G. Willcox, How Fast Was Wild Wheat Domesticated? Science. Vol. 311(5769)
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Питер Джеймс, Ник Торп. «Обработка земли» // Древние изобретения = Ancient Inventions. — Мн.: ООО "Попурри", 1997. — С. 465-476. — 768 с. — ISBN 985-438-139-0.
- ↑ 1 2 Мерперт Н. Я., Р. М. Мунчаев, Раннеземледельческие поселения Северной Месопотамии, «Советская археология», 1971, № 3.
- ↑ Origins of Agriculture at Kuk Swamp in the Highlands of New Guinea. Science. Vol. 301(5630)
- ↑ Forbes Robert James. [books.google.com/books?id=XeqWOkKYn28C A short history of the art of distillation: from the beginnings up to the death of Cellier Blumenthal]. — BRILL, 1970. — P. 57, 89. — ISBN 978-90-04-00617-1.
- ↑ www.elm.az/physics/06.pdf Ступени научно-технического прогресса Японии
- ↑ [panasonic.net/ha/e/products/bread_bakery/reasons_2.html В 1987 году разработана первая хлебопечка. (англ.)]
См. также
Ссылки
- [www.intute.ac.uk/timeline_Agriculture.html Хронология развития сельского хозяйства] (англ.)
- [www.intute.ac.uk/socialsciences/timeline_History_of_food.html Хронология производства пищи] (англ.)
- [www.foodtimeline.org/ Хронология производства пищи в мире] (англ.)
- [elibrary.ru/item.asp?id=12515813 Происхождение, доместикация и эволюция пшениц. (Н.Гончаров, Е.Кондратенко; Институт цитологии и генетики СО РАН. 2008)]
- [elementy.ru/genbio/synopsis?artid=98 Происхождение культурных растений]
| ||||||||||||||
Отрывок, характеризующий Хронология развития сельского хозяйства и производства пищи
Через две недели после получения письма, вечером, приехали вперед люди князя Василья, а на другой день приехал и он сам с сыном.Старик Болконский всегда был невысокого мнения о характере князя Василья, и тем более в последнее время, когда князь Василий в новые царствования при Павле и Александре далеко пошел в чинах и почестях. Теперь же, по намекам письма и маленькой княгини, он понял, в чем дело, и невысокое мнение о князе Василье перешло в душе князя Николая Андреича в чувство недоброжелательного презрения. Он постоянно фыркал, говоря про него. В тот день, как приехать князю Василью, князь Николай Андреич был особенно недоволен и не в духе. Оттого ли он был не в духе, что приезжал князь Василий, или оттого он был особенно недоволен приездом князя Василья, что был не в духе; но он был не в духе, и Тихон еще утром отсоветывал архитектору входить с докладом к князю.
– Слышите, как ходит, – сказал Тихон, обращая внимание архитектора на звуки шагов князя. – На всю пятку ступает – уж мы знаем…
Однако, как обыкновенно, в 9 м часу князь вышел гулять в своей бархатной шубке с собольим воротником и такой же шапке. Накануне выпал снег. Дорожка, по которой хаживал князь Николай Андреич к оранжерее, была расчищена, следы метлы виднелись на разметанном снегу, и лопата была воткнута в рыхлую насыпь снега, шедшую с обеих сторон дорожки. Князь прошел по оранжереям, по дворне и постройкам, нахмуренный и молчаливый.
– А проехать в санях можно? – спросил он провожавшего его до дома почтенного, похожего лицом и манерами на хозяина, управляющего.
– Глубок снег, ваше сиятельство. Я уже по прешпекту разметать велел.
Князь наклонил голову и подошел к крыльцу. «Слава тебе, Господи, – подумал управляющий, – пронеслась туча!»
– Проехать трудно было, ваше сиятельство, – прибавил управляющий. – Как слышно было, ваше сиятельство, что министр пожалует к вашему сиятельству?
Князь повернулся к управляющему и нахмуренными глазами уставился на него.
– Что? Министр? Какой министр? Кто велел? – заговорил он своим пронзительным, жестким голосом. – Для княжны, моей дочери, не расчистили, а для министра! У меня нет министров!
– Ваше сиятельство, я полагал…
– Ты полагал! – закричал князь, всё поспешнее и несвязнее выговаривая слова. – Ты полагал… Разбойники! прохвосты! Я тебя научу полагать, – и, подняв палку, он замахнулся ею на Алпатыча и ударил бы, ежели бы управляющий невольно не отклонился от удара. – Полагал! Прохвосты! – торопливо кричал он. Но, несмотря на то, что Алпатыч, сам испугавшийся своей дерзости – отклониться от удара, приблизился к князю, опустив перед ним покорно свою плешивую голову, или, может быть, именно от этого князь, продолжая кричать: «прохвосты! закидать дорогу!» не поднял другой раз палки и вбежал в комнаты.
Перед обедом княжна и m lle Bourienne, знавшие, что князь не в духе, стояли, ожидая его: m lle Bourienne с сияющим лицом, которое говорило: «Я ничего не знаю, я такая же, как и всегда», и княжна Марья – бледная, испуганная, с опущенными глазами. Тяжелее всего для княжны Марьи было то, что она знала, что в этих случаях надо поступать, как m lle Bourime, но не могла этого сделать. Ей казалось: «сделаю я так, как будто не замечаю, он подумает, что у меня нет к нему сочувствия; сделаю я так, что я сама скучна и не в духе, он скажет (как это и бывало), что я нос повесила», и т. п.
Князь взглянул на испуганное лицо дочери и фыркнул.
– Др… или дура!… – проговорил он.
«И той нет! уж и ей насплетничали», подумал он про маленькую княгиню, которой не было в столовой.
– А княгиня где? – спросил он. – Прячется?…
– Она не совсем здорова, – весело улыбаясь, сказала m llе Bourienne, – она не выйдет. Это так понятно в ее положении.
– Гм! гм! кх! кх! – проговорил князь и сел за стол.
Тарелка ему показалась не чиста; он указал на пятно и бросил ее. Тихон подхватил ее и передал буфетчику. Маленькая княгиня не была нездорова; но она до такой степени непреодолимо боялась князя, что, услыхав о том, как он не в духе, она решилась не выходить.
– Я боюсь за ребенка, – говорила она m lle Bourienne, – Бог знает, что может сделаться от испуга.
Вообще маленькая княгиня жила в Лысых Горах постоянно под чувством страха и антипатии к старому князю, которой она не сознавала, потому что страх так преобладал, что она не могла чувствовать ее. Со стороны князя была тоже антипатия, но она заглушалась презрением. Княгиня, обжившись в Лысых Горах, особенно полюбила m lle Bourienne, проводила с нею дни, просила ее ночевать с собой и с нею часто говорила о свекоре и судила его.
– Il nous arrive du monde, mon prince, [К нам едут гости, князь.] – сказала m lle Bourienne, своими розовенькими руками развертывая белую салфетку. – Son excellence le рrince Kouraguine avec son fils, a ce que j'ai entendu dire? [Его сиятельство князь Курагин с сыном, сколько я слышала?] – вопросительно сказала она.
– Гм… эта excellence мальчишка… я его определил в коллегию, – оскорбленно сказал князь. – А сын зачем, не могу понять. Княгиня Лизавета Карловна и княжна Марья, может, знают; я не знаю, к чему он везет этого сына сюда. Мне не нужно. – И он посмотрел на покрасневшую дочь.
– Нездорова, что ли? От страха министра, как нынче этот болван Алпатыч сказал.
– Нет, mon pere. [батюшка.]
Как ни неудачно попала m lle Bourienne на предмет разговора, она не остановилась и болтала об оранжереях, о красоте нового распустившегося цветка, и князь после супа смягчился.
После обеда он прошел к невестке. Маленькая княгиня сидела за маленьким столиком и болтала с Машей, горничной. Она побледнела, увидав свекора.
Маленькая княгиня очень переменилась. Она скорее была дурна, нежели хороша, теперь. Щеки опустились, губа поднялась кверху, глаза были обтянуты книзу.
– Да, тяжесть какая то, – отвечала она на вопрос князя, что она чувствует.
– Не нужно ли чего?
– Нет, merci, mon pere. [благодарю, батюшка.]
