Шато О-Марбюзе
Координаты: 45°14′15″ с. ш. 0°45′58″ з. д. / 45.23750° с. ш. 0.76611° з. д. (G) [www.openstreetmap.org/?mlat=45.23750&mlon=-0.76611&zoom=14 (O)] (Я)
Шато О-Марбюзе (фр. Château Haut-Marbuzet) — это известное французское винодельческое хозяйство площадью 65 гектар, расположенное на территории коммуны Сант- Эстеф (Saint-Estèphe), округа Медок (Médoc), региона Бордо (Bordeaux) и имеющее право указывать « апелласьон Сант-Эстеф контролé» (appellation Saint-Estèphe contrôlée).[1] Независимая семейная собственность с 1952 года. Труд Эрвé (Hervé), a затем Генри Дюбоск (Henri Duboscq), возвёл О-Марбюзе в ранг лучших виноградников округа Медок. Впервые включёноe в список Kрю Буржуа (Crus Bourgeois) в 1932, О-Марбюзе утверждено в категории Крю Буржуа Эксепсьонéль (Сrus Bourgeois Exceptionnels) официальной классификации 2003 года.[2] В 2009 году сайт Liv-ex (London International Vintners Exchange) предложил свою классификацию вин Бордо, где шато О-Марбюзе расположено потенциально в Четвёртом Гран Крю.
Содержание
История
Несмотря на своё основание в XVIII веке, шато получило известность начиная с 1952 года, когда при делении поместья МакКарти (MacCarthy), Эрвé Дюбоск приобрёл в пожизненную ренту неухоженный виноградник площадью 7 гектаров.[3] Самоучка смог возродить виноградник и организовать прямую реализацию своих вин потребителю. Его сын Генри Дюбоск, в 1962 году присоединился к производству вина в индивидуальном и чувственном стиле, основанном на обильном использовании Мерло и выдержкой продукции в новых дубовых бочках[4] ; в результате отличающегося мягкостью танинов.[5][6][4][7]
Почва
Марбюзе (Marbuzet) расположенно между Кос д’Эстурнель (Cos d’Estournel) и Монтроз (Montrose), почва глинисто-известковая, базовый слой представлен пологим песчано-гравийным гребнем гюнцкого оледенения. Состав виноградника : 50 % Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), 40 % Мерло (Merlot) и 10 % Каберне Фран (Cabernet Franc) с большой плотностью посадок- 9000 лоз/гектар.
Вино
Сбор винограда, проводимый, подчас, в фазе близкой к перезрелости и использование новых дубовых бочек, способствуют О-Марбюзе делать сильное и пряное вино, то есть вино, созревающее не менее 5 лет. Согласно Бернард Жинесте (Bernard Ginestet) «в гамме таниносодержащих, то есть строгих Сант- Эстеф, О-Марбюзе удивляет фруктовой мягкостью и пленительным очарованием своих быстро освобождающихся ароматов»[3]. Согласно Мишелю Беттану (Michel Bettane) в последние годы демонстрирует «тонкость, неизвестную ранее» и более выраженную классичность[4]. В хорошие годы, это вино, с очень долгой сохранностью (до 30 лет).
См. также
Напишите отзыв о статье "Шато О-Марбюзе"
Ссылки
- ↑ Элитные вина Франции, Ю.Зыбцев, издательство Жигульского, Москва, Современные розничные и ресторанные технологии, 2002, стр.19-21, 35-36
- ↑ crus-bourgeois.com [web.archive.org/web/20070128075855/www.crus-bourgeois.com/documents/classement2003.pdf 2003 Official List]
- ↑ 1 2 Le Grand Bernard des Vins de France, Bernard Ginestet, éditions Nathan, 1985, p.132
- ↑ 1 2 3 Le Grand Guide des Vins de France 2009, de Bettane et Desseauve, éditions Minerva, 2008, p.293
- ↑ L’Atlas Mondial du Vin — 5ème édition, de Hugh Johnson et Jancis Robinson, Flammarion, 2002, p.88
- ↑ Le Grand Guide des Vins de France 2011, de Bettane et Desseauve, Editions de La Martinière, 2010, p.240
- ↑ Guide des Vins de Bordeaux de David Peppercorn, éditions Flammarion, 1987, page 115
Отрывок, характеризующий Шато О-Марбюзе
Простая, скромная и потому истинно величественная фигура эта не могла улечься в ту лживую форму европейского героя, мнимо управляющего людьми, которую придумала история.Для лакея не может быть великого человека, потому что у лакея свое понятие о величии.
5 ноября был первый день так называемого Красненского сражения. Перед вечером, когда уже после многих споров и ошибок генералов, зашедших не туда, куда надо; после рассылок адъютантов с противуприказаниями, когда уже стало ясно, что неприятель везде бежит и сражения не может быть и не будет, Кутузов выехал из Красного и поехал в Доброе, куда была переведена в нынешний день главная квартира.
День был ясный, морозный. Кутузов с огромной свитой недовольных им, шушукающихся за ним генералов, верхом на своей жирной белой лошадке ехал к Доброму. По всей дороге толпились, отогреваясь у костров, партии взятых нынешний день французских пленных (их взято было в этот день семь тысяч). Недалеко от Доброго огромная толпа оборванных, обвязанных и укутанных чем попало пленных гудела говором, стоя на дороге подле длинного ряда отпряженных французских орудий. При приближении главнокомандующего говор замолк, и все глаза уставились на Кутузова, который в своей белой с красным околышем шапке и ватной шинели, горбом сидевшей на его сутуловатых плечах, медленно подвигался по дороге. Один из генералов докладывал Кутузову, где взяты орудия и пленные.
Кутузов, казалось, чем то озабочен и не слышал слов генерала. Он недовольно щурился и внимательно и пристально вглядывался в те фигуры пленных, которые представляли особенно жалкий вид. Большая часть лиц французских солдат были изуродованы отмороженными носами и щеками, и почти у всех были красные, распухшие и гноившиеся глаза.
Одна кучка французов стояла близко у дороги, и два солдата – лицо одного из них было покрыто болячками – разрывали руками кусок сырого мяса. Что то было страшное и животное в том беглом взгляде, который они бросили на проезжавших, и в том злобном выражении, с которым солдат с болячками, взглянув на Кутузова, тотчас же отвернулся и продолжал свое дело.
Кутузов долго внимательно поглядел на этих двух солдат; еще более сморщившись, он прищурил глаза и раздумчиво покачал головой. В другом месте он заметил русского солдата, который, смеясь и трепля по плечу француза, что то ласково говорил ему. Кутузов опять с тем же выражением покачал головой.
– Что ты говоришь? Что? – спросил он у генерала, продолжавшего докладывать и обращавшего внимание главнокомандующего на французские взятые знамена, стоявшие перед фронтом Преображенского полка.
– А, знамена! – сказал Кутузов, видимо с трудом отрываясь от предмета, занимавшего его мысли. Он рассеянно оглянулся. Тысячи глаз со всех сторон, ожидая его сло ва, смотрели на него.
Перед Преображенским полком он остановился, тяжело вздохнул и закрыл глаза. Кто то из свиты махнул, чтобы державшие знамена солдаты подошли и поставили их древками знамен вокруг главнокомандующего. Кутузов помолчал несколько секунд и, видимо неохотно, подчиняясь необходимости своего положения, поднял голову и начал говорить. Толпы офицеров окружили его. Он внимательным взглядом обвел кружок офицеров, узнав некоторых из них.
