Кравчий
Кравчий (крайчий) — придворный чин Русского государства, ответственный за стольников, подающих еду и напитки. Этим словом также иногда переводятся названия аналогичных должностей при дворах других монархов.
В Русском государстве
Кравчий в России впервые упоминается 1514 году и, вероятно, существовал с конца XV века. Он служил московскому государю в торжественных случаях за обеденным столом; в его ведении были стольники, подававшие кушанья. Кроме надзора за питьями и яствами, на кравчего возлагалась рассылка в торжественные дни кушаний и напитков с царского стола на дом боярам и другим чинам. В кравчие назначались члены наиболее знатных фамилий, как правило из шуринов или других родственников царя. В этой должности, считавшейся весьма почётной, они оставались не более 5 лет. В списках они писались после окольничих. Кравчество, являвшееся высшей ступенью для стольника, не соединялось с высшими служебными должностями — дворецкого, окольничего, боярина.
Кравчему обычно вместе с должностью жаловался город Гороховец. Кравчему мог быть назначен твёрдый доход; такой чин назывался кравчий с путём. Михаил Михайлович Салтыков в 1616 году был кравчим с путём.
Кравчие отвечали за стол и здоровье царя, а также за всю посуду, напитки, столовое убранство (скатерти, рушники, полотенца) и т. д. Борис Годунов прослужил кравчим три года.
При царях Иване Алексеевиче и Петре Алексеевиче было два кравчих: А. П. Прозоровский при Иване Алексеевиче и Б. А. Голицын при Петре Алексеевиче. В 1690 году они были пожалованы в бояре, и на их место заступили В. Ф. Салтыков и К. А. Нарышкин. Кирилл Алексеевич Нарышкин был последним российским кравчим.
Кравчими служили:
- Сабуров, Иван Дмитриевич — в царствование Василия Иоанновича.
- Глинский, Юрий Васильевич — с 1536 года по 1540 год
- Мстиславский, Иван Фёдорович — в 1541 году
- Басманов, Фёдор Алексеевич — в 1566 году
- Годунов, Борис Фёдорович — в 1578 году
- Романов-Юрьев, Александр Никитич — в царствование Фёдора Иоанновича
- Иван Фёдорович Мстиславский — в 1541 году был кравчим.
- Фёдор Иванович Мстиславский — службу начал в 1575 году кравчим.
- Годуновы — в царствование Бориса Годунова
- Салтыков, Пётр Михайлович — 1639—1640
- Нарышкин, Кирилл Алексеевич — последний кравчий при Петре I.
С 1723 года согласно «Табели о рангах» эта должность императорского двора стала называться «обер-шенк».
Речь Посполитая
Крайчий (кравчий, пол. krajczy; лат. structor mensae, incisor) — название придворного кравчего в Короне Королевства Польского и в Великом княжестве Литовском:
- кравчий великий коронный (кравчие великие коронные)
- кравчий великий литовский (кравчие великие литовские)
- кравчий королевы
- кравчий земский
Литература
Г. П. Успенский «Опыт повествования о древностях Русских». Харьков, 1818. стр. 281—282
