Красный Октябрь (кондитерская фабрика)
| «Красный Октябрь» | |
 | |
| Листинг на бирже |
MCX: [moex.com/ru/issue.aspx?code=KROT KROT] |
|---|---|
| Год основания | |
| Год закрытия | |
| Расположение | |
| Отрасль |
Кондитерская промышленность (МСОК: |
| Продукция |
Шоколад, конфеты, карамель, вафли |
| Оборот |
4 913,5 млн руб. (2007) |
| Число работников |
3 тыс. (2007) |
| Награды |
|
Координаты: 55°47′13″ с. ш. 37°39′29″ в. д. / 55.787° с. ш. 37.658° в. д. (G) [www.openstreetmap.org/?mlat=55.787&mlon=37.658&zoom=14 (O)] (Я)К:Предприятия, основанные в 1889 годуК:Предприятия, закрытые в 2007 году
«Красный Октябрь» — московская кондитерская фабрика на Берсеневской набережной, существовавшая в 1889—2007 годы. Построенная фирмой «Эйнем» в 1890-е годы, после Октябрьской революции, была национализирована и получила настоящее название. В 2000-е годы вошло в компанию «Объединённые кондитеры». После закрытия предприятия заводские корпуса в основном сохранены и переоборудованы под офисы, торговые и выставочные площади. Последними владельцами фабрики также сохранено юридическое лицо (открытое акционерное общество «Красный Октябрь»), производственные мощности которого размещены в новом корпусе Бабаевской кондитерской фабрики на Нижней Красносельской улице.
Содержание
Предыстория
Датой основания фирмы Эйнема считается 1851 год, когда Теодор Фердинанд фон Эйнем открыл на Арбате небольшую мастерскую по производству шоколада и конфет[1]; в мастерской работали всего четыре мастера[2]. В годы Крымской войны Эйнем поставлял продукцию на фронт, полученная прибыль позволила ему расширить производство и перевести фабрику на Мясницкую улицу. В 1869 году к Эйнему присоединился предприниматель Юлиус Гейс (J. Heuss). Вдвоём они открыли кондитерский магазин на Театральной площади, закупили за рубежом новейшую паровую машину и построили первое здание фабрики на Софийской набережной Москвы-реки.
С каждого проданного фунта нового печенья Эйнем жертвовал пять копеек серебром, из которых половина суммы поступала в пользу благотворительных заведений Москвы, а другая половина — в пользу Немецкой школы для бедных и сирот[3][4]. Первая официальная запись о фирме «Эйнем. Товарищество паровой фабрики шоколада, конфект и чайных печений» появляется в 1867 году в справочнике «Фабрично-заводские предприятия Российской империи». К этому времени фирма уже имела награды Всероссийских мануфактурных выставок: бронзовую (1864 год) и серебряную (1865) медали. Фирма производила карамель, конфеты, шоколад, какао-напитки, пастилу, печенье, бисквиты, пряники, глазированные фрукты, мармелад.
После смерти Эйнема в 1876 году фабрикой стал руководить Юлиус Гейс, однако ставшее популярным среди москвичей название компании он менять не стал.
Строительство фабрики
В 1889 году в связи с расширением производства Гейс приобрёл несколько участков на Берсеневской набережной. Одним из первых зданий, построенных на новом участке, стал производственный корпус работы архитектора А. В. Флодина. В дальнейшем по проекту архитектора А. М. Калмыкова было возведено ещё несколько производственных корпусов и доходных домов, составивших основу ансамбля фабрики. Формирование ансамбля фабрики было завершено в 1914 году присоединением доходного дома Суконной фабрики, переоборудованного под гаражи. Всего для фабрики Эйнема на берсеневском участке, ставшем основным, было построено 23 здания[5].
В 1896 году на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде продукция «Эйнемъ» награждена золотой медалью, в 1900 фирма получает Гран-при на Всемирной выставке в Париже за ассортимент и качество шоколада. В 1913 году «Эйнемъ» удостаивается звания поставщика двора Его Императорского Величества.
К началу XX века фирма «Эйнем» владела двумя фабриками в Москве, филиалами в Симферополе и Риге, несколькими магазинами в Москве и Нижнем Новгороде.
- Продукция «Эйнем»
- Эйнем1.jpg
- Эйнем2.jpg
- Эйнем3.jpg
- Кофе Эйнем.jpg
- Подсолнух Эйнем.jpg
- Ошибка создания миниатюры: Файл не найден
Красный Октябрь
После Октябрьской революции 1917 года фабрика была национализирована и стала называться «Государственная кондитерская фабрика № 1, бывшая Эйнем», в 1922 году была переименована в «Красный Октябрь».
Производство на фабрике не останавливали, и уже к 1925 году уровень производства 1913—1914 годов был перекрыт. В это время разрабатываются шоколад «Золотой ярлык», конфеты «Сливочная помадка с цукатом», «Сливочная тянучка», «Мишка косолапый» (выпускался товариществом «Эйнем» уже в начале XX века), «Южная ночь», ирис «Кис-кис». В конце 1930-х годов была проведена масштабная реконструкция зданий фабрики на Берсеневской набережной[5].
Во время Великой Отечественной войны производство кондитерских изделий на фабрике было практически приостановлено: выпускались шоколад «Гвардейский» и «Кола» с повышенным содержанием теобромина и кофеина. Кроме этого производились концентраты каш и сигнальные шашки. За доблестный труд во имя Победы коллектив «Красного Октября» семь раз награждали переходящим Почётным знаменем Государственного комитета обороны. В 1946 году знамя было передано фабрике на вечное хранение.
После войны на фабрике внедрены комплексно-механизированные поточные линии по производству карамели и ириса. Производство продолжало расти, и в 1960-х годах потребовалось расширение помещений фабрики на Берсеневской набережной; некоторые корпуса были надстроены[5].
В 1966 году фабрика награждена орденом Ленина, а её директор Анна Гриненко стала Героем Социалистического Труда.
В 1992 году фабрика преобразована в открытое акционерное общество. В 1999 году компания приобрела петербургскую Кондитерскую фабрику имени Самойловой (бывшее «Товарищество Ж. Бормана»).
В 1994 году в здании фабрики на Берсеневской набережной был создан музей.
В 2000-е годы фабрика вошла в компанию «Объединённые кондитеры» российской финансово-промышленной группы «Гута», консолидировавшей значительные кондитерско-промышленные активы, в частности, в компанию также вошли Бабаевская кондитерская фабрика (бывшее товарищество «Абрикосов и сыновья») и фабрика «Рот Фронт» (бывший «Торговый дом Леновых»).
Закрытие и редевелопмент
В 2004 году открылась первая очередь Патриаршего моста, обеспечившего удобный подход к ближайшей станции метро («Кропоткинская»), с этого времени началось формирование выставочно-торгового комплекса на территории фабрики. 18 сентября 2004 года в помещениях бывших гаражей фабрики[6] «Красный Октябрь»[7] по инициативе художника Владимира Дубосарского был открыт культурный центр «АРТСтрелка», просуществовавший до 2009 года. Позднее на территории фабрики проходили многочисленные художественные выставки, ярмарки современного искусства, открылись художественные галереи.
В 2007 году производство было перенесено в новый корпус площадью 48 тысяч м² на территории Бабаевской фабрики на Малой Красносельской улице, производственные мощности здесь выросли на 45 %[8]. Сохранено юридическое лицо «Красный Октябрь», акции которого по состоянию на 2015 год торгуются на Московской бирже. Новый владелец бывших фабричных корпусов — «Гута-девелопмент» — сдаёт помещения в аренду; среди арендаторов (на 2015 год) — институт «Стрелка», ВЦИОМ, несколько архитектурных бюро, конференц-центр Digital October, несколько выставочных центров и магазинов[9]. В бывшем фабричном комплексе остались музей, также и цеха по производству шоколада ручной работы.
Продукция кондитерской фабрики
Некоторые торговые марки:
- «Мишка косолапый»
- «Алёнка»
- «Сказки Пушкина»
- «Раковые шейки»
- «Красная шапочка»
- «Золотой ключик»
- «Золотой ярлык»
- «Столичные»
- «Шоколадный крем»
- «Кара-Кум»
- «Трюфели»
- «Садко»
- «Кис-Кис»
- «Суфле»
- «Олень»
- «Третьяковская галерея»
- «Искушение»
- «Сказка»
- «Ну-ка, отними»
- «Бенефис»
- «Флотский»
- «Стратосфера»
- «Мир»
- «Снежок»
- «Коровка»
- «Слава»
- «Конёк-горбунок»
- «Изюминка»
- «Вечерняя»
- «Черноморочка»
- «Вишня»
- «Сливочная помадка»
- «Барокко»
Примечания
- ↑ [www.konfetki.ru/rus/about/history.shtml История и традиции] (рус.). konfetki.ru. Проверено 11 мая 2011. [www.webcitation.org/66VDT2qUA Архивировано из первоисточника 28 марта 2012].
- ↑ [www.alenka.ru/museum/8/show/5 Музей славы]
- ↑ [genrogge.ru/grbook/06.htm Немцы в экономической жизни России]. [www.webcitation.org/66VDU2wO1 Архивировано из первоисточника 28 марта 2012]./Немцы в России: Историко-документальное издание. СПб.: Лики России, 2004
- ↑ [genrogge.ru/grbook/12.htm Общественная жизнь российских немцев]. [www.webcitation.org/66VDV64W6 Архивировано из первоисточника 28 марта 2012]./Немцы в России: Историко-документальное издание. СПб.: Лики России, 2004
- ↑ 1 2 3 Трошина М. [issuu.com/moscow_heritage/docs/mn18_ Остров Кр...] // Московское наследие : журнал. — М.: Департамент культурного наследия города Москвы, 2012. — № 18. — С. 15—16.
- ↑ Кулик И. [www.gif.ru/themes/culture/artstrelka/komm/ Кондитерское объединение художников] // Коммерсантъ. — 2004. — 20 сент.
- ↑ Арпишкин Ю. Художники перевели стрелки // Московские новости. — 2004. — 10 сент.
- ↑ [cao.mos.ru/document/2007/11/27/d6589/ Портал ЦАО \ На кондитерской фабрике «Красный Октябрь» в центре Москвы откроется крупнейший в мире музей шоколада]
- ↑ [www.redok.ru/about/article/16 Проект «Красный Октябрь»]. Проверено 11 августа 2013. [www.webcitation.org/6IvwbJjIr Архивировано из первоисточника 17 августа 2013].
Ссылки
|
Красный Октябрь (кондитерская фабрика) на Викискладе? |
|---|
- [www.konfetki.ru/ Официальный сайт ОАО «Красный Октябрь»]
- [www.wonderbuild.ru/wonderbuild.nsf/0/E848E9D8182A7618C3257715005BF9F3/$FILE/%D0%A1%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%20-%20%D0%AD%D0%B9%D0%BD%D0%B5%D0%BC%2003%202010.pdf «Эйнемъ»: сила бренда]
