Мех
<imagemap>: неверное или отсутствующее изображение |
Проверить нейтральность. На странице обсуждения должны быть подробности.
|
<imagemap>: неверное или отсутствующее изображение |
Для улучшения этой статьи желательно?: |
Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей.
|
Мех — волосяной покров млекопитающих. В отличие от шерсти, понятие мех применяется лишь к семейству куньих и отряду зайцеобразных, а также к некоторым видам грызунов (бобёр, белка) и псовых (лисицы)[1], а также кошачьих — рысь, леопард и т. д. Так же термин применяется в качестве обозначения уже выделанной шкуры пушного животного с сохранённым на ней мехом.
Главная функция меха — создание микроклимата, предохранение от неблагоприятных условий внешней среды, защитная окраска.
Содержание
- 1 Строение шкуры и волоса
- 2 Классификация мехового сырья
- 3 Процесс выделки меха
- 4 Изменчивость шкурок[2]
- 5 Особенности шкур и меха животных[3][4]
- 6 Дефекты шкур
- 7 Ассортимент меховых изделий
- 8 Декоративно-прикладное искусство по регионам[5]
- 9 Зверофермы
- 10 Крупнейшие мировые производители
- 11 Критика использования меха
- 12 См. также
- 13 Примечания
Строение шкуры и волоса
В коже животного различают три слоя:
- Верхний, эпидермис (кожица) — наружный слой, состоящий из плоского эпителия. Составляет от 2 до 5 % от толщины шкуры.
- Средний, дерма — основной слой, образуемый белковыми коллагеновыми волокнами.
Подразделяется на:
- Сосочковый слой — более рыхлый, чем низлежащий сетчатый, насыщенный жировыми включениями и множеством кровеносных сосудов.
- Сетчатый — от сосочкового слоя отделяется примерно по линии глубины залегания жировых и потовых желез, волосяных луковиц. Именно этот слой в основном определяет механические свойства кожи (растяжимость, прочность).
- Нижний, подкожная клетчатка, мездра — рыхлый, насыщенный жиром слой с множеством кровеносных сосудов. Этот слой удаляется при мездрении и строгании (выравнивания толщины шкуры со стороны бахтормы)
Сверху кожа покрыта волосяным покровом. Волос состоит из белка кератина. В поперечном разрезе волоса можно выделить три слоя:
- Кутикула — тонкая (0,3-0,5 мкм) наружная оболочка волоса из ороговевших клеток. Именно этот слой отвечает за блеск, водооталкиваемость и способность к крашению.
- Корковый слой — толще предыдущего; состоит из веретенообразных клеток, расположенных вдоль оси волоса. Этот слой определяет прочность волоса; в этом слое содержатся пигменты, придающие волосу окраску.
- Сердцевина — рыхлая пористая ткань с зёрнами пигмента. Этот слой определает теплоемкость меха — чем сильнее развита сердцевина, тем теплее мех и тем менее он прочный
Виды волос
- Направляющие — отличаются толщиной и упругостью; длинее, чем остальные волосы и выступают над волосяным покровом.
- Ость — короче и толще, чем направляющие
- Промежуточные — промежуточные по строению между остью и пухом
- Пух — наиболее тонкие и короткие волосы. Образуют густой покров.
У копытных волосы различают на ость и пух, у тонкорунных овец волосяной покров представлен исключительно пухом.
По высоте ворса шкурки классифицируются:
- низковолосые — с длиной не более 25 мм — крот, сурок, норка;
- средневолосые — длина от 25 до 50 мм — куница, соболь, ондатра, белка;
- длиноволосые — свыше 50 мм — лиса, песец, енот, росомаха
Различают следующие участки шкур:
- Черево-брюшной — от основания передних лап до паховой области;
- Хребтовый — участок шкуры загривочной, спинной и крестцовой частях тела животного;
- Хребтик — длинный участок меха с более тёмным окрасом и длинным ворсом вдоль позвоночника;
- Огузок — крестцовая часть;
- Бедро
- Бока
Классификация мехового сырья
Пушно-меховое сырье подразделяют на следующие группы:
- Пушнина — невыделанные шкурки, добытые охотой или полученные на звероферме;
- Меховое сырье — невыделанные шкуры копытных;
- Сырье морских зверей — морские тюлени, котики, бельки, нерпа, калан
По методу снятия шкурок:
- Пластом снимают шкуры с крупных зверей, КРС, МРС, жеребят. Разрез делают по белой линии (по середине брюшной части), внутренную поверхность лап.
- Чулком (с закрытым огузком) снимают шкурку с пушных зверей (горностай, соболь и т. д.). Шкура имеет надрезы в области головы.
- Трубкой (с открытым огузком) снимают с барса, белки, бобра, волка, зайца. При таком способе на шкуре остаются надрезы в области головы, хвоста, на внутренней стороне лап.
- Методом бокового надреза с туш свиней снимают черпаки.
Процесс выделки меха
Пушно-меховое сырье последовательно проходит следующие этапы:
- Подготовительный этап — отмокание, мездрение (удаление нижней части дермы, богатой жировой клетчаткой), обезжиривание и промывка
- Пикелевание — под действием кислот сетчатая часть дермы размягчается, в результате чего шкурка становится более пластичной;
- Мягчение (квашение)
- Дубление — для укрепления сетчатой дермы и фиксации состояния, приданного шкурке при пикелевании, проводится дубление хромовыми или алюминиемыми реактивами. В результате этого процесса шкурка приобретает влагоустойчисость, предотвращается порча шкурки.
- Жирование — для придания пластичности, влагоустойчивости, препятствует склеиванию меха.
- Сушка — доведение влагосодержания шкурки до эксплуатационной нормы.
- Отделочные операции — доведение волосяного покрова до конциционного состояния (расчёсывание, стрижка, щипка и т. д.)
Изменчивость шкурок[2]
- Индивидуальная изменчивость определяется наследственностью, условиями жизни животного, болезнями и прочее;
- Возрастная;
- Сезонная — в зависимости от сезона животные имеют мех с разным окрасом, густотой, блеском, высотой. Летние шкурки имеют утолщённую пигментированную кожу, мех редкий и более тусклый, почти без подшёрстка. В результате сезонного изоморфизма меняется и окраска меха.
- Географическая изменчивость обуславливается неодинаковыми условиями жизни животных в разных географических районах. В зависимости от окраса и свойств меха, приобретённых в результате географической изменчивости, шкуры пушных зверей разделяют на кряжи (понятие, близкое к понятию «подвид» в биологии, но не тождественное!).
Особенности шкур и меха животных[3][4]
Семейство куньи
Имеет семь цветовых групп — «высокая головка» (самые тёмные, с чёрной остью и тёмно-голубым пухом. Считаются наиболее ценными), нормальная головка ((тёмные с чёрно-бурой остью и тёмно-голубым пухом), высокая подголовка (тёмно-бурая окраска с голубым пухом), нормальная подголовка (тёмно-каштановая ость и голубой пух со светло-каштановыми кончкиками), тёмноворотковая (каштановая ость и голубой пух со светло-каштановыми кончкиками), нормальноворотковая (светло-каштановая ость с голубым пухом с посочными кончиками), меховая (песочно-жёлтая окраска. наименее ценные). Высота волоса — 25-50 мм. Мех мягкий, густой, с хорошей износостойкостью
В России представлена двумя видами — жёлтодушка и белодушка. Наиболее распространённый зимний окрас — буровато-жёлтый с серо-дымчатым пухом. Средняя площадь — 60 кв. дм, длина шкурки 42-58 см, высота волоса — 30-40 мм. Густота ворса ниже, чем у соболя; износостойкость хорошая. Красится под тёмного соболя и применяется как отделочный мех.
Длина шкурки 20-36 см, площадь — 13-32 кв.дм); зимний мех снежно-белого цвета, волосяной покров густой, блестящий, короткий (до 20 мм). Из-за низкой способности сохранять тепло применяется в основном как отделочный мех.
Длина шкурки 16-26 см, площадь 6-15 кв.дм. Мех малоценный, с низким матовым волосяным покровом. Бывают два окраса — белый и коричневый. Используется как дешёвый аналог горностаю.
В россии представлен двумя видами — лесным (чёрным) и степным (светлым). Площадь шкурки — от 40 до 60 кв.дм. Мех мягкий, средней густоты. Шкурки износостойкие; используется для оторочки меховых изделий. Цвет пуха — белый, голубой, жёлтый.
Представлена двумя видами — европейской и американской — завезённая в Россию американская норка отличается большими размерами, более тёмным окрасом и более пушиста. Длина шкурки 35-40 см, площадь 60-80 кв.дм. По окраске шкурки делятся на пять групп: экстра (чёрная ость с тёмно-серым пухом), 1-й цвет (тёмно-коричневая и коричневая ость с тёмно-серым пухом), белые, голубые, бежевые. Мех густой, блестящий, невысокий. Хорошая износостойкость. Используется для пошива меховых изделий.
Шкурки высокой износостойкости, больших размеров — до 250 кв.дм. Мех с очень густым пухом и грубой блестящей остью (высота волоса 20-30 мм). Окрас от красно-коричневого до тёмно-коричневого, пух светло-каштановый и пепельный. Мех идёт на воротники и шапки.
Семейство Псовые
Лисица По окраске шкурки подразделяются на красную (с красно-жёлтым, светло-жёлтым и серо-красным окрасом), сиводушку (окрас от светло- до тёмно-бурого, серебристая ость, пух голубой), чёрнобурую, платиновую (ость платинового, белого и чёрного цвета). Мех средней густоты, с мягким пухом, высота волоса — 50-60 мм. Износостойкость шкурок средняя. Площадь шкуры 200—400 кв.дм. Применяют для пошива меховых изделий.
Представлен двумя видами — обыкновенный и командорский. Видов окраски две — белый и голубой. Волос длинный (до 80 мм); густота меха очень высокая — мех растёт почти без наклона. Площадь шкуры 200—300 кв.дм.
Окрас — самый разнообразный. Большая длина шкуры — до 2 м, площадь до 600кв.дм. Мех грубый, с большим количеством длинной ости (до 90 мм). Шкуры идут на изготовление чучел, ковров, воротников; — редко — на пошив зимней одежды.
Зайцеобразные
Мех чрезвычайно мягкий и очень густой, с невысоким (до 20 мм) волосом. Площадь шкуры 120—200 кв.дм. Малая износостойкость накладывает ограничение на его использование — мех в основном идёт на фетр.
Грызуны
Мех мягкий, средней густоты с коротким ворсом (15-25 мм). Окрас рыжевато-красный с серым пухом. Площадь шкуры 25-40 кв. дм. Ввиду малой износостойкости применение ограничено — мех в основном идёт на фетр.
Дефекты шкур
Прижизненные пороки
- Парша — выпадение волос;
- Закусы — зарастающие плешины с более тёмным волосом;
- Короста;
- Свищи — шрамы от личинок оводов;
- Свалянность волосяного покрова;
- Оспины;
- Болячки;
- Желтизна волос;
Пороки убоя:
- Прострел — след от пулевого ранения;
- Плешины — механические повреждения покрова после убийства зверя
Пороки выделки:
- Зажиренный волос;
- Сквозняк — обнажение и разрушение корней волос;
- Необезжиренность — не снят жир с кожной части;
- Ороговение — ломкость, жёсткость, хрупкость кожной ткани в результате неправильной сушки;
- Гниение в результате недосушенности, остатка гниющих частей тушки, хранения в сыром помещении;
- Пороки съемки и правки шкур.
Ассортимент меховых изделий
Меховые изделия для женщин:
- Головные уборы: шляпа с полями, берет;
- Аксессуары: пелерина, палантин, горжетка, шарф;
- Плечевые изделия (одежда): манто, шуба, жакет
Меховые изделия для мужчин:
- Головные уборы: боярка, гоголь, шапка-ушанка, папаха, кубанка
- Плечевые изделия (одежда): жилет, тулуп, шуба
Декоративно-прикладное искусство по регионам[5]
Чукотка
Художественная обработка меха занимает особое место в культуре чукчей и эскимосов — кожа и мех являются для них одним из самых доступных материалов. Чаще всего используют шкуры оленя, нерпы, моржа, собаки, песца; изделия декорируются методом росписи, вышивкой оленьим волосом, мозаичной и аппликативной техникой. Для сшивания частей изделия используются волокна, выработанные из сухожилий убитых животных.
Камчатка
Отличительный мотив для корякских изделий — шов козликом, который используется как и в технике вышивки, так и в мозаичной технике. Меховая мозаика из сочетаний тёмного и светлого меха шкуры пятнистого оленя. Изделия могут декорироваться бисером. Национальная одежда из меха: кухлянка (верхняя одежда с капюшоном), конайты (мужские штаны), торбасы (обувь); а также шапки, рукавицы, комбинезоны.
Таймыр
Эвенки используют в качестве материала шкуры северного оленя и лося для пошива сумок, унтов, ковриков и шуб. Техника выполнения декора — меховая мозаика, вышивка бисером.
Якутия[6]
Традиционная праздничная одежда эвенков Якутии — кукуйди для женщин, меховое пальто с отделкой вышивкой нитками и бисером геометрическим орнаментом или в технике меховой мозаики по полам, полочкам (элэ) и поясу со стороны спинки (этэк); дополняется нэлом — расшитым передником. Для мужчин нендеке (меховая куртка) не украшается вышивкой, но может быть украшена меховой мозаикой по полам. Авса — сумка из шкур оленя; также дополняется вышивкой бисером и мозаикой. Цвета для орнамента на элэ, этэке и нэле — преимущественно синие, голубые, красные. По орнаменту на одежде можно судить о достатке человека, образе жизни (кочевом или оседлом)
Зверофермы
Звероферма — фермерское хозяйство, занимающееся разведением ценных пород пушных зверей[7].
Меховые фермы запрещены в Австрии (2004)[8][9], Хорватии (с января 2007, с 10-летним переходным периодом[9][10], в Великобритании (с 1 января 2003)[11]. В некоторых странах Европы постепенно вводятся более строгие требования к содержанию, что удорожает производство меха и делает производство невыгодным, в частности в Швейцарии строгие регуляционные законы привели к отсутствию меховых ферм[9]. В ряде стран запрещены фермы для некоторых видов животных, в частности в Нидерландах с 1995 запрещено разведение лисиц ради меха.
Крупнейшие мировые производители
- Американская меховая компания
- American Legend Cooperative — пушной аукцион в Сиэтле.
Критика использования меха
Использование натурального меха вызывает полемику. Защитники прав животных выступают против ловли диких животных капканами и содержания и забоя животных на фермах ради меха. По их данным, более 40 миллионов животных забивается ежегодно, 30 миллионов из них на меховых зверофермах . Китай является самым крупным импортёром и ре-экспортёром натурального меха в мире[12].
Искусственный мех (как правило, состоящий из 72 % акрила и 28 % хлопка), а также одежда из хлопка, акрила, полиэстера (в том числе шерсть) по сравнению с животным мехом оказывают гораздо меньшее влияние на окружающую среду (тем не менее производство этих материалов в промышленных масштабах, также загрязняет окружающую среду), а тезисы о неэкологичности звероферм, крайне выгодны компаниям производящим искусственный мех, поскольку от подобных тезисов их продажи растут.
Зверофермы являются существенно загрязняющими окружающую среду и неблагоприятными для здоровья человека предприятиями[13].
Кроме того, изделия из натурального меха могут вызывать аллергию[14].
См. также
- Мутон
- Каракуль — мех получаемый от каракульской породы овец
- Щетина — более толстые, плотные и твердые волосы млекопитающих, не отличающиеся по своему гистологическому строению от обыкновенных волос
- Пушнина
- Искусственный мех
- Рыбий «мех»
- «Блошиный» мех
Примечания
- ↑ [dic.academic.ru/dic.nsf/kuznetsov/23539 мех]
- ↑ «Товароведение и экспертиза пушно-меховых и кожевенно-обувных товаров» А. Ф. Шепелев и др. 2002
- ↑ «Товароведение. Пушно-меховое сырьё». Н. А. Харченко, В. С. Афанасов, 1997
- ↑ «Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров» А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская
- ↑ Р. А. Бардина «Изделия народных художественных промыслов и сувениры» 1990
- ↑ Краски северного сияния в узорах мастериц. М.Е Роббек 2004
- ↑ [dic.academic.ru/dic.nsf/ogegova/67838 ЗВЕРОФЕРМА]
- ↑ [www.telegraph.co.uk/htmlContent.jhtml?html=/archive/1999/05/13/wmin13.html Europe kicks up a stink over British move to ban mink], Telegraph.co.uk, May 13, 1999
- ↑ 1 2 3 [www.infurmation.com/furfarmlegislation.php Fur Farming Legislation Around The World], Infurmation.com
- ↑ [www.fashionfinland.com/en/news/article/fur_farmers_backed_into_a_corner/ Fur Farmers Backed into a Corner], fashionFINLAND.com, January 2, 2007
- ↑ [archive.is/20120525145203/www.accessmylibrary.com/coms2/summary_0286-24963065_ITM Fur farm ban in 2003. (UK).], Agra Europe, January 4, 2002
- ↑ [news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/magazine/4603032.stm What are the rules on wearing fur?] (12 января 2006). Проверено 24 марта 2008.
- ↑ [www.humanesociety.org/assets/pdfs/fur/toxic-fur-january-22-2009.pdf TOXIC FUR: The Impacts of Fur Production on the Environment and the Risks to Human Health] HSUS, January 29, 2009
- ↑ Merla Zellerbach,Vincent A. Marinkovich — The allergy sourcebook: everything you need to know, стр. 21 — ISBN 0737304162
В другом языковом разделе есть более полная статья Pelzarten (нем.) Вы можете помочь проекту, расширив текущую статью с помощью перевода.
|
В другом языковом разделе есть более полная статья Pelz (нем.) Вы можете помочь проекту, расширив текущую статью с помощью перевода.
|