Сагрантино

Поделись знанием:
Это текущая версия страницы, сохранённая Antte (обсуждение | вклад) в 18:24, 12 октября 2016. Вы просматриваете постоянную ссылку на эту версию.

(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск
Сагрантино
Оригинал названия

Sagrantino

Основные регионы

Италия

Ссылки
Поиск изображений на Викискладе

Сагрантино — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин.

География

Относится ли он к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда до конца подлинно неизвестно. Выращивают в Италии, в области Умбрия, в основном вокруг коммуны Монтефалько.

Основные характеристики

Сила роста лозы средняя. Лист средний, пятилопастный. У листьев опушение на нижней поверхности. Гроздь средняя или мелкая. Ягоды средней и мелкой величины, округлые, чёрная. Урожайность этого сорта винограда не высока. Относится к сортам позднего периода созревания.

Сагрантино имеет очень высокое содержание полифенолов — 4174 мг/кг, основная доля полифенолов приходится на танины.

Применение

Сорт является основой для создания вин: сухих, столовых, десертных.

Ссылки

  • [www.vseovino.ru/archives/641]




Навигация