Чауш
Основные регионы |
побережье Черного и Средиземного морей, Передняя Азия |
---|---|
Ссылки | |
Чауш (фр. tchaouch) — столовый сорт винограда, распространенный по всему побережью Черного и Средиземного морей, а также в Передней Азии[1]. Он сыздавна разводится к Крыму, откуда, по свидетельству Льва Симиренко, ежегодно вывозится внутрь Российской империи в количестве до 5000 пуд. Бывший директор Никитского училища виноделия и садоводства Александр Иванович Базаров, поместивший иллюстрированное описание чауша в журнале «Вестник Виноделия» (1892, № 11), утверждает, что виноград этот поспевает довольно рано и его можно назвать почти тонкокожим. Александр Пьер Одар</span>rufr считал чауш разновидностью Bicane</span>rude (Panse jaune)[2]. Куст чауша сильно растущий, побеги толстые, листья очень большие, гроздь большая, а ягода белая, довольно большая, яйцевидная.
В афинском ботаническом саду имеются четыре разновидности чауша:
- белый с большими продолговатыми ягодами
- белый с большими круглыми ягодами
- белый с мелкими ягодами (Tsaousi micron)
- красный с продолговатыми ягодами (Tsaousi kokkinon).
Примечания
- ↑ Энциклопедический словарь. 2009.
- ↑ Odart, 1859, p. 357.
Литература
- Таиров В. Е. Чауш // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Александр Пьер Одар</span>rufr. [books.google.nl/books?id=zrlBAQAAMAAJ Ampélographie universelle]. — Librairie agricole, 1859. — 612 с.