Чауш

Поделись знанием:
Перейти к: навигация, поиск
Чауш
Основные регионы

побережье Черного и Средиземного морей, Передняя Азия

Ссылки
Поиск изображений на Викискладе

Чауш (фр. tchaouch) — столовый сорт винограда, распространенный по всему побережью Черного и Средиземного морей, а также в Передней Азии[1]. Он сыздавна разводится к Крыму, откуда, по свидетельству Льва Симиренко, ежегодно вывозится внутрь Российской империи в количестве до 5000 пуд. Бывший директор Никитского училища виноделия и садоводства Александр Иванович Базаров, поместивший иллюстрированное описание чауша в журнале «Вестник Виноделия» (1892, № 11), утверждает, что виноград этот поспевает довольно рано и его можно назвать почти тонкокожим. Александр Пьер Одар</span>rufr считал чауш разновидностью Bicane</span>rude (Panse jaune)[2]. Куст чауша сильно растущий, побеги толстые, листья очень большие, гроздь большая, а ягода белая, довольно большая, яйцевидная.

В афинском ботаническом саду имеются четыре разновидности чауша:

  1. белый с большими продолговатыми ягодами
  2. белый с большими круглыми ягодами
  3. белый с мелкими ягодами (Tsaousi micron)
  4. красный с продолговатыми ягодами (Tsaousi kokkinon).

Примечания

  1. Энциклопедический словарь. 2009.
  2. Odart, 1859, p. 357.

Литература