Жасмин
| Жасмин | |||||||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
промежуточные ранги
| |||||||||||||||||||
| Международное научное название | |||||||||||||||||||
|
Jasminum L., 1753 | |||||||||||||||||||
| Виды | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Жасми́н (лат. Jasmínum, от перс. یاسمین — ясемин) — род вечнозелёных кустарников из семейства маслиновых. Не следует путать его с кустарником чубушником, который в России часто неправильно называют жасмином[2].
Представители рода встречаются в тёплом поясе обоих полушарий, включая субтропики.
Содержание
Ботаническое описание
Вьющиеся или прямостоячие кустарники с простыми, тройчатыми или непарноперистыми листьями без прилистников и крупными правильными цветками.
Венчик цветков белый, жёлтый или красноватый раздельный, большей частью с узкой длинной трубкой, внутри которой сидят две тычинки с короткими нитями; завязь верхняя, обращающаяся при созревании в ягоду.
Виды
По информации базы данных The Plant List, род включает 198 видов[3]. Некоторые из них:
- Jasminum fruticans L. — Жасмин кустарниковый
- Jasminum humile L. — Жасмин итальянский жёлтый
- Jasminum nudiflorum Lindl. — Жасмин голоцветковый, или Жасмин голоцветный
- Jasminum officinale L. — Жасмин белый, или Жасмин лекарственный
- Jasminum polyanthum Franch. — Жасмин многоцветковый
Значение и применение
Жасмин культивируется как декоративное растение ради красивых цветов в садах и как домашнее растение.
В Южной и Юго-Восточной Азии цветы жасмина широко используются как украшение.
Цветки жасмина также используются в качестве ароматической добавки к зелёному чаю.
Из цветков Жасмина душистого (Jasminum odoratissimum), Жасмина крупноцветного (Jasminum grandiflorum) и Жасмина индийского (Jasminum sambac) добывают душистое эфирное масло (точнее, абсолю), которое используется в производстве духов и ладана).
Жасмин индийский (Jasminum sambac), или самбак — национальный цветок Индонезии, где он называется «Мелати», и Филиппин, где он называется «Сампагита».
В Индонезии жасмин — главный цветок на свадебных церемониях этнических индонезийцев.
Жасмин белый — национальный цветок Пакистана, где он известен как «Чамбели».
Jasminum fluminense — широко распространённый сорняк на Гавайях, где он называется неточным названием «бразильский жасмин».
Представление о жасмине в России
Жасмин (Jasminum L.) — род лазящих или прямостоячих кустарников из семейства маслиновых (Oleaceae; но многими ботаниками выделяется в особое семейство жасминовых). Всего до 90 видов из теплого пояса Азии, Африки и Австралии; европейских только два. Листья то супротивные (попарно), то очередные, у одних видов цельные и простые, у других тройчатые или непарно-перистые; прилистников нет. Цветы крупные, пахучие; из маленькой 5-надрезной чашечки выступает трубчатый венчик, на конце расширенный в виде блюдца и надрезанный на 5 или 8 лопастей; окраска белая, жёлтая и красноватая; внутри трубки сидят 2 тычинки на коротких нитях; завязь 2-гнёздая, свободная (или верхняя), обращающаяся при созревании в ягоду, у одних видов мясистую, у других кожистую или перепончатую; у большинства цветки расположены одиночно на концах ветвей, реже в виде развилистых соцветий.
В России на Кавказе и в Крыму дико растут и разводятся два вида:
- Жасмин жёлтый (J. fruticans L.), небольшой кустарник до 3 фт. вышины, весьма часто встречается в Закавказье (и на южн. берегу Крыма) до высоты 3 т. фт. Листья (на Кавказе) тройчатые с узенькими листочками; жёлтые цветы собраны по 2 — 4 на концах бороздчатых и угловатых ветвей. Известен в южн. Европе и Малой Азии. При разведении в садах умеренного пояса Европы требует защиты на зиму.
- Жасмин настоящий или белый (J. officinale L.), лазящий кустарник до 5 фт. вышины с перистыми листьями и ароматными белыми цветами в метёлках. Реже предыдущего, и водится только в Закавказье а кроме того в Ост-Индии и в некоторых южнейших пунктах Европы. Из цветов получается душистое масло, входящее в состав косметических препаратов. Разводится в садах в виде беседок, шпалер и вдоль стен, но лишь на открытых хорошо освещённых и пригреваемых солнцем местах, требуя плодородной глинистой почвы, богатой органическими веществами. На зиму все зрелые и здоровые ветви срезываются и закапываются в землю (в южн. Европе), откуда весною высаживаются и дают новые побеги.
В садоводстве известны ещё две разновидности этого же вида с жёлто-пятнистыми и белыми по краям листьями, а также китайский вид J. nudiflorum Lindl. (голоцветный) с одиночными жёлтыми цветами. По употреблению в парфюмерии хорошо известны ост-индские J. Sambac. и J. grandiflorum.
Интересные факты
- Летом 2011 г. китайское правительство, напуганное волнениями в странах арабского мира, решило запретить продавать жасмин и подвергает название этого цветка цензуре в интернете (китайский интернет стали наполнять анонимные призывы к протестам против насилия со стороны властей и за свободу слова — загадочные бунтовщики призывали китайцев молча выходить на улицы каждое воскресенье с цветами жасмина в руке)[4].
- Существует такая народная примета: на 9 мая, если зацвел жасмин, настала пора обрабатывать деревья растительными настоями, спасающими от вредителей.
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Жасмин дикий // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- ↑ [www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Oleaceae/Jasminum/ Jasminum] (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Проверено 12 октября 2016.
- ↑ [www.inopressa.ru/article/12May2011/repubblica/china1.html Китай объявил жасмин вне закона]
Литература
- Жасмин // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
