Лефкадия
| «Лефкадия» | |
 | |
| Тип | |
|---|---|
| Основание | |
| Основатели |
Николаев, Михаил Иванович |
| Расположение | |
| Ключевые фигуры |
Михаил Иванович Николаев, Михаил Михайлович Николаев, Патрик Леон, Жиль Рей |
| Отрасль |
Производство спиртных напитков |
| Число сотрудников |
60 |
| Сайт |
[lefkadia-wine.ru www.lefkadia-wine.ru] |
«Лефкадия» — винодельческое хозяйство, специализирующееся на производстве сухих и игристых вин. Располагается в селе Молдаванское (Краснодарский край).
Содержание
История
Винодельческое хозяйство «Лефкадия» основано энтузиастом элитного виноделия в России Михаилом Николаевым в 2004 году. Терруар и микроклимат Крымского района Краснодарского края убедили его в том, что данная местность подходит для посадки винограда, и уже в 2005 году первые саженцы, отобранные в европейских питомниках, были высажены на территории в 24 гектара.
В 2006 году директором хозяйства стал Николай Пинчук, глава Ассоциации виноградарей и виноделов Кубани, под чьим руководством в последующие два года было высажено 23 сорта винограда на общей площади в 80 гектаров.
В 2007 году после посещения территории хозяйства энологом-консультантом винодельни стал Патрик Леон (в то время - ведущий винодел в Шато Мутон-Ротшильд и Opus One). Незадолго до этого к проекту также присоединился известный французский виноградарь Жиль Рей - владелец бюро, консультирующего винодельческие хозяйства Чили, США и Палестины.
В 2009 году в хозяйстве был собран первый урожай, отлажена работа винодельни, а также создана лаборатория для анализа почв и вин. Лаборатория аттестована Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний в Краснодарском крае, оснащена современным оборудованием и ежемесячно участвует в международной программе контроля качества лабораторных анализов BIPEA. [1]
В 2011 году вина «Лефкадии» были впервые представлены экспертам, и во время «слепой» дегустации все четыре вина (белые и красные Танаида 2010 и Фестелия 2010) обошли европейские образцы той же ценовой категории. [2]
Год спустя одно из вин «Лефкадии» (сухое белое «Шардоне 2010») получило золотую национальную премию за качество в номинации на выставке Russian Wine Fair 2012.[3]
В 2014 году на престижном конкурсе Decanter World Wine Awards сухое белое вино «Лефкадия» завоевало бронзовую медаль. В том же году на международном конкурсе The International Wine and Spirit Competition «Лефкадия» представляла два вина — «Лефкадия» красное и «Ликурия Резерв» белое. Оба вина завоевали бронзовые награды. А на Decanter Asia Wine Awards «Лефкадия Шардоне» и белое сухое «Лефкадия Резерв» были отмечены медалями Commended («Рекомендовано»), а красное сухое «Лефкадия Резерв» 2010 года получило бронзовую медаль.[4]
В мае 2014 года в ходе рабочего визита в Краснодарский край винодельческое хозяйство посетил премьер-министр РФ Дмитрий Медведев.[5] В октябре 2014 года хозяйство приняло участие в «Фестивале молодого кубанского вина», организованном во время Гран-при «Формулы-1» в Сочи.[6]
В сентябре 2015 года было подписано соглашение с Эрмитажем, по которому «Лефкадия» получила право на воспроизведение изображений ряда экспонатов музея, которые связаны с вином в мировой культуре, и представила линейку вин «Ликурия. Коллекция Эрмитажа».[7] В декабре 2015 года компания стала лауреатом премии «Приоритет» в области импортозамещения.[8]
В 2015 году семейным предприятием «Николаев и сыновья» был приобретен винодельческий завод и агрофирма «Саук-Дере».[9] Ресурсы «Саук-Дере» «Лефкадия» использует для увеличения выпуска базовых линеек вин.
Деятельность
Миссия компании — формирование культуры питания и улучшение качества жизни россиян. Проект «Лефкадия» включает в себя следующие сферы деятельности.
Виноделие
Площадь виноградников «Лефкадии» составляет 80 га, на которых возделывается 23 сорта винограда (Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Мерло, Шираз, Пино Нуар и другие). Культивируются привезенные и российские сорта винограда. Большая часть сельскохозяйственных работ выполняется вручную, для автоматизации части сезонных работ используется техника. В винодельне применяется гравитационная техника, при которой отсутствует механическая перекачка виноградного сусла и вина: все перемещения происходят под влиянием силы тяжести. Для выдержки вин используются бочки, изготовленные на заказ во Франции из российского дуба.
Продукция «Лефкадии» представлена в магазинах «Азбука вкуса», METRO, а также в винных бутиках «Красностоп» и FORT.
Производство биопродуктов
- На территории хозяйства работает предприятие «Николаев и сыновья», которое производит сыры (камамбер, бюш-де-Шевр, скаморца, капретто), подсолнечное масло, мед, а также выпускает сезонные овощи.[10] Сыры изготоваливаются вручную, по классической технологии за исключением обязательной пастеризации молока (требование законодательства РФ). Объемы производства: к началу 2016 года ежемесячный объем производства мягких и полутвердых сыров увеличен до 12 тонн. В долине Лефкадия также есть первое в России стадо овец породы лакаюне, которая ценится за хорошие удои молока.
- Под брендом «Семидолье» выпускается рис, а также сезонные овощи и фрукты, выращенные по стандартам органического земледелия итальянского института ICEA (в России пока законодательно не закреплен статус био- и органической продукции).
- Производится высокоолеиновое подсолнечное масло «Олей Лефкадии», сделанное методом холодного прессования. В 2015 году обрабатывалось порядка 500 га, что позволило производить до 300 тонн подсолнечника.
- Производится натуральный мед «Разнотравье» и «Аккурай».
Девелопмент
Реализуется два девелоперских проекта:
- Рядом с селом Молдаванское идет реализация проекта «Долина Лефкадия» - на территории в 1030 га строится поселок c развитой инфраструктурой: к началу 2015 года было построено 30 км дорог и высажено 12 тысяч саженцев деревьев, идет строительство коммуникаций.[11]
- К 2019 году в Крымском районе будет построен бальнеологический курорт на 650 мест, объем инвестиций - 1,2 млрд рублей.[12] На территории курорта будут работать медицинский центр, реабилитационная клиника, два детских сада (муниципальный на 120 мест и частный – на 60 мест), частная школа на 600 мест, гольф-академия с полем на 9 лунок, а также комплекс по производству овощей и фруктов.
Вина «Лефкадии»
Линейка вин «Лефкадия»
- «Лефкадия» белое сухое вино
- «Лефкадия» красное сухое вино
- «Лефкадия Резерв» белое сухое вино
- «Лефкадия Резерв» красное сухое вино
- «Фламинго Лефкадии» розовое сухое вино
- «Лефкадия Мерло» красное сухое вино
- «Лефкадия Шираз» красное сухое вино
- «Лефкадия Каберне Совиньон» красное сухое вино
- «Лефкадия Пти Вердо» красное сухое вино
- «Лефкадия Мальбек» красное сухое вино
- «Лефкадия Красностоп» красное сухое вино
- «Лефкадия Вионье» белое сухое вино
- «Лефкадия Шардоне» белое сухое вино
- «Лефкадия Совиньон Блан» белое сухое вино
Линейка вин «Ликурия»
- «Ликурия» белое сухое вино
- «Ликурия» красное сухое вино
- «Ликурия резерв» белое сухое вино
- «Ликурия резерв» красное сухое вино
- «Лефкадия Мерло» красное сухое вино
- «Лефкадия Шираз» красное сухое вино
- «Лефкадия Каберне Совиньон» красное сухое вино
- «Лефкадия Каберне Фран» красное сухое вино
- «Лефкадия Рислинг» белое сухое вино
- «Лефкадия Шардоне» белое сухое вино
- «Лефкадия Совиньон Блан» белое сухое вино
- «Ликурия Коллекция Эрмитажа» красное сухое вино
- «Ликурия Коллекция Эрмитажа» белое сухое вино
Линейка вин «Коллекция Холостяка»
- «Лефкадия Каберне Фран» красное сухое вино
- «Лефкадия Шираз» красное сухое вино
- «Лефкадия Пино Нуар» красное сухое вино
Линейка игристых вин «Темелион»
- «Темелион» брют
- «Темелион» брют розе
- «Темелион» блан де блан винтаж
Примечания
- ↑ [wineturist.livejournal.com/48560.html Анализы вина в лаборатории «Лефкадии»]
- ↑ [www.wine-fest.ru/drinks/ru/news/5727/ Премьерный показ вин «Лефкадии» в Москве]
- ↑ [www.wine-fest.ru/drinks/ru/news/7580/ «Лефкадия» получила Золотую Национальную премию за качество]
- ↑ [www.internationalwinechallenge.com/canopy/beverage_details.php?wid=71922 Lefkadia Reserve, 2010 - International Wine Challenge]
- ↑ [ria.ru/economy/20140527/1009577505.html Медведев посетил знаменитую кубанскую винодельню «Лефкадия»]
- ↑ [admkrai.krasnodar.ru/content/14/show/105238/ Олимпийский парк встретил гостей «Формулы-1»]
- ↑ [www.hermitagemuseum.org/wps/portal/hermitage/what-s-on/news/news-item/news/2015/news_135/ Государственный Эрмитаж и «Лефкадия» подписали соглашение]
- ↑ [wine-russia.ru/novosti/companies/lefkadiya--laureat-premii-prioritet2015.html «Лефкадия» — лауреат премии «Приоритет-2015»]
- ↑ [kommersant.ru/doc/2693884 «Саук-Дере» объединяется с винодельческим проектом «Лефкадия»]
- ↑ [www.gq.ru/blogs/eatables/101297_pravilnye_syry_lefkadiya_iz_rossii.php Правильные сыры «Лефкадия» из России]
- ↑ [www.dg-yug.ru/a/2013/08/29/Lefkadija_prodast_dom_s На Кубани появится поселок любителей вина]
- ↑ [kuban.rbc.ru/krasnodar_topnews/24/09/2014/950969.shtml В Крымском районе построят бальнеологический курорт за 1,2 млрд рублей]
Ссылки
- [lefkadia.ru Официальный сайт проекта «Лефкадия»]
- [www.simplewinenews.ru/content/metody/khozyaystvo/strana-lefkadiya/ Страна Лефкадия]
- [www.nebokubani.ru/zhurnal-nomer-66/lefkadiya-dlya-teh-kto-ponimaet «Лефкадия»: для тех, кто понимает]
- [www.kommersant.ru/doc/2543905 Пастораль для миллиардера]
