Пино менье

Поделись знанием:
Это текущая версия страницы, сохранённая 128.72.108.125 (обсуждение) в 13:25, 29 мая 2016. Вы просматриваете постоянную ссылку на эту версию.

(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск
Пино менье
Оригинал названия

Pinot Meunier

Основные регионы

Бургундия

Болезни и вредители

оидиум, серая гниль

Ссылки
Поиск изображений на Викискладе

Пино мёнье — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин.

География

Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Выращивают в основном во Франции, в Шампани. Относится к бургундской группе сортов. Распространён в Германии, в Эльзасе. Пино Менье также выращивают в Швейцарии, Австрии, Хорватии, Словении. Имеются посадки в Австралии и Калифорнии.

Основные характеристики

Лист среднерассеченный, пузырчатый, пятилопастный. Гроздь средняя. Ягоды мелкой величины, округлые, темно-синие, толстокожие. Нижняя сторона листа покрыта густым паутинистым опушением. Урожайность этого сорта винограда зависит от условий, но как правило не высока. Относится к сортам раннего периода созревания. Согласно анализу ДНК — клон сорта Пино сепаж. Подвержен оидиуму и серой гнили.

Применение

Входит в состав шампанского и других игристых вин.

Синонимы

Носит также следующие названия: Мюллерребе, Чёрный Рислинг, Шварцрислинг, Миллерс бургунди

Ссылки

  • [vinograd.info/sorta/vinnye/pino-mene.html]
  • [refletdesbulles.ch/le-pinot-meunier/]




Навигация