Ясень

Ясень
Ясень обыкновенный (Fráxinus excélsior)
Научная классификация
промежуточные ранги Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Отдел:  Цветковые Класс:  Двудольные Надпорядок:  Asteranae Порядок:  Ясноткоцветные Семейство:  Маслиновые Род:  Ясень
Международное научное название
Fraxinus L., 1753
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе </tr> IPNI   [www.ipni.org/ipni/advPlantNameSearch.do?find_family=&find_genus=Fraxinus&find_species=&find_infrafamily=&find_infragenus=&find_infraspecies=&find_authorAbbrev=&find_includePublicationAuthors=on&find_includePublicationAuthors=off&find_includeBasionymAuthors=on&find_includeBasionymAuthors=off&find_publicationTitle=&find_isAPNIRecord=on&find_isAPNIRecord=false&find_isGCIRecord=on&find_isGCIRecord=false&find_isIKRecord=on&find_isIKRecord=false&find_rankToReturn=gen&output_format=normal&find_sortByFamily=on&find_sortByFamily=off&query_type=by_query&back_page=plantsearch ???]

Я́сень (лат. Fraxinus) — род древесных растений из семейства Маслиновые (Oleaceae).

Этимология

Владимир Даль производит слово ясень от слова ясный, светлый и связывает это с редкими листьями, сквозь которые в подлесок хорошо проходит солнечный свет.

Строение

Fraxinus ornus. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887

Представители рода — деревья высотой 25—35 м (отдельные экземпляры до 60 м) и диаметром ствола до 1 м, с удлинённо-яйцевидной, высоко поднятой, широкоокруглой кроной и толстыми, редкими ветвями. Дугообразно изогнутые, толстые побеги направлены вверх. Кора пепельно-серая, гладкая, но в нижней части мелкотрещиноватая.

Корневая система мощная, без стержневого корня.

Почки чёрные, с мелкими крапинками, верхушечные крупнее боковых. Листья супротивные, неравноперистые, длиной до 40 см, состоят из 7—15 листочков. Листочки ланцетные, длиной 4—9 см, сидячие, с клиновидным цельнокрайним основанием, сверху голые, тёмно-зелёные, с вдавленной средней жилкой, снизу с выступающими беловатыми жилками. Общий черенок полукруглый, желобчатый, сверху опушённый.

Цветки тёмно-бурые или фиолетовые, без околоцветника, лишены запаха, собраны сжатыми, пучковидными метёлками на безлистных веточках, ветроопыляемые. Содержат или две тычинки, или один пестик, или то и другое вместе. Женские соцветия длиннее мужских. Раньше развиваются пестичные цветки. На одном дереве наблюдается сочетание мужских, женских и обоеполых цветков.

Плоды — крылатки, ланцетные или продолговато-эллиптические, длиной 3,5—4,5 см, у основания округлённые, наверху с выемкой, похожи на однолопастный пропеллер. Плоский, бороздчатый, продолговатый орешек равен или почти равен половине длины крылатки.

Биология

Светолюбив.

Цветёт в апреле — мае до распускания листьев, которые не препятствуют опылению. Когда рыльца женских цветков уже готовы к восприятию пыльцы, соседние мужские цветки ещё не созрели. Благодаря этому оплодотворение происходит пыльцой с других веток или с других деревьев. Ясень манный опыляется жуками. Для привлечения насекомых его цветки снабжены венчиком.

Плоды созревают в сентябре — октябре, но на землю опадают только зимой или ранней весной. Образуются ежегодно в большом количестве. Благодаря большому количеству жиров и белков используются в пищу многими видами птиц и грызунов.

На плодородных почвах растёт быстро, морозостоек, иногда страдает от поздних весенних заморозков. Плодоносит с 25—40 лет, живёт до 300 лет. Распространяется самосевом и дичает. Листья опадают поздней осенью и часто зелёными.

Распространение

Ясень обыкновенный можно встретить практически повсюду в лесах и парках, в посадках вдоль автомобильных и железных дорог. Предпочитает влажные, плодородные, нейтральные или близкие к ним почвы. Растёт очень быстро, в лесостепной зоне достигает высоты до 30 метров, а на юге до 60 метров. Можно встретить в байрачных лесах, изредка — в пойменных. В России распространён в Поволжье, Центрально-Чернозёмном районе, Тверской области. Часто также "ясенем" ошибочно называют Клён ясенелистный.

Использование

Хозяйственное

Древесина ясеня, благодаря своей упругости и прочности, использовалась для изготовления боевых орудий и орудий охоты. Из ясеня делали колья и боевые дубинки, которые получались тяжёлыми, крепкими и эластичными. Древние новгородцы изготавливали луки из пяти ясеневых пластин, склеенных костным клеем. Рогатины на медведя, копья, стрелы, древки — примеры орудий охоты из ясеня.

Большой популярностью пользовалась в древности резная посуда из ясеня. Хорошо высушенные и выдержанные ясеневые доски применялись в кораблестроении. При изготовлении мебели ясень по красоте текстуры приравнивался к чёрному и красному дереву. В XIX веке ясень использовался для изготовления карет и саней. Из ясеня гнули лыжи, обручи, коромысла, делали вёсла и ободья колёс.

Сейчас из ясеня делают жерди для гимнастических брусьев, гоночные вёсла, высококачественные лыжи, кии для бильярда, бейсбольные биты.

Наросты на ясене (кап) используют для изготовления небольших по размерам, но ценных поделок.

Ясеневая фанера используется для отделки мебельных гарнитуров и музыкальных инструментов. Древесина используется в отделке вагонов и автомобилей.

Дерево используется для декоративного, защитного и мелиоративного лесоразведения. Существуют специальные декоративные формы ясеня, которые очень выразительны в качестве компонента садово-парковых ансамблей. Стойкость ясеня к внешним воздействиям определяет возможность его высадки на уплотнённых почвах, в местах загрязнения воздуха пылью, копотью, вредными газами — в городских садах, парках, вдоль железных дорог.

Цветки различных видов ясеня дают медоносным пчёлам пыльцу-обножку.

Пищевое

Плоды ясеня содержат до 30 % жиров, поэтому люди издавна употребляли их в пищу. В XVIII веке в Англии консервировали незрелые плоды, получая пикантную приправу к овощным и мясным блюдам. Весной ясень выделяет сладкий сок, который используют в качестве заменителя сахарозы.

Медицина

Листьями и корой ясеня издавна лечили хронические заболевания дыхательных путей, радикулиты, использовали как мочегонное и слабительное средство, как ранозаживляющее средство и как заменитель хинина. Римский врач Квинт Серен Самоник в «Медицинской книге» писал об использовании семян ясеня для лечения водянки, кашля, болезней печени. Древние греки и германцы считали, что сок ясеня может исцелить человека, укушенного змеёй.

В качестве лекарственного средства используются плоды, кора и листья ясеня. Листья заготавливают ранним летом, а кору — весной. Листья содержат углеводы, органические кислоты, эфирные масла, сапонины, каротин, витамин C, флавоноиды и дубильные вещества. В коре обнаружены углеводы, фенолы, алкалоиды, кумарины, флавоноиды. Препараты ясеня обладают кровоостанавливающим, тонизирующим, жаропонижающим, вяжущим, ранозаживляющим, слабительным, мочегонным, противомикробным, спазмолитическим, противокашлевым, противоревматическим и глистогонным дей­ствием.

Настойка плодов применяется при варикозном расширении вен. Из ясеневого сока получают маннин, который в высушенном состоянии используется в диете больных сахарным диабетом как заменитель сахара. Но пыльца ясеня является сильным аллергеном и может вызвать контактный дерматит.

Классификация

Выделяют 53 вида ясеня в 6 секциях:

• Fraxinus americana L. — Ясень американский
• Fraxinus angustifolia Vahl — Ясень узколистный
• Fraxinus anomala Torr. ex S.Watson — Ясень аномальный
• Fraxinus apertisquamifera H.Hara
• Fraxinus baroniana Diels
• Fraxinus berlandieriana DC.
• Fraxinus bungeana DC. — Ясень Бунге
• Fraxinus caroliniana Mill. — Ясень каролинский
• Fraxinus chiisanensis Nakai
• Fraxinus chinensis Roxb. — Ясень китайский
• Fraxinus cuspidata Torr. — Ясень длинноостроконечный
• Fraxinus dimorpha Coss. & Durieu
• Fraxinus dipetala Hook. & Arn. — Ясень двухлепестный
• Fraxinus dubia (Willd. ex Schult. & Schult.f.) P.S.Green & M.Nee
• Fraxinus excelsior L. typus — Ясень обыкновенный, или Ясень высокий
• Fraxinus ferruginea Lingelsh.
• Fraxinus floribunda Wall.
• Fraxinus gooddingii Little
• Fraxinus greggii A.Gray — Ясень Грегга, или Ясень Грега
• Fraxinus griffithii C.B.Clarke — Ясень Гриффита
• Fraxinus holotricha Koehne
• Fraxinus hubeiensis S.Z.Qu et al.
• Fraxinus insularis Hemsl.
• Fraxinus lanuginosa Koidz. — Ясень шерстистый
• Fraxinus latifolia Benth. — Ясень широколистный
• Fraxinus longicuspis Siebold & Zucc. — Ясень остроконечный
• Fraxinus malacophylla Hemsl.
• Fraxinus mandshurica Rupr. — Ясень маньчжурский
• Fraxinus micrantha Lingelsh.
• Fraxinus nigra Marshall — Ясень чёрный
• Fraxinus odontocalyx Hand.-Mazz. ex E.Peter
• Fraxinus ornus L. — Ясень манновый, или Ясень манный, или Ясень белый
• Fraxinus pallisiae Wilmott
• Fraxinus papillosa Lingelsh.
• Fraxinus paxiana Lingelsh. — Ясень Пакса
• Fraxinus pennsylvanica Marshall — Ясень пенсильванский
• Fraxinus platypoda Oliv. — Ясень плосконожковый
• Fraxinus profunda (Bush) Bush
• Fraxinus purpusii Brandegee
• Fraxinus quadrangulata Michx.
• Fraxinus raibocarpa Regel — Ясень изогнутоплодный
• Fraxinus rufescens Lingelsh.
• Fraxinus sieboldiana Blume — Ясень Зибольда
• Fraxinus sogdiana Bunge — Ясень согдийский
• Fraxinus spaethiana Lingelsh. — Ясень Шпета
• Fraxinus stylosa Lingelsh.
• Fraxinus texensis (A.Gray) Sarg.
• Fraxinus trifoliata W.W.Sm.
• Fraxinus uhdei (Wenz.) Lingelsh.
• Fraxinus velutina Torr. — Ясень бархатный
• Fraxinus xanthoxyloides (G.Don) Wall. ex DC.

По информации базы данных The Plant List (2013), род включает 63 видов .

Мифология, история, народные приметы

• Ясень пользовался репутацией мужского дерева, что объясняется его широким использованием для изготовления вооружения воинов и охотников разными народами.
• В германо-скандинавской мифологии ясень Иггдрасиль считается главным (мировым) деревом и часто связывается с именем бога Одина и появлением первого мужчины — предка всего человечества. Из древесины ясеня изготавливаются руны.

Топонимика

Слово ясень используется в топонимике:

• московский район Ясенево
• восточно-казахское урочище Ясеневая роща
• город Ясиноватая Донецкой области (Украина)

Литература

• Васильев, В. Н. [herba.msu.ru/shipunov/school/books/flora_sssr1952_18.djvu Род 1144. Ясень — Fraxinus] // Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М.—Л. : Изд-во АН СССР, 1952. — Т. XVIII / ред. тома Б. К. Шишкин, Е. Г. Бобров. — С. 485—502. — 802 с. — 3000 экз.</span>
• Ростовцев С. И.,. Ясень // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Ссылки

• [www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?4752 Ясень] (англ.): информация на сайте GRIN  (Проверено 27 января 2011)