Мавродафни

Поделись знанием:
Перейти к: навигация, поиск

Маврода́фни (греч. Μαυροδάφνη, Mavrodafni) — сорт чёрного винограда, распространённый в Ахайе (Северный Пелопоннес) и красное сладкое креплёное вино, производимое из него.





Производство вина

Одна из виноделен, производящих Мавродафни, — Ахайя-Клаусс (Achaia Clauss).

Характеристика вина

Мавродафни — тёмное, почти непрозрачное вино тёмно-красного цвета. Содержит ароматы и вкусы карамели, шоколада, кофе, смол и цветов. Одно из немногих сортов вина, хорошо подходящих к десертам из шоколада.

Религиозное использование

Мавродафни используется Греческой Православной Церковью в Таинстве Причастия.

См. также

Напишите отзыв о статье "Мавродафни"

Ссылки

  • [www.greekproducts.com/greekproducts/mavrodaphne/ Mavrodaphne Patras, a classic red sweet wine — All about mavrodaphne]  (англ.)
  • [books.google.com/books?id=qOcZEOSt1esC&pg=PA356&dq=Mavrodafni&hl=ru&sa=X&ei=6ahST5y1IvGT0QWX-aT6Cw&ved=0CFIQ6AEwCA#v=onepage&q=Mavrodafni&f=false Grèce continentale]. — Paris: Michelin, 2011. — С. 356. — 616 с. — (Le Guide Vert). — ISBN 9782067154377.  (фр.)


Отрывок, характеризующий Мавродафни

– Ах, помилуйте, граф, я очень понимаю, – сказал Берг, вставая и говоря в себя горловым голосом.
– Вы к хозяевам пойдите: они вас звали, – прибавил Борис.
Берг надел чистейший, без пятнушка и соринки, сюртучок, взбил перед зеркалом височки кверху, как носил Александр Павлович, и, убедившись по взгляду Ростова, что его сюртучок был замечен, с приятной улыбкой вышел из комнаты.
– Ах, какая я скотина, однако! – проговорил Ростов, читая письмо.
– А что?
– Ах, какая я свинья, однако, что я ни разу не писал и так напугал их. Ах, какая я свинья, – повторил он, вдруг покраснев. – Что же, пошли за вином Гаврилу! Ну, ладно, хватим! – сказал он…
В письмах родных было вложено еще рекомендательное письмо к князю Багратиону, которое, по совету Анны Михайловны, через знакомых достала старая графиня и посылала сыну, прося его снести по назначению и им воспользоваться.
– Вот глупости! Очень мне нужно, – сказал Ростов, бросая письмо под стол.
– Зачем ты это бросил? – спросил Борис.
– Письмо какое то рекомендательное, чорта ли мне в письме!
– Как чорта ли в письме? – поднимая и читая надпись, сказал Борис. – Письмо это очень нужное для тебя.