Вишня обыкновенная
Вишня обыкновенная | ||||||||||
Цветущая алыча | ||||||||||
Научная классификация | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Международное научное название | ||||||||||
Prunus cerasus L. | ||||||||||
|
Ви́шня ки́слая, или Вишня обыкнове́нная (лат. Prúnus cerásus) — древесное растение, разводимое в садах; вид рода Слива подрода Вишня из семейства Розовые (Rosaceae).
Содержание
Синонимы
Ботаническое описание
Вишня кислая — дерево или кустарник, достигает до 10 м в высоту.
Листья черешковые, широкоэллиптические, заострённые, тёмно-зелёные сверху, снизу светлее, достигают в длину 8 см.
Цветки белого цвета, собраны в зонтиках по 2—3 цветка. Чашелистиков и лепестков по пять, тычинок 15—20, пестик один.
Плод — кисло-сладкая, шарообразная костянка, до 1 см в диаметре.
Встречается только в культуре; в дикой природе не встречается. Некоторые биологи считают вишню обыкновенную естественным гибридом вишни степной и черешни, который возник и многократно повторялся в местах совместного произрастания материнских видов. Предполагают, что естественное скрещивание черешни и вишни степной произошло в Македонии, но, возможно, на Северном Кавказе и в Приднепровье[2][неавторитетный источник?]. Цветёт в конце марта — начале апреля, плодоносит со второй половины мая.
Плоды вишни обыкновенной
Необработанные плоды вишни Пищевая ценность на 100 г продукта | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Энергетическая ценность 52 ккал 217 кДж | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Плоды вишни обыкновенной имеют кисло-сладкий вкус. В плодах содержатся органические кислоты (лимонная кислота, яблочная кислота, хинная кислота, янтарная кислота, салициловая кислота).
В плодах вишни обыкновенной содержатся макроэлементы (калий, кальций, фосфор, магний), микроэлементы (медь, железо), а также пектиновые вещества, дубильные вещества, ферменты, антоцианы, сахара (глюкоза, фруктоза), витамины А, С, В2, РР, Р, фолиевая кислота, кумарин.
Плоды вишни обыкновенной употребляются в свежем виде. Они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, плодового вина, приготовления варенья и джема.
Известные сорта вишни обыкновенной:
- Анадольская
- Багряная
- Владимирская
- Жуковская
- Любская
- Мараскиновая
- Памяти Вавилова
- Память Сахарова
- Россошанская чёрная
- Тургеневка
- Харитоновская
- Чёрная крупная
- Шоколадница
- Саратовская малышка
Галерея
Общий вид |
<p style="font-size: 85%"> Листья | <p style="font-size: 85%">Цветки | <p style="font-size: 85%"> Плоды |
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ [www.thecosmeticshopok.ru/cornflower_grapes_cher/16.html Вишня обыкновенная]
Ссылки
- [www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?29866 Вишня обыкновенная] (англ.): информация на сайте GRIN
- [www.ecosystema.ru/08nature/trees/14.htm Вишня обыкновенная, или садовая — Cerasus vulgaris Mill.]
- [flower.onego.ru/kustar/cerasu_v.html Вишня кислая] в [flower.onego.ru/ Энциклопедии декоративных садовых растений]
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |