Лебеда

	Лебеда
	; Лебеда сереющая (Atriplex canescens)
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Царство:	Растения
Отдел:	Цветковые
Класс:	Двудольные
Надпорядок:	Caryophyllanae Takht., 1967
Порядок:	Гвоздичноцветные
Семейство:	Амарантовые
Подсемейство:	Маревые
Триба:	Atripliceae
Род:	Лебеда
Международное научное название
	Atriplex L., 1753, nom. cons.
Синонимы
	См. текст
Типовой вид
	Atriplex hortensis L., typ. cons. ; — Лебеда садовая
Виды
	См. текст
GRIN	[npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomygenus.aspx?id=1146 g:1146]
IPNI	[www.ipni.org/ipni/advPlantNameSearch.do?find_family=&find_genus=Atriplex&find_species=&find_infrafamily=&find_infragenus=&find_infraspecies=&find_authorAbbrev=&find_includePublicationAuthors=on&find_includePublicationAuthors=off&find_includeBasionymAuthors=on&find_includeBasionymAuthors=off&find_publicationTitle=&find_isAPNIRecord=on&find_isAPNIRecord=false&find_isGCIRecord=on&find_isGCIRecord=false&find_isIKRecord=on&find_isIKRecord=false&find_rankToReturn=gen&output_format=normal&find_sortByFamily=on&find_sortByFamily=off&query_type=by_query&back_page=plantsearch ???]

У этого термина существуют и другие значения, см. Лебеда (значения).

Лебеда́ (лат. Átriplex) — род двудольных растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae). Включает более 250 видов^[4], распространённых в умеренной и тропической зонах обоих полушарий. Наибольшее количество хозяйственно значимых видов происходит из западных и центральных штатов США и внутренних районов Австралии.

Название

Латинское название растения встречается ещё у Плиния^[5]. Согласно этимологическому словарю Фасмера, русское название, скорее всего, происходит от белой сыпи на листьях и родственно слову «лебедь» и латинскому albus — «белый»^[6]. Интересно также, что русское слово «баланда» заимствовано из литовского названия лебеды «balanda»^[7].

Синонимы

В синонимику рода входят следующие названия:

Armola (Kirschl.) Montandon
Blackiella Aellen
Cremnophyton Brullo & Pavone
Halimus Wallr.
Haloxanthium Ulbr.
Morrisiella Aellen
Neopreissia Ulbr.
Obione Gaertn.
Pachypharynx Aellen
Senniella Aellen
Theleophyton (Hook.f.) Moq.

Описание

Однолетние, многолетние травы, полукустарники или кустарники. Листья очерёдные (как исключение, самые нижние листья могут быть супротивными), с хорошо развитыми цельными листовыми пластинками.

Зачастую растения покрыты серебристыми волосками, отчего выглядят словно посыпанные мукой.

Цветки однополые, но находятся на одном растении (однодомные). Мужские цветки с 5-членным околоцветником, у женских околоцветник заменяют два свободных или сросшихся прицветника, которые охватывают столбик с двумя рыльцами.

Произрастание

Как правило, являются сорными растениями и встречаются по пустырям, берегам, оврагам и т. п.

Из полутора десятков растущих в России видов лебеды самой распространённой является лебеда раскидистая (Atriplex patula).

Лебеда чрезвычайно терпима к содержанию солей в почве.

Применение

Большую часть поглощённой соли лебеда сохраняет в листьях, что делает это растение очень полезным при очистке почвы от солевых загрязнений. Высушенные и перетёртые в порошок листья являются хорошим источником азота в качестве удобрений.

Множество видов лебеды съедобны. Однако основной вид для потребления человеком — это Лебеда садовая (Atriplex hortensis L.), которая использовалась не только в голодные годы, но и повсеместно как растение для салатов.

…употребляемый почти всеми хлеб с лебедой, — с ¹⁄₃ и у некоторых с ¹⁄₂ лебеды, — хлеб чёрный, чернильной черноты, тяжёлый и горький; хлеб этот едят все — и дети, и беременные, и кормящие женщины, и больные. …Хлеб с лебедой нельзя есть один. Если наесться натощак одного хлеба, то вырвет. От кваса же, сделанного на муке с лебедой, люди шалеют.
— Толстой Л. Н. О голоде // [www.rvb.ru/tolstoy/01text/vol_17_18/vol_17/01text/0351.htm Собр. соч. в 22 т]. — М.: Худ. лит., 1984. — Т. 17. — С. 141, 144.

Во второй половине лета и осенью медоносные пчёлы используют виды лебеды как пыльценос^[8].

Виды

Основная статья: Виды рода Лебеда

По информации базы данных The Plant List (на август 2016) род включает 258 видов^[4], некоторые из них:

В культуре

Лебеда стала одним из образов в лирике А. Ахматовой.

Когда б вы знали, из какого сора
Растут стихи, не ведая стыда!
Как жёлтый одуванчик у забора,
как лопухи и лебеда…^[9]

Исследованию образа в контексте фольклорных мотивов в творчестве поэта посвящены отдельные работы. Исследователь М. М. Адулян полагает, что образ связан с предвестием беды^[10].

По свидетельству Л. К. Чуковской, своему первому сборнику «Вечер» (СПб.,1912) Ахматова собиралась дать название «Лебеда»:

«„Вечер“ я сначала хотела назвать „Лебеда“, и тогда первым стихотворением было бы „Я на солнечном восходе // Про любовь пою, // На коленях в огороде // Лебеду полю“. Но меня отговорили.

…Я сказала ей, что из стихов видно — она очень любит лебеду.

— Да, очень, очень, и крапиву, и лопухи. Это с детства. Когда я была маленькая, мы жили в Царском, в переулке, и там в канаве росли лопухи и лебеда. Я была маленькая, а они большие, широколистные, пахучие, нагретые солнцем, — я так их с тех пор люблю»^[11]^[12].

Не исключая «ретроспективную мистификацию» ахматовской версии об альтернативном названии, Л. Г. Кихней отмечает явственное авторское стремление «выстроить из заглавий книг некоторую символическую парадигму с общей „растительной“ семантикой:
Лебеда — Подорожник — Ива / Тростник»^[13]^[14].

Примечания

↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑ Во многих классификациях Маревые рассматриваются как самостоятельное семейство. Системы классификации APG, основанные на молекулярном анализе ДНК, включают его в состав семейства Амарантовые.
↑ ¹ ² [botany.si.edu/ing/INGsearch.cfm?searchword=Atriplex Сведения о роде Atriplex] в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT). (англ.)
↑ ¹ ² [www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Amaranthaceae/Atriplex/ Atriplex] (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Проверено 4 августа 2016.
↑ Флора СССР, 1936.
↑ [vasmer.narod.ru/p356.htm Словарь Фасмера онлайн]
↑ [vasmer.narod.ru/p030.htm Словарь Фасмера онлайн]
↑ Абрикосов Х. Н. и др. Лебеда // [ashipunov.info/shipunov/school/books/slovarj-sprav_pchelovoda_1955.djvu Словарь-справочник пчеловода] / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 165.
↑ Ахматова, А. [rupoem.ru/axmatova/mne-ni-k.aspx Мне ни к чему одические рати… (1940)] // Строфы века. Антология русской поэзии. — Минск; М.: Полифакт, 1995.
↑ Адулян, М. М. [www.akhmatova.org/articles/articles.php?id=246 Образ «лебеды» как продолжение фольклорных традиций в лирике А. Ахматовой]. Проверено 26 марта 2015.
↑ Чуковская, Л. К. Записки об Анне Ахматовой. — М., 1997. — Т. 1: 1938—1941. — С. Запись от 20 июня 1940.
↑ То же Чуковская сообщает в письме к В. М. Жирмунскому 20 февраля 1967
↑ Кихней, Л. Г. [www.akhmatova.org/readings/krym/sbornik_10/kihney.pdf Книга «Вечер» Анны Ахматовой сквозь время: авторская интроспекция и ретроспекция]. akhmatova.org. Проверено 26 марта 2015.
↑ См. также: Карохин, Л. [www.pushkin-town.net/.gazeta/873.html Ахматова на бывшей Императорской ферме] // Царскосельская газета. — 2001. — 8 февраля. — № 15 (9190).

Литература

Атриплекс // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Проверено 2 сентября 2009)
Лебеда — статья из Большой советской энциклопедии.
[herba.msu.ru/shipunov/school/books/flora_sssr1936_6.djvu Род 403. Лебеда — Atriplex] // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М.—Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. VI / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 77—107. — 956 + XXXVI с. — 5200 экз.</span>

[1] Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

[2] Во многих классификациях Маревые рассматриваются как самостоятельное семейство. Системы классификации APG, основанные на молекулярном анализе ДНК, включают его в состав семейства Амарантовые.

[ING-3] ¹ ² [botany.si.edu/ing/INGsearch.cfm?searchword=Atriplex Сведения о роде Atriplex] в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT). (англ.)

[TPL-4] ¹ ² [www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Amaranthaceae/Atriplex/ Atriplex] (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Проверено 4 августа 2016.

[.D0.A4.D0.BB.D0.BE.D1.80.D0.B0_.D0.A1.D0.A1.D0.A1.D0.A0.E2.80.941936.E2.80.94.E2.80.94-5] Флора СССР, 1936.

[6] [vasmer.narod.ru/p356.htm Словарь Фасмера онлайн]

[7] [vasmer.narod.ru/p030.htm Словарь Фасмера онлайн]

[8] Абрикосов Х. Н. и др. Лебеда // [ashipunov.info/shipunov/school/books/slovarj-sprav_pchelovoda_1955.djvu Словарь-справочник пчеловода] / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 165.

[9] Ахматова, А. [rupoem.ru/axmatova/mne-ni-k.aspx Мне ни к чему одические рати… (1940)] // Строфы века. Антология русской поэзии. — Минск; М.: Полифакт, 1995.

[10] Адулян, М. М. [www.akhmatova.org/articles/articles.php?id=246 Образ «лебеды» как продолжение фольклорных традиций в лирике А. Ахматовой]. Проверено 26 марта 2015.

[11] Чуковская, Л. К. Записки об Анне Ахматовой. — М., 1997. — Т. 1: 1938—1941. — С. Запись от 20 июня 1940.

[12] То же Чуковская сообщает в письме к В. М. Жирмунскому 20 февраля 1967

[13] Кихней, Л. Г. [www.akhmatova.org/readings/krym/sbornik_10/kihney.pdf Книга «Вечер» Анны Ахматовой сквозь время: авторская интроспекция и ретроспекция]. akhmatova.org. Проверено 26 марта 2015.

[14] См. также: Карохин, Л. [www.pushkin-town.net/.gazeta/873.html Ахматова на бывшей Императорской ферме] // Царскосельская газета. — 2001. — 8 февраля. — № 15 (9190).

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]